鹹點心

西班牙蒜蝦佐法國麵包

很簡單卻又充滿香氣的料理，可以當餐前開胃菜，或是小酌時搭配的下酒菜。麵包沾附蒜油再烘烤，酥脆且香氣十足。

食材：蝦仁、蒜片、橄欖油、鹽、粗粒黑胡椒、小磨坊洋香菜葉（巴西里）、法國麵包（法棍）

義式香草起司鹹餅乾

吃吃鹹口味餅乾!想不到的~～~驚喜

食材：高溶點起司、無鹽奶油、糖、鹽、鮮奶、低筋麵粉、高筋麵粉、義式香草粉

香料乳酪薯泥帕克里佐墨西哥辣肉醬

義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)...

食材：Delverde#197大管麵、馬鈴薯、牛絞肉、百里香、洋蔥、Arla 動物性鮮奶油36%、紅椒、LURPAK® 無鹽奶油、蒜頭、義大利帕達諾乾酪(刨粉)、鷹嘴豆、鹽、義大利去皮蕃茄醬、墨西哥香料、Arla辣味雙色乾酪絲、低筋麵粉、水、雞蛋、香菜、麵包粉、義大利Sasso特級初榨橄欖油

墨西哥早餐mollete 佐莎莎醬

好久沒更新了…回到墨西哥 又開始司機，煮飯婆，保母的日子 老二的出現讓原本重獲自由的我 又開始睡眠不足 9/16墨西哥獨立日 應老...

食材：歐式麵包、黑豆泥、番茄碎、Pizza起士、洋蔥碎、香菜碎、檸檬汁、鹽

一口 雪花餅

小小一口好吃停不了～ 過年送禮

食材：迷你棉花糖、奇福餅乾或飛機餅乾、無鹽奶油、全脂奶粉、綜合水果果乾或是堅果

西班牙生火腿三明治

地中海著名的Bruschetta de Jamón Serrano，搭配我自製的優格醬🥪 🥖相關食譜：「義式拖鞋麵包Ciabat...

食材：拖鞋麵包/法式長棍、生火腿Jamón、優格、乾酪片、美乃滋、芝麻葉、蒜頭、初榨橄欖油、茴香、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、義式綜合香料

五色麵疙瘩【麥典實作工坊】

零技巧居家抗颱料理—麵疙瘩 白色是純淨、黃色是陽光，桃色是可愛、綠色是自然，橘色是活力， 喜歡什麼顏色自己動手做，麥典都把比例抓出來囉！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、水、火龍果 (直接打成泥)、紅蘿蔔50g＋水25克打成汁、液態油、菠菜50g＋水25克打成汁、油、乾香菇(用冷水泡開)、竹炭粉、蝦皮、蒜頭切末、肉絲、油蔥酥、白胡椒粉、芹菜、香菜

對檸愛不完之清新檸檬蛋糕

酸酸甜甜的檸檬甜點，收買了許多大人小孩的心。香氣怡人的酸酸檸檬汁，搭配上香濃的奶油和甜蜜的砂糖，就是要給你帶去滿滿的幸福味蕾大平台...

食材：雞蛋兩顆、細砂糖、純糖粉、鹽巴（可以讓蛋糕不甜膩）、檸檬汁、低筋麵粉、柑曼怡酒（或香橙酒）、泡打粉、開心果粒（克省略）、無鹽發酵奶油、檸檬皮屑

杏包菇番茄培根鹹蛋糕

杏包菇爽脆的特殊口感，搭配上鹽香的培根，是一道能填飽肚子的健康蛋糕。 分量 一條５００公克磅蛋糕 烘烤溫度 上、下火１８０度 ...

食材：番茄糊、洋蔥、杏包菇、橄欖油、切片培根、黑胡椒粒、番茄丁、雞蛋、牛奶、鮮奶油、泡打粉、低筋麵粉、起司粉、切片番茄

德國雪藏起司蛋糕

口感清淡，入口軟綿的起司蛋糕。類似提拉米蘇，但較提拉米蘇更清爽。

食材：8吋派盤、消化餅、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖(第一份)、餅乾屑、香草精、動物性鮮奶油(第一份)、吉利丁片、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油(第二份)、檸檬汁、蛋白、細砂糖(第二份)

酥脆多汁! 厚切日式炸豬排 難度★★

今天教大家自己料理日式炸豬排~ 多數人看到要油炸就瞬間喪失動力，覺得很麻煩又浪費油，但其實稍微了解步驟 是可以非常快速製作的，油也...

食材：豬里肌肉、麵粉、全蛋、鹽、麵包粉、黑胡椒粒、紅椒粉

網美Scam( Oreo/蓮花脆餅）

今天就來分享，之前網路很夯的網美司康，出爐之後，拍起來的照片果然美美的，而且超香！😂

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、無鋁泡打粉、冰的無鹽奶油、冰的雞蛋、動物性鮮奶油、香草精、Oreo餅乾屑、蓮花脆餅餅乾屑、裝飾用餅乾片

煉奶雞腿蔬菜吐司

今日料理煉習曲 煉奶雞腿蔬菜吐司 這次使用「雀巢鷹牌煉奶」醃肉 成分只有純鮮乳跟糖，鹹甜口味組合超級美味 還多了濃郁奶香，單吃也不...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝170g、薄鹽醬油、去骨雞腿、黑胡椒粒、牛番茄、胡椒粉、酪梨、紅椒粉、雞蛋、韓國櫛瓜、橡木萵苣、檸檬片、牛奶吐司

桂冠夏至涼拌--鹹點心，迷你豆腐丼

誰說丼飯一定是熱騰騰的，清爽的醋飯與豆腐、肉鬆、玉米層層疊疊，最後再放上柴魚花點綴，用透明杯子裝起來，簡單塑造可愛點心的視覺效果，...

食材：桂冠芙蓉豆腐、玉米粒、肉鬆、柴魚、桂冠沙拉醬

草莓莎莎【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

珠蔥蛋餅

今早自花盆裡採收珠蔥。這是上次吃的珠蔥頭埋在盆子裡經過一周又長出來的。 加上麵粉與水，調味扮成均勻珠蔥麵糊。 煎好加個蛋，美味輕...

食材：中筋麵粉、珠蔥末、水、柴魚粉（使用標準量匙）、鹽、雞蛋、油（加入麵糊）、油（煎餅用）

草莓慕斯水晶蛋糕

食材：6吋活動模具、無鹽奶油、草莓泥、餅乾、細砂糖（可自行增減）、溫水、透明片、吉利丁片、砂糖、鮮奶油、糖、草莓