魚

日式柴魚胡麻醬拌秋葵

秋葵一年四季都是生長期，是做涼拌菜的首選食材， 日本人最愛吃的養生食物，我也非常喜歡吃， 不但沒有油膩感，只需淋醬就能輕鬆快速完成。

食材：秋葵、胡麻醬、柴魚片、白芝麻、鹽

蒜香蘑菇鮭魚排

氣炸鍋烤過的鮭魚排，經過梅納反應，表面金黃油亮，外酥內軟，多汁的口感！ 很有餐廳的風味，而且還沒有一點油煙，真的很得我心。

食材：鮭魚菲力、蒜頭（切末）、奶油、花椰菜、海鹽、紅蘿蔔（切條狀）、胡椒粉、小番茄、蘑菇、檸檬

韓式辣燉白帶魚갈치조림

辣燉魚是一道家常菜，香辣濃郁的湯汁十分下飯🐟 🍲相關食譜：「韓式辣燉豆腐두부조림」、「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式辣雞湯(簡...

食材：白帶魚、白蘿蔔、蒜末、洋蔥、醬油、蔥、米酒、清水、味醂、玉米糖漿、粗辣椒粉、蜜漬生薑、韓式大醬、鹽、(高湯粉)

鯛魚排佐和風莎莎醬

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這道酸酸的開胃料理～不僅美味而且嚐起來相當清爽喔！ 莎莎醬屬於低熱量，而且很百...

食材：鯛魚片、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、小蕃茄丁、雪白菇、小黃瓜丁、青花菜、九層塔末、檸檬汁、S&B芝麻鹽、醬油、味醂、香油

照燒鯖魚 / 家常菜

照燒醬甜鹹的風味用來燒魚好吃 用常備食用果醋替代味淋跟砂糖 做法簡單又美味可以試試。

食材：薄鹽鯖魚、台灣洋蔥、素蠔油、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、油、黑胡椒粒

丁香魚

魚販老闆強力推薦，買回家再蒸一下就可以吃， 魚販老闆娘說，煎一下，只可以翻面一次。不要喇。 無聊加多心多事的我，把魚盛盤後又用熱鍋...

食材：丁香、蒜頭、水蓮

我的家常菜～香香酥酥炸柳葉魚

我的家常菜～香香酥酥炸柳葉魚。

食材：柳葉魚、泰山玄米油、台鹽精製鹽、雞蛋黃、小磨坊五香粉、日正蕃薯粉、小磨坊白胡椒粉、麵包粉、日正起司脆酥粉

煙燻鱈魚肝抹醬佐鳳梨莎莎

🐟補腦顧胃下酒菜🐟 滑嫩鱈魚肝是小酒館常見的下酒菜，這次做成抹醬配上酸甜解膩的鳳梨莎莎，抹在脆麵包片上，喀滋喀滋超刷嘴，營養方面也...

食材：煙燻鱈魚肝罐頭、無糖優格、鳳梨、鹽、芫荽碎、胡椒、檸檬汁、辣椒

鱈魚+雪裡紅

很多年前，在台北仁愛路，有家鱈魚餐廳。煎的蒸的炸的炒的什麼都有，但我什麼都忘了。唯一記得的是鱈魚煎和炒雪裡紅是一道料理。很不搭嘎的...

食材：鱈魚、雪裡紅、辣椒、蒜頭

煎白帶魚捲

食材：白帶魚捲、麵粉、鹽

川味酸菜魚(家常版)

熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...

食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯

蔬食鮭魚燉飯 03

寶寶副食品-1Y10D &12Y 職業媽媽👩🏼快速完成✅孩子們的晚餐

食材：鮭魚、花椰菜、洋蔥、山藥、米

醋溜鯖魚 / 創意家常菜

冷凍鯖魚物美價誠懇，鯖魚煎香後魚油煸香蒜辣加果醋燒入味，非常好吃。

食材：冷凍鯖魚、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、蔥白、辣椒、蔥綠、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

水波爐「香料烤鮭魚」零失敗料理。

自從開始帶便當後就愛上用水波爐做「香料烤鮭魚」 完全是零失敗料理、省事又好吃耶！！ Popo小日子FB：https://www....

食材：鮭魚、義大利香料及鹽

法式檸檬紙包魚

過年大魚大肉該來還債了..法式清爽無負擔料理放開吃！

食材：鮭魚、烘焙紙、鹽巴、檸檬、黑胡椒粒、番茄、義式香料、洋蔥

鯖魚煨白花菜

【鯖魚煨白花菜】 鹹香的鯖魚，煎出魚油香後，再來煨煮蔬菜，更鮮美 影音食譜： Tips :鯖魚本身有鹹度，所以調味可以減少，...

食材：鯖魚、白花菜、蒜片、蔥段、辣椒、米酒、醬油、胡椒粉、水

吻仔魚炒飯（無放油）

這次炒飯完全無油，利用吻仔魚的天然油脂完全釋出，讓調味更突出。吻仔魚的濃郁魚味和爽脆口感，與炒飯的米香完美結合，讓人一試難忘。此外...

食材：隔夜飯、吻仔魚、彩椒、洋蔥、蒜頭、蔥、醬油、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蛋