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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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燉煮至入口即化的帶骨雞腿肉 以香料製作出正統印度咖哩 這個周末 讓我們一同沉浸在印度香料的小宇宙之中吧! 出自: 向日本名店...
食材:帶骨雞腿肉、洋蔥、整顆番茄罐頭、大蒜、生薑、孜然、香菜、薑黃、卡宴辣椒、芫荽、鹽、植物油、椰奶、水
和菓子店中經常陳列著美麗的和菓子。通常會直接用豆餡去做季節的花和情景花的和菓子,會被稱為上生菓子-「練切」。利用基本做豆餡的做法、...
食材:極上白豆餡、特上白玉粉、極上紅豆餡、水、罌粟籽(白)(有的話)、微粒子精製白糖、食用色素(紅)※請先加水溶解、食用色素(黃)※請先加水溶解
深夜香噴噴的滷五花肉,可配上好幾碗飯呢!!
食材:五花肉、海帶結、紅蘿蔔、豆干、滷蛋、蒜頭、醬油、米酒、水、糖、滷包
雞蛋是平常我們最容易攝取的食物之一, 而蛋在生產、運送、儲存、烹調使用過程之中,沒有確實做好衛生品管,就容易提供細菌孳生的機會。 ...
食材:石安牧場動福蛋
微涼卻濕冷的天氣 正適合來份溫熱又香氣四溢的咖哩 不是嗎?! 對於咖哩 許多老饕爭相表示 隔夜的咖哩口感更滑順也更溫潤 所以現在...
食材:雞翅、馬鈴薯(男爵)、洋蔥、迷迭香、白飯、雞蛋、披薩用乳酪絲、咖哩塊、醬油、植物油、水
昨天看到東森新聞在介紹班尼迪克蛋 被那軟嫩的水波蛋及半流出蛋液的畫面所感動 軟嫩的水波蛋搭配培根及蘊含檸檬香的荷蘭醬 豐富的口感往...
食材:培根(厚切)、菠菜、蛋、蛋黃(荷蘭醬)、水(荷蘭醬)、融化奶油(荷蘭醬)、鹽(荷蘭醬)、檸檬汁(荷蘭醬)、鮮奶油比司吉、紅椒粉、醋
無澱粉、無油配方 而且材料方便製作也快速 鬆軟好吃~ 小孩也超愛
食材:香蕉、雞蛋、赤藻糖醇(可不加)
『鹽麴』的應用超廣泛,料理、甜點、烘焙、飲品……無所不能,但最常見的用法即是醃漬肉品,可讓魚、肉等食材,增加鮮甜度及鮮嫩感。 蔥鹽...
食材:蔥鹽燒肉炒麵、大亨堡麵包、蔥花、鹽、麻油
晚間,家人因為需補血所以這幾年開始把不喜歡食材,拿來吃,變成宵夜吃牛肉麵習慣.看家人氣色那麼好,覺得應該學習如何煮牛肉麵,覺得滷包...
食材:牛腱、黃金蕎麥麵(hold特力和樂)、鹽、蔥1條、味全淬釀醬油露(鰹魚風味)、薑絲、糖、牛蕃茄、牛肉滷包、大骨高湯、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥末
這道菜依然是寶媽主打菜,我又只學了半調子XD
食材:皇帝豆、梅花豬排、鹽巴
因為是沒有加入蛋白的法式棉花糖,口感非常Q彈軟綿。這次的食譜,是以草莓為基底,加入清香的櫻花利口酒,最後撒上乾燥櫻花顆粒。雖然可以...
食材:乾燥櫻花顆粒、防潮糖粉、冷凍草莓泥、微粒子精製白糖、轉化糖漿、櫻花利口酒、拋棄式擠花袋、吉利丁粉、圓形花嘴、水(吉利丁粉用)
您還在為便當菜色煩惱嗎?只要走趟7-ELEVEN,利用現成食材,簡單稍加變化,就能獲得美味的便當唷。 『開運紅油抄手麵』有像元寶的...
食材:開運紅油抄手麵、關東煮-春雨、蒜末、關東煮-手工高麗菜捲、鹽、高湯、糖、花椒辣醬、香油、小黃瓜絲
第一次吃日式料理就是親子丼,滑嫩的蛋液,配上吸滿湯汁的雞肉和洋蔥,一吃就迷上,利用淬釀真心食堂的醬油提味,自己做一點都不難
食材:雞肉、洋蔥、醬油、蛋、味醂、油、米酒
清甜的優格慕斯底層,疊上一層草莓慕斯。充滿櫻花甜酒香的草莓慕斯,表面撒上精緻的櫻花和華麗的金箔裝飾。草莓微微的酸甜氣息,加上櫻花香...
食材:草莓(切成1cm的菱形)、冷凍海綿蛋糕、原味優格、微粒子精製白糖、草莓泥、吉利丁粉(用15g冷水泡開)、鏡面果膠、鮮奶油(乳脂含量36%)、水、圓形蛋糕模(12cm)、鹽漬櫻花、櫻花利口酒、草莓、乾燥草莓顆粒、食用金箔
有許多食材是變化萬千且百吃不厭的,『蛋』即是其中一種,更別提蛋的料理有多麼豐富了,絕對是冰箱常備食材首選。 市面上販售的蛋可分為常...
食材:石安牧場動福蛋、御飯糰、芝麻油、中華有機豆腐、芝麻、韓式炸雞、鹽、菠菜、蒜泥
六月的天氣,氣溫逐漸攀升,容易影響胃口,來些清爽可口的海陸雙拼花壽司及蔬果沙拉吧~~ 晶瑩剔透的玻璃盒,讓食物看起來更清涼,還能一...
食材:海陸雙拼花壽司、好菇道-雪白菇、蒜、無鹽奶油、起司片、壽司海苔、蟳肉棒、紅蘿蔔、日式蕎麥風味麵、一日野菜-農夫十蔬、紐西蘭蘋果拼盤
口感紮實的磅蛋糕,搭配酒漬的綜合莓果香,表面再佐上粉櫻做點綴,細細品嚐每一口,散發出的芳香氣息令人回味再三!材料拌好再烘烤即可,是...
食材:無鹽奶油、蛋、杏桃果膠、微粒子精製白糖、櫻桃酒、富澤獻禮 低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、水、綜合莓果乾、葡萄乾、鹽漬櫻花
淡淡粉紅的奶油霜顯得可愛又誘人 梯形線條和側面的銀珠糖球 則在可愛的氛圍中更增添了點專屬女孩的質感 出自:一學就會!達人級蛋糕甜...
食材:海綿蛋糕、潘趣酒、櫻桃白蘭地、奶油霜、水、鮮奶油、(大)草莓(8㎜厚切片)、砂糖、(大)草莓、已過濾的覆盆子果醬、銀珠糖球