鮮食

檸香煎魚【深夜食堂x鮮食家】

無負擔、迅速料理又美味，撒入檸檬屑更加清爽、開胃，讓一天辛勞得到解放

食材：去骨草魚、檸檬、辣椒、薑片、鹽、胡椒鹽

高麗菜捲羅宋湯【深夜食堂Ｘ鮮食家】

想吃Barszcz不想吃牛肉,家裡又沒有豬腱子肉,就用自製的高麗菜捲唄~ 羅宋湯Barszcz是發源於烏克蘭的一種濃菜湯,冷熱兼...

食材：自製高麗菜捲、洋蔥(大)、馬鈴薯、紅蘿蔔、美國芹菜、番茄、鹽、現磨黑胡椒、糖、伍斯特醋、月桂葉、番茄糊、Tobasco辣醬

蒸麵包布丁【深夜食堂x鮮食家】

夜深了，留盞燈溫暖晚歸孩子們的心，也準備些熱騰騰的吃食，溫暖孩子們的胃吧! 蒸麵包布丁，既簡單又美味，廚房新手也可輕鬆上桌哦!

食材：牛奶、土司、雞蛋、細砂糖、香草粉(可不加)

牡蠣煎蛋-雲端冰箱鮮食家

牡蠣為膽固醇之海鮮食物,含有豐富的蛋白質及多樣的維生素群:鋅、鐵、納、鈣...更得海中的牛奶之美名!!

食材：澎湖國王牡蠣-愛上新鮮、地瓜粉、食用油、雞蛋、海塩、青蔥、蒜頭、薑片

糖心麵包【深夜食堂X鮮食家】

挑燈夜讀該如何滋養腦細胞捏? 甜甜蜜蜜的棉花糖增添法國麵包視覺的賞心悅目。當思考的過程陷入細節的泥沼，一口甜心麵包，將所有訊息中的...

食材：法國麵包 (切斜片)、棉花糖(對切)、巧克力醬

簡易蛋塔【深夜食堂x鮮食家】

夜深了和家人閒聊之餘,一起下廚,簡單的起酥皮和牛奶,蛋調和的蛋奶液,滿足想吃甜食的慾望,簡單又快速,半小時搞定

食材：起酥皮、牛奶、蛋、糖

清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲～用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

食材：蝦、調味-檸檬汁、調味-蒜末、調味-辣椒末、調味-魚露、調味-糖

蕃茄豬肉捲 【深夜食堂x鮮食家】

烤過以後的番茄顯得更鮮甜，和豬五花的油脂形成美妙的搭配，你一定要試試看。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www...

食材：【台全珍豬】豬五花肉片、小蕃茄、米酒、鹽

大頭菜煎蛋【深夜食堂x鮮食家】

食材：大頭菜、雞蛋、大蒜、鹽、胡椒粉

韓式泡菜水餃【深夜食堂x鮮食家】

自製的泡菜和現採的蔥,包成水餃,是我們家喜歡的料理之一

食材：辣椒、白醋、蒜末、醬油、水餃皮、韓式泡菜、絞肉、黑麻油、鹽、蔥、白胡椒粉

愛妻茶泡飯【深夜食堂x鮮食家】

超快速宵夜料理「愛妻茶泡飯」 利用冰箱裡現有的食材，搭配老公喜歡的苦瓜茶，工作疲憊的夜晚，來上一碗，暖胃暖心喔～

食材：米飯、吻仔魚、海鹽、黃芥末醬、芝麻、苦瓜茶、自製醬菜

鮭魚茶泡飯【深夜食堂Ｘ鮮食家】

深夜食堂的茶泡飯一向令我著迷，熱呼呼的昆布柴魚茶湯讓米飯吃起來溫暖香醇，搭配金黃酥嫩的鮭魚，是簡單又幸福的滋味，瞬間就能稀哩呼嚕吃...

食材：(自製)昆布柴魚高湯、東方美人茶(白毫烏龍茶)、鮭魚、米酒、醬油、十穀飯(白飯亦可)、海苔絲

【NINA】炸豬排「鮮食家好食材」

這次參加愛料理舉辦的「留言送過年食材活動」，很幸運獲得「鮮食家」準備的「梅花豬」跟「紫芋地瓜」！^^

食材：梅花豬、鹽、黑胡椒、油、中筋麵粉、蛋、木薯粉

日式炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】

不受青睞的雞胸肉化身為日式炸雞塊，一上桌馬上一掃而空

食材：雞胸肉、【醃料】米酒、【醃料】醬油、【醃料】米醂、【醃料】蒜頭粉、【醃料】咖哩粉、【醃料】胡椒粉、【醃料】薑末、薯粉

青椒炒甜不辣【深夜食堂x鮮食家】

食材：青椒、甜不辣、青蒜、辣椒、調味料

鮮奶炸土司【深夜食堂X鮮食家】

宵夜想來一份解饞又不太麻煩的甜點嗎?試試這道炸土司吧,香而不膩的口感,簡單好吃! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https://w...

食材：土司或土司邊、鮮奶、雞蛋、糖粉與花生粉

正宗黑糖糕[深夜食堂x鮮食家]

若時間充沛，建議可用酵母粉來發酵，用酵母發做出來的黑糖糕Ｑ軟細密耐心等待是值得的。 趁孩子們晚自習尚未回來前做好熱騰騰的黑糖糕等他...

食材：黑糖蜜材料、黑糖 (１杯)、水、蜂蜜(可省略）、白芝麻、中（低）筋麵粉、樹薯粉、酵母粉、小蘇打、橄欖油