鮮食

虎豆排骨湯✿深夜食堂X鮮食家

虎豆又稱花豆,煮好吃起來口感類似馬鈴薯泥,跟排骨一起煮湯,加上薑母片,清甜的湯頭又暖胃~

食材：帶肉排骨、虎豆、薑母片、水、米酒、香菜、鹽、白胡椒粉

彩蔬香煎鯧「鮮食家好食材」

肉質細緻、外觀討喜，很適合作為年菜的鯧魚，料理手法也很多， 煎、蒸、炸、烤皆可， 這次選擇較能突顯魚香的油煎方式， 配上紅黃白三色...

食材：鯧魚、紅椒、黃椒、洋蔥、鹽、醬油、太白粉

鳳梨涼拌雙耳(深夜食堂X鮮食家)

充滿營養的黑白木耳與微酸清香的鳳梨 一起迸出一道令人愛不釋口的好滋味 無論任何時間 既使是深夜裡嘴饞時都可以來上一盤! 低卡又健康...

食材：黑木耳、白木耳、小黃瓜、鳳梨、蔭油,砂糖,黑醋、香油,黑芝麻

高麗菜豬肉燒【深夜食堂x鮮食家】

趁高麗菜盛出，又甜又脆的，就拿高麗菜來作改良的大阪燒，一大盤兩人吃剛剛好，特別是消夜時刻，大量的蔬菜纖維加上蛋白質、一點澱粉，不會...

食材：豬肉片、高麗菜、紅蘿蔔、柴魚片、中筋麵粉、蛋、水、油、七味粉、鹽、醬油、蠔油

豬肉味噌湯【深夜食堂x鮮食家】

深夜食堂的招牌菜，真的經典又非常好喝，快點學起來，為自己的深夜食堂做好準備吧。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://...

食材：【台全珍豬】豬五花肉片、紅蘿蔔、蘿蔔、豆皮、蒟蒻、洋蔥、味噌、高湯、蔥花

日式絹豆腐✿深夜食堂X鮮食家

5分鐘輕鬆上桌的深夜料理"絹豆腐",簡單又方便快速,用紫洋蔥和鰹魚醬油露提味,撒上柴魚花和鰹魚香鬆,日式絹豆腐在深夜裡讓一天的疲勞...

食材：豆腐(1盒)、紫洋蔥、鰹魚醬油露、柴魚花、鰹魚味島香鬆

香煎豆腐炒海帶【深夜食堂x鮮食家】

食材：豆腐、海帶、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油、糖

香料煎豬排便當【深夜食堂x鮮食家】

現在進入夏季了，偶爾晚上宵夜會想做點下酒菜給相公，多做一份可以帶便當喔

食材：德式香腸、雞蛋、牛奶、玉米、各式蔬菜、里肌肉、醬油、香料、橄欖油

日式炒麵麵包 【深夜食堂X鮮食家】

你還沒試過炒麵+麵包 這超簡單、超容易上手 利用市售醬汁就能做出道地日本味 你一定會愛上 而且不用飛去日本,在家就吃的到~ 有任...

食材：培根、洋蔥、紅蘿蔔、油麵、高麗菜、日式大阪燒醬汁、伍斯特醬、日式美乃滋、新鮮巴西利

排骨鮮蔬湯[深夜食堂x鮮食家]

當冷風直吹時，真想來一碗冒著熱熱的煙、有著濃濃蔬菜香的湯品，利用排骨和容易保存的洋蔥+紅蘿蔔，為家人和自己煮一鍋幸福的湯品吧～滿足...

食材：排骨(帶肉的)、中型洋蔥、中型胡蘿蔔、薑、水(約6人份)、鹽巴

白蝦粉絲煲(鮮食家好食材)

QQ的冬粉吸收了白蝦的香氣和鮮甜的滋味,非常吸引人,大人小孩都愛吃!也是年菜的好選擇喔!

食材：白蝦、冬粉、洋蔥絲、蒜末、醬油、番茄醬

手作薄片Pizza［深夜食堂x鮮食家］

夜晚才是我家最熱鬧的時候，晚上孩子們從學校晚自習回來，洗去一天的疲憊後，坐在餐桌前吃著我為他們準備的手做披薩配著他們最愛的飲料，自...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、糖、塩、橄欖油、蕃茄醬、義式香腸、蝦仁、花枝、洋蔥、青椒、起司絲

蒜香雞肉飯[深夜食堂x鮮食家]

深夜食堂來點蒜香雞肉飯，簡單烹調，多層次的口感，讓你品嘗小小一碗，大大滿足。

食材：白米、雞胸肉、高湯、蒜頭、鹽巴、醬油膏、雞骨頭、水

客家梅干扣肉【鮮食家】

勤儉樸實的客家人，在農村生活中，締造了鹹、香、肥的客家飲食文化，「梅干扣肉」是道客家美食代表之一 今天使用精選帶皮五花肉，經由蒸...

食材：台全珍豬-五花肉塊、蒜末、辣椒、香菜、薑泥、梅干菜、醬油膏、蠔油、米酒、花椒粉、白砂糖、白胡椒粉、水

南瓜紅豆燒餅[深夜食堂x鮮食家]

利用蔥燒餅的基本做法，來點變化將基本麵皮加入南瓜，再把內饀蔥花改成紅豆泥，這就成了簡單又好吃的中式傳統甜點了。紅豆是個好食材，可以...

食材：白芝麻、水、紅豆泥、中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、糖、塩、植物油

寵物鮮食食譜>黃金豬肉鮮蔬湯，狗貓鮮食

這是一道為挑嘴狗狗設計的食譜，因為我們在烹煮鮮食經常遇到的狀況，就是狗狗把碗裡的肉肉吃光光了，卻留下一堆的蔬菜不吃，因為不喜歡蔬菜...

食材：豬絞肉(偏瘦)、青花椰菜、南瓜、雞蛋、大骨高湯

鮮食家海鮮南瓜焗烤飯

香濃白醬+頂級南瓜+牛奶+蟹肉+蝦子+蛤蠣+魷魚+飯+乳酪~簡單食材好料理的美食

食材：蛤蠣、蟹肉、魷魚、蝦子、白醬、飯、牛奶