食材

酥脆烏魚子 氣炸鍋

我覺得用氣炸鍋比用煎的還要好吃！

食材：烏魚子、米酒、綠蔥 和白蘿蔔

蛋酥絲瓜麵線

夏日清爽美食

食材：絲瓜、蒜頭、蛋、麵線

金沙皎白筍

食材：皎白筍、鹹蛋、蒜頭

客家胡椒豬肚雞湯

胡椒豬肚雞湯源自廣東客家，是客家人用來招待嘉賓的美味珍餚，也是廣東人的家常菜。 白胡椒不但有暖腸胃、祛濕，解油膩，還可以增進食慾、...

食材：雞肉、豬肚、白胡椒、黑胡椒、薑片、紅棗、芹菜、枸杞、鹽

馬鈴薯香腸烘蛋

加入滿滿蔬菜的烘蛋 是健康的輕食料理 這道菜很適合帶便當 或者當配菜 作為主食也很有飽腹感 不喜歡/不容易買到羽衣甘藍沒關係 可...

食材：雞蛋 （打散）、碎起司、雞肉香腸、羽衣甘藍（也可以用其他蔬菜代替、馬鈴薯、蘿蔔、牛奶、鹽巴 胡椒粉

【無添加食材】泰式紅咖哩醬 220ml

醬料是料理的靈魂，一瓶無添加物的醬料搭配新鮮的食材，這道料理就已經成功了一半。天然醬料的取材不外乎是蔬菜、水果，搭配香草、香料、油...

食材：薑黃、薑、紅辣椒、香茅根、大蒜、馬蜂橙(萊姆葉)、椰子油、魚露、檸檬

紅酒滷牛腱子心

簡單又容易備好的冷盤，一次滷好一些，加點滷汁一起冷凍保存，想吃時只需退冰後，就能切片食用，簡單搭配小黃瓜絲，就很好吃喔～ 也歡迎到...

食材：牛腱子心、五香滷包、紅酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、薑、棕櫚糖、米酒、冰糖

韓國小菜： 涼拌花椰菜

清爽又好吃,快來試試吧！👍 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad

食材：花椰菜、蒜頭、麻油、水、香油、冰塊水、花椒油(可省略)、鹽(依個人口味調整）

洋蔥金針菇燴絲瓜(三樣食材一鍋輕鬆煮)

絲瓜,金針菇,洋蔥都是這個初夏季節盛產的!剛好這些食材都是易出水,簡單料理燴成一鍋,清甜美味~自然帶出的蔬菜甜份和微微自然芶芡的湯...

食材：絲瓜、金針菇、洋蔥、鹽巴/香菇素蠔油

「15分鐘」自製Huy Fong蒜蓉辣醬

自己做蒜蓉辣酱很简单，味道就像Huy Fong一样，能够带来新鲜、丰富而平衡的辣味，这种辣很有活力却不刺激。 使用红辣椒来制作，这...

食材：紅辣椒、大蒜、玉米澱粉、鹽、水、糖、白醋

【越式春捲】美味又可口的減肥聖品！

夏天到廚房裡料理，炙熱的🔥溫度，對做菜者這一大考驗，最好是做一道菜可以隔餐吃，還是風味絕佳，雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣，減肥聖...

食材：小黃瓜片、秋葵片、味醂、小黃瓜絲、昆布醬油、燙熟剝殼的蝦子、魚露、黃椒絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、米春捲皮、檸檬葉(切絲)、薄荷葉、紅辣椒末

胡蘿蔔烘蛋(五辛素)

🥕胡蘿蔔獨特的氣味實在不太討喜，但這份食譜或許能讓您對胡蘿蔔改觀！

食材：雞蛋、蒜頭、胡蘿蔔、米酒、鹽、黑胡椒粉

夏日涼菜口水雞

冰冰涼涼，辣中帶麻，麻中帶酸的夏日涼菜，紅油的香配上開胃的醬汁，讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...

食材：雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥

苦盡甘來*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/VBgvee7PsBc

食材：長年菜、金針菇、鹽、糖、薑絲

蕃茄高麗菜

自製高麗菜泡菜配蕃茄與辛香料. 鮮香足夠,蕃茄酸與泡菜酸,兩種不同酸味在一起竟然好搭呢! 清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：高麗菜泡菜、蕃茄、蒜碎、八角、花椒粒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

豬肉蔬菜捲

清爽的豬肉蔬菜捲搭配沙拉，就是一道低卡高纖的美味輕食。

食材：火鍋豬肉片、玉米筍、醬油、小黃瓜、味霖、香菜葉、白胡椒粉、白芝麻、冷水、低筋麵粉

簡單滷牛肉

食材：牛腱、薑片、蔥、辣椒、冰糖、醬油、水、米酒、香油、醬油膏、蔥花