百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emily Lee
57 食譜 389 粉絲

草莓慕斯水晶蛋糕

草莓慕斯水晶蛋糕
18 說讚

食材

慕斯糊
果凍層

步驟

  • 1、烘培紙剪成六吋圓形 2、餅乾打碎加入融化奶油 4、倒入模具中壓緊壓平

  • 慕斯糊 1、吉利丁片泡軟 2、草莓打成泥加糖開小火煮到微熱 4、打發鮮奶油+30克糖到出現紋路可流動的狀態 5、草莓泥加入吉利丁片加入鮮奶油攪拌 6、草莓切片擺在模具周圍 7、草莓糊倒入模具中放入冰箱冷藏

  • 果凍層(要圍上透明片) 1、吉利丁片泡軟 2、加入熱水 3、微溫後分兩次倒入慕斯糊放冰箱冷藏,等到有凝固再加第二次,不然草莓會浮起來

  • 剩下的慕斯糊可做兩個布丁杯

    剩下的慕斯糊可做兩個布丁杯

5,535 瀏覽
avatar
Emily Lee 57 食譜 389 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 餅乾 茄子 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 蒸蛋 花椰菜 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 番茄 香菇雞湯 滷肉 娃娃菜 鮭魚 打拋豬 菠菜 家常菜 豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 雞肉 四季豆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 高麗菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 湯麵 竹筍 雞胸肉 早餐 白菜滷 櫛瓜 地瓜 低脂高蛋白 三杯雞 粽子 排骨 雞湯 南瓜 義大利麵 金針菇 杏鮑菇