饅頭

荷葉卦包饅頭

把單純的白饅頭,玩點花樣.激起早餐的食欲. 桿開呈橢圓片狀,中間不黏合! 完成後的荷葉開合狀, 可以自由變化隨心所欲的包進喜歡的餡...

食材：中筋麵粉、清水、酵母、糖

❤早餐料理❤免揉麵團簡易好味蒸饅頭

早上偶爾也想來一個中式的餐點嗎? 配上豆漿讓滿滿的能量持續一整天吧! 免揉麵團只要低筋麵粉就可以完成的超簡易饅頭快來試試看吧!

食材：低筋麵粉、淡奶、酵母

黑糖鮮奶雙色饅頭❤!!!

Panasonic SD-BMS105T -麵包機做-Brown Sugar with Milk Steamed Bread-黑糖...

食材：[鮮奶饅頭食材:]中筋麵粉、[鮮奶饅頭食材:]鮮奶、[鮮奶饅頭食材:]酵母粉、[鮮奶饅頭食材:]橄欖油、[鮮奶饅頭食材:]白砂糖、[黑糖饅頭食材:]中筋麵粉、[黑糖饅頭食材:]鮮奶、[黑糖饅頭食材:]酵母粉、[黑糖饅頭食材:]橄欖油、[黑糖饅頭食材:]白砂糖、[黑糖饅頭食材:]黑糖

紫色地瓜饅頭（紫芋の蒸しパン）

日本的紫色地瓜有點紫的太美了！完全沒有添加任何色素！ 地瓜也可以換成南瓜芋頭喔⋯⋯

食材：中筋麵粉、紫色地瓜、溫牛奶、溫水、酵母、糖、油

酸甜雙色小饅頭

食材：中筋麵粉、水、芝麻粉、糖、枸杞、速發酵母、蔓越莓

芝麻小饅頭【味蕾周記】

芝麻所含營養效果豐富，其含有的多種人體必需胺基酸，能加速人體的代謝功能，同時黑芝麻含有的鐵和維生素E也是預防貧血、活化腦細胞、消除...

食材：中筋麵粉、水、黑芝麻粉、酵母粉、糖粉、細砂糖、玄米油

玫瑰花鮮奶饅頭

饅頭也可以有不同的變化,最近流行可愛造型的饅頭,影響了視覺的感受,饅頭也可以做的很不一樣,如一朵盛開的玫瑰: )

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶粉、鹽、酵母粉、鮮奶、沙拉油

香甜黑糖牛奶饅頭

之前自己有做過牛奶饅頭，饅頭類的真的是揉的很累！很硬啊！昨晚半夜我女兒突然醒來就不睡了，於是我就想說趕緊抓時間來抓個黑糖牛奶饅頭給...

食材：中筋麵粉、牛奶、黑糖、速發酵姆、沙拉油

香脆炸馒头片

食材：馒头、油

酒釀桂圓紅棗饅頭

以阿芳老師的“三杯麵粉72變”為基礎 香甜的紅棗跟桂圓，配上酒釀的香氣 冬日早上，熱熱的一顆，暖胃剛好

食材：紅棗、桂圓、酒釀、二號砂糖、溫水、中筋麵粉、速發酵母、黑芝麻粉、沙拉油

豆渣南瓜饅頭【烘焙展中式食譜】

豆渣是非基因黃豆....南瓜對身體有幫助....市面上吃不到的幸福

食材：熟南瓜泥、非基因豆渣、中筋麵粉、乾酵母、二砂糖

奶茶雙色饅頭

白麵糰純粹加入了牛奶，有色麵糰分別有紅茶和綠茶兩種：用開水泡出濃濃的紅茶後，顏色仍然不夠深，於是加入即沖即溶的紅茶奶茶粉，深沉的啡...

食材：牛奶麵糰 - 麵粉、白砂糖、乾酵母、牛奶、油、紅茶麵糰 - 麵粉、紅茶奶茶粉、紅茶包、熱水、綠茶麵糰 - 麵粉、綠茶粉

迷你豬牛奶饅頭~媽媽寶寶都瘋狂

晚上有媽咪傳了訊給我… 說她買了豬造型的饅頭給孩子… 孩子好喜歡… 不過單單一個饅頭就要價40元！！！ 所以媽咪希望我可以教她怎...

食材：低筋麵粉(或中筋)、糖、橄欖油、奶粉(可略)、溫牛奶、速發酵母粉、紅麴粉、黑芝麻

巧克力烤饅頭

將高筋改成中筋麵粉, 採用麵包的配方搭配饅頭的做法烤了這盤小點心,免基礎發酵時間大大縮短, 雖然口感不如麵包般鬆軟,但紮實的口感別...

食材：巧克力醬、中筋麵粉、奶粉、速發酵母、白砂糖、鹽、清水、無鹽奶油

蕃茄饅頭。。

饅頭也可以隨性加蕃茄喲！是什麼味道呢？真是太好吃了，口感軟Q,帶點蕃茄淡淡香氣，天然色素，顏色真美呀！

食材：中筋麵粉、鮮奶、關西桃太郎(蕃茄)、起司、楓糖、橄欖油、鹽巴、日正酵母粉、烘培紙

紫薯饅頭(精工麵包機+電鍋）

加入紫薯粉將饅頭變化個造型更討喜捏

食材：中筋麵粉、紫薯粉、糖、水、酵母粉、泡打粉、油

西瓜造型饅頭

西瓜吐司是最近超夯西點、換成饅頭也蠻特別的、多彩的饅頭超具吸引力 的!

食材：水、速發酵母、中筋麵粉、奶粉、泡打粉、糖、沙拉油、抹茶粉、草莓粉、食用炭粉、黑芝麻