萬用甜塔皮（不需戳洞壓石）
描述
參考至小星星廚房
懶得戳洞壓派石，非完美主義者才適用😂
造型隨性，好吃才是重點啊！
把馬芬模倒過來敷面膜 ok!
馬芬模是大的 可以做16個左右
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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奶油切小塊室溫軟化，用電動攪拌器打鬆加入細砂糖，打到看不見糖。 雞蛋打散分三次加入，篩入低粉跟杏仁粉，用矽膠刮刀切拌混到大致看不見麵粉（勿過度攪拌），放到矽膠墊或乾淨桌上手輕壓整型（勿揉捏不是做吐司）分兩個圓，用保鮮膜包好冰冷藏半小時以上，再拿出來擀薄約0.3-0.5（依個人喜好）。
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烤箱180度預熱。 拿杯子壓出圓形⭕️，鋪上馬芬模背面貼和即可進烤箱中下層170/160 13-15分鐘，取出敲一下比較好拿出來，怕黏住可以事先在模具灑粉 應該會比較好脫模（沒有試過😅）
小撇步
這是我的做法，雖然裂了一個😅，或許你有更好的脫模方式歡迎指教
