麵粉水

玉米甜薯餅

外酥內軟綿密

食材：馬鈴薯、玉米粒、麵粉、水

研磨咖啡豆造型餅乾

湖濱莊園位於瓜地馬拉，這個產區的咖啡帶有淡淡的花香和可可味，製作成點心別有一番風味，而且這款巨大版咖啡豆還很可愛唷

食材：瓜地馬拉精品咖啡豆、熱開水、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、可可粉、蛋黃

老麵（麵包好吃秘訣）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 此配做起來大約有150公克左右的老麵 需做大量，可以自行換算 因為麵包一次摻入的老麵不...

食材：高筋麵粉/特高筋麵粉、新鮮酵母/速發酵母、水

胡蘿蔔肉餡餃子

食材：豬肉、蔥、麵粉、鹽、水、主鍋、胡蘿蔔、一字刀頭、香油、十字刀頭、黑胡椒粉

芝麻厚燒餅

厚燒餅有別於一般的芝麻燒餅。它的外層口感微酥，內部柔軟蓬鬆。包入了蔥花和自己煉的豬油，香氣四溢。吃的時候夾入蔥花蛋，就是知名豆漿店...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、豬油、溫水、蔥花、油、鹽、水、芝麻

越嚼越香甜的黑糖桂圓饅頭

挑戰做不一樣造型的饅頭，愛心饅頭的小巧思，讓嘗到的人不僅品嘗到黑糖和桂圓香甜百搭的濃郁口感，也感受到滿滿祝福的心意！❤️

食材：中筋麵粉、水、鹽、黑糖、植物油、桂圓乾、酵母

瑞士捲

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、香草精、水、低筋麵粉、泡打粉、食用油

蛋黃酥

食譜來自：呂昇達老師

食材：蛋黃、黑芝麻、低筋麵粉、鹹蛋黃、豬油、高筋麵粉、紅豆餡、鹽、細砂糖、水

咖哩吐司🍞(低溫冷藏發酵麵糰）

愛思必金牌咖哩餡(甜味)將它包在吐司裡🍞 外皮烤的酥酥脆脆的，配上適量甜鹹的沙拉醬， 與鹹香的咖哩內餡口感超搭，鹹吐司又包咖哩餡，...

食材：高筋麵粉、植物油、吐司模450g、糖、S&B金牌咖哩塊(甜味)、酵母粉、洋蔥🧅、蛋液、蛋🥚、馬鈴薯🥔、沙拉醬、牛奶🥛、胡蘿蔔🥕、鹽🧂、大蒜🧄、豬絞肉🐽、蠔油、水

肉鬆麵包捲【快速免發酵麵團、平底鍋製作】

想要快速吃到麵包，但是又沒有時間等麵糰發酵的話，可以試試看這個超級簡單的作法! 這款麵包只要用平底鍋快速烙一下，馬上就能享用! 麵...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、美奶滋、泡打粉、肉鬆/魚鬆/素鬆、水、蔥花

丹麥吐司🍞

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、奶粉、速發酵母、雞蛋🥚、細砂糖、鹽、水

醒獅饅頭

過年喜氣洋洋❤️ 醒獅來報到

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、水、油、粉色麵糰的染色是火龍果汁、黑色麵糰竹炭粉、黃色麵糰南瓜泥

冰花煎餃🥟

試了好幾次，終於做出口感香脆、花紋清晰的冰花煎餃🥰

食材：低筋麵粉、水、油、冷凍水餃

冰花煎餃

食材：低筋麵粉、水、冷凍水餃、油

遲到蛋餅

在忙碌的生活中，也要睡到最後一刻再起床。花十分鐘讓自己吃到健康少油的早餐～準時上班不遲到！

食材：雞蛋、中筋麵粉、水、鹽巴、白胡椒、蔥

冰花鱘龍魚水餃

這篇只講如何讓水餃有脆底的方法，一般水餃也可套用喔！

食材：鱘龍魚餃、中筋麵粉、油、水

烤饅頭

用烤的方式，且整個料理時間比做麵包短，饅頭能較快完成，內餡隨性搭配，這次是芝麻粉，加一點肉桂粉，加一點糖，均勻灑到擀平的麵糰，再捲...

食材：中筋麵粉、水、芝麻粉、油、肉桂粉、奶油、酵母、糖