鮭魚食譜

三色手捏飯糰

製作手捏三角飯糰，最適合當做野餐、食慾不振、或給孩子吃的點心，製作的過程很簡單又療癒，如果設計多種口味的飯糰，就在白飯中加入食材的...

食材：熱白飯、木鱉果辣椒醬、紅色火龍果、咖哩粉、海苔醬、鮭魚、去骨雞腿肉、肉鬆、鹽巴、壽司海苔

香煎檸檬鮭魚（少油健康版）

鮭魚有很高的蛋白質、omega-3 脂肪酸、還有維他命D，牠同時也是很棒的優質膽固醇來源哦。

食材：鮭魚、檸檬、橄欖油、乾羅勒

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、鹽

日式風味的鮭魚炒飯

日式風味的鮭魚炒飯 使用日式醬油，帶點昆布味～ 簡單的炒飯口味上也可以有餐廳質感喔！ ＊建議使用隔夜飯，米粒更好炒，更容易粒粒分...

食材：鮭魚肉、熟米飯、日式醬油、蛋、黑胡椒粉、美生菜、鳳梨片（罐頭）

清爽鮭魚頭鍋

湯頭清爽鮮甜，非常開胃好喝，口感鮮美一點都不腥，吃不出魚味的湯。

食材：白菜、鮭魚頭、水、豆腐、榨菜、菇類、紹興酒、番茄、味霖、醬油、魚露、鹽巴

台風香蔥鮭魚義大利麵

蒜炒義大利麵是最家常的義大利麵吃法，更經典的做法會使用油漬鯷魚，有一次我在義式餐館裏看到老闆在清炒過的麵體上，鋪上剛炸好的鯷魚酥，...

食材：鮭魚：、義大利寬麵：、橄欖油：、綜合香料（新鮮香草亦可）：、黑胡椒：、乾香菇：、紅蔥頭：、蒜頭：、辣椒：、洋蔥末：、鹽：、奶油：、羅勒：

鮭魚飯糰

零廚藝料理 野餐也是要營養滿分🈵

食材：白飯、鮭魚、香鬆

烤肉-鮭魚敏豆捲

食材：鮭魚中段、敏豆、烤肉醬、竹籤

香煎鮭魚菲力配蘆筍&美味薯泥

新鮮的鮭魚+爽脆的蘆筍+銷魂的薯泥 再精美的擺盤組合起來～ 在開一瓶白葡萄酒當佐餐酒～ 誰說在家不能吃的像五星級飯店！😊 而且...

食材：鮭魚排（菲力）、馬鈴薯、鹽巴、蘆筍、黑胡椒、喜愛料理的心、巴西里、珍惜食物的心

美威鮭魚組合-法式香草香煎鮭魚

最近超市常出現美威鮭魚組合，裡面還有附醬料，愛吃鮭魚的朋友當然不能錯過這麼方便美味的好東西啊～配上綠花椰菜，不需要澱粉也能有飽足感...

食材：美威鮭魚菲力200g、綠花椰菜、橄欖油、義式香料、鹽巴、美威醬料

飛利浦萬用鍋 煎鮭魚

食材：鮭魚

海鹽烤鮭魚💥家常菜 氣炸鍋15分鐘搞定

用氣炸鍋來煎烤的鮭魚，油分不僅減少，而且省時又健康，簡單灑上海鹽和胡椒粉，即帶出鮭魚的鮮味！

食材：鮭魚排、海鹽、胡椒粉

鮭魚頭鍋

看到新鮮鮭魚頭，口水就留下來啦！ 立馬決定依自己的口味來場隨意調配砂鍋魚頭🥘

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、沙茶醬、豆瓣醬、金針菇、素蠔油、大白菜、薑、鹽、青菜、大蒜、米酒、火鍋料、紅蘿蔔、魷魚、洋蔥、蝦皮

藜麥海鮮燉飯（簡易版）

燉飯是地中海飲食的一種，就是用橄欖油、海鮮、穀物、蔬菜及乳製品製作的一道料理。 用煮好的白飯、蒸好的藜麥以及油煎海鮮、蔬菜的簡便方...

食材：白飯、藜麥、水、蔥末、蒜末、薑末、鮭魚、去殼大白蝦仁、櫛瓜、紅椒、玉米筍、鹽、黑胡椒粉、義式香草、堅果粉（可省略）、起司片

香蒜蜜汁彩椒鮭魚排

使用三種顏色的彩椒讓鮭魚排增添豐富的視覺，只要加上一包李錦記香蒜蜜汁調味包更添美味，是一道好吃的下飯菜～

食材：鮭魚、蒜頭、紅彩椒、黃彩椒、青椒、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、油、水、米酒

日式鮭魚烤飯糰☼ 平底鍋料理～野餐去！

吃膩了一般的白飯嗎？超簡單就能用平底鍋烤飯糰，米香混和鮭魚本身的油脂，搭配日式甜鹹烤醬，化身超美味料理～野餐帶便當也很方便哦！

食材：白米飯、糙米飯、香菇素蠔油、鮭魚、味霖、堅魚香鬆（海苔、芝麻…）、白砂糖、鹽巴、七味粉、黑胡椒、熟的白芝麻

炒日式鮭魚烏龍麵

食材：鮭魚、洋蔥、胡蘿蔔絲、白菜、香菇、烏龍麵條、日式醬油、水（香菇水）、辣椒、青蔥、烹大師