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煎雞肉豆腐可樂餅
潔西卡的家常美味冰箱有兩片去骨雞腿肉，還有昨天蒸好的馬鈴薯，來做個可樂餅吧！ 今天的可樂餅多加了豆腐（增加份量及口感），吃起來口感很鬆軟，除了雞...
食材：去骨雞腿排2片、蒸熟馬鈴薯（大）、中華鹽滷豆腐一盒、紅蘿蔔末、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蔥1隻
鰹魚粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鰹魚粉」的零失敗食譜
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甜豆炒干貝
火柴媽甜豆，不論清炒或是炒海鮮都很百搭，煎至金黃的干貝配上爽脆口感的甜豆，鮮甜美味。
食材：干貝、甜豆、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、鰹魚粉
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白芝麻豆油烏醋拌川耳/開胃涼拌菜
潔西卡的家常美味炎熱的夏天過了，接著還是炎熱的秋天。 來點醋拌川耳開開胃。 做法很簡單把川耳泡發，汆燙到熟，放涼放上醋味調味汁，就能輕鬆完成這道...
食材：乾燥川耳、醬油、濃口烏醋、純芝麻油、烹大師鰹魚粉、白芝麻
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生薑檸檬小黃瓜淺漬
Stephanie Lai白酒與蜂蜜為小黃瓜增加水果般的香氣，檸檬汁則讓滋味更清爽。這道小菜適合搭配炸物食用，可去油解膩。 況且，檸檬、生薑、小黃瓜可是深...
食材：小黃瓜、鹽/鹽漬檸檬鹽、薑泥、白芝麻油、白酒、七味辣椒粉（可略）、鰹魚粉、檸檬汁、蜂蜜
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懷舊滷排骨便當
貓兒食堂爺爺年輕時曾是礦工，在輝煌的淘金時代，輕便車和火車是主要的交通工具，然而，無論是礦工亦或是火車便當，最經典地口味莫過於「滷排骨便當...
食材：里肌肉、水煮蛋、酸菜、油豆腐、蒜末、白飯、五香粉（醃料）、辣椒丁、汆燙綠花椰菜、胡椒粉（醃料）、砂糖、醃黃蘿蔔、醬油（醃料）、鰹魚粉、米酒（醃料）、得意的一天日本玄米油1.58L、砂糖（醃料）、蒜末（醃料）、地瓜粉（醃料）、蔥段（滷汁）、老薑片（滷汁）、蒜仁（滷汁）、八角（滷汁）、辣椒（滷汁）、醬油（滷汁）、醬油膏（滷汁）、米酒（滷汁）、砂糖（滷汁）、清水（滷汁）
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開陽白菜
Winnie與阿華田開陽俗稱「蝦米」，開陽白菜是一道常見的家常菜，喜歡的朋友不要錯過。
食材：大白菜、蝦米（開陽）、香菇（水）、胡蘿蔔、蒜頭、鰹魚粉、胡椒粉、鹽、香油、高湯/水
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微波鯛魚茶碗蒸/蒸蛋
莎莉健康自煮日常快速好吃的微波爐料理 沒有電鍋就用微波爐做蒸蛋 再加上鯛魚整個味道更鮮甜 蛋白質滿滿少油低卡的一道菜～ 估算熱量 - 320kc...
食材：鯛魚背肉片、蛋、米酒、蔥花、白胡椒鹽、醬油、水、味醂、鰹魚粉、鹽
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豬肉丼/豬肉蓋飯
做你的小廚娘方便簡單營養又好吃😋
食材：洋蔥🧅、肉片、醬油、鰹魚粉、高麗菜、蔥花、水、冰糖、蛋
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減醣早餐(蒜蓉金針菇+荷包蛋）
波兒快速好吃🍳
食材：金針菇、蒜頭、蛋🥚、鰹魚粉、醬油、橄欖油
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辣蕃茄肉末燴雞蛋豆腐
潔西卡的家常美味酸甜又帶點微辣的絞肉炒香後加入雞蛋豆腐一起燴煮。 是能輕鬆做好的超級下飯菜，飯要多煮一點才夠吃啊！
食材：雞蛋豆腐、油、絞肉、蔥花、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、烹大師鰹魚粉、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、水、太白粉
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芹菜炒刻花魷魚
戎的魚店鮮甜刻花魷魚配上脆嫩芹菜，以蘿蔔絲和辣椒配色，色香味俱全的一道佳餚。
食材：刻花魷魚、芹菜、鹽、辣椒(可省略)、鰹魚粉、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、橄欖油、薑絲
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蒜香奶油杏鮑菇
廚房女漢子Rita's簡單卻很下飯，而且看起來，跟吃起來的口感都像偽大干貝，用料簡單，也可以是很棒的前菜或西餐配菜喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材：杏鮑菇、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、有鹽奶油、鰹魚粉（可省略）
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滑蛋蝦仁燴飯/10分鐘料理
潔西卡的家常美味莫名想吃滑蛋蝦仁燴飯，那就來吧！
食材：蝦子、雞蛋、蔥切蔥花、太白粉、水（調太白粉用）、鹽、烹大師鰹魚粉、白胡椒粉、油
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虱目魚丸湯
小男人健康小廚房熱到沒食慾，也不想煮太複雜，煮一鍋湯泡飯吃唄！
食材：虱目魚丸、白蘿蔔、紅蘿蔔、鴻禧菇、水、芹菜、鰹魚粉、鹽巴、白胡椒粉
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#165 泡菜炒肉片
阿紘ㄟ灶咖🍖天氣冷，吃點辣味料理來暖暖身吧～ 炒一盤扒飯料理，蔬菜也是不可少的， 再配上年糕一起，一餐一盤搞定～ ‣‣ 影片教學：http...
食材：豬肉片、泡菜、醬油、洋蔥、米酒、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、韓式辣椒醬、青蔥、太白粉、蠔油、年糕、高麗菜、鰹魚粉、清水、太白粉水
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香煎雞排佐雞油炒綠色蔬菜&拌麵
潔西卡的家常美味好久沒買肉了，因此也一陣子沒煮像樣的菜，今天去了好x多，獲得了一大堆去骨雞腿排，那就煎雞腿排吧！ 拿出雞腿排（有水擦乾）直接下鍋...
食材：去骨雞腿排、鹽、綠色蔬菜1把、水、烹大師鰹魚粉（可省略）、關東細麵（我用了2把）、紅蔥醬、醬油
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#178 泡菜燒魚
阿紘ㄟ灶咖🍖簡單好吃的泡菜料理來啦～ 這次用乾煎魚的方式來燒煮 (也可以沾粉煎炸方式)， 再淋上特調醬汁，就是一道美味又開胃的佳餚啦：P ...
食材：吳郭魚 (或其它魚種)、蒜頭、蠔油、洋蔥、醬油、薑片、青蔥、砂糖、米酒、清水 (想多一點醬汁也可多加)、泡菜、韓式辣椒醬、太白粉水、薑、鰹魚粉 (非必要)
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咖哩風味梅花豬炒白花椰菜/減醣料理
潔西卡的家常美味我本來就愛吃炒白花菜，很多減重的人也拿白花椰菜來代替米飯。 單獨炒個醬油，就能一人嗑掉一盤。偶然加個肉片就是豪華家常炒菜。 今天...
食材：S&B 天然純咖哩粉、白花菜、梅花豬肉片、醬油、油（今天省略）、米酒、烹大師鰹魚粉、水
