雞湯食譜

蒸鮭魚/花椰菜/香菇雞湯 格麗思

一鍋三菜真的很方便，不過蒸花椰菜的時間要抓（約12～15分鐘），魚肉太厚的話蒸15分鐘可能比較不夠，建議20分鐘

食材：乾香菇、紅棗、花椰菜🥦、雞肉切塊、鮭魚、奶油、鹽

懶人蒜頭雞湯

懶人燉鍋料理系列~ 雞湯真的有夠好喝，香菇換成蒜頭，依舊美味。

食材：雞翅中、蒜頭、過濾水、鹽巴

韓式人蔘糯米雞湯 (白米版)

冷冷的天來碗雞湯,真的好喝肉超嫩 分享一道韓式人蔘糯米雞湯 因為怕脹氣 所以我將糯米換成白米比較好消化 有胃不易消化的人建議也可以...

食材：春雞、白米、蔥、蒜頭、洋蔥、人蔘材料包、芝麻、米酒

老菜脯雞湯

第一次煮簡單快速

食材：雞肉、老菜脯、中年菜脯、白蘿蔔（年輕菜圃、鹽巴、薑片

低卡低脂飽肚椰菜卷（無肉內饀）

食材：椰菜、豆腐、芋絲、雞湯

山藥香菇雞湯

食材：山藥、雞腿肉、香菇、紅棗、枸杞、米酒、老薑

香菇雞湯-電鍋

很多食材自帶鮮甜味，所以只靠一只電鍋，就能做出許多簡單又好喝的湯品，香菇的鮮味，加上雞肉的甜味，只要加上一點鹽巴提鮮，就是一道好喝...

食材：雞肉剁小塊、泡水乾香菇、鹽

牛肝菌菇蛤蜊雞湯

牛肝菌菇一種可食用的蘑菇，菌蓋厚下面有許多小孔，類似牛肝；將它與雞肉一起燉煮，烹煮時廚房已佈滿濃濃獨特的菇香，品嚐起來更是鮮甜醇厚...

食材：土雞肉(切塊)、蛤蜊、牛肝菌菇(乾燥)、鴻喜菇、老薑、枸杞、水、鹽

蒜頭雞湯

大蒜炸過充滿香氣，生蒜煮過後，吃起來有馬鈴薯的口感，喜歡吃大蒜的人，一定會很愛！

食材：蒜頭、雞、鹽、蔥、水、電鍋(外鍋)水

黑美人菇九尾雞湯

老少爺愛喝九尾雞湯，配上小姑拿的黑美人菇👍 09/30更新：九尾草是到南投紫南宮邊的攤販買的，有時候傳統市場也會偶爾看到

食材：九尾草(狗尾草)、雞肉、鹽、黑美人菇、鮮味炒手、水、苟杞

當歸雞湯 (各種雞湯整理)

當歸補血有心血管保健功效，暖暖的當歸湯暖胃暖身。

食材：仿土雞腿、當歸湯藥材包、老薑片、米酒、鹽

番茄排骨時蔬湯 電鍋料理

蔬菜的部分，原則上只要是不要太衝突的蔬菜，都是可以互相替代的。 排骨的量，大約是超商的半盒排骨，是抓大概的重，因為我做得少，如果做...

食材：排骨、牛番茄、洋蔥、四季豆、雞湯粉、水

金針花菇菇雞湯

時至秋冬，來碗金針花的雞湯， 補血平氣又安神，媽媽們應該都需要來ㄧ碗吧 😆

食材：雞翅中段、乾燥金針花、猴頭菇、乾香菇、鮮雞晶、鮮味炒手、花雕酒、紅棗、黑麻油、黑棗、薑片

蒜頭雞湯-電鍋

參考阿基師５９元出好菜，很多食材自帶鮮甜味，所以只靠一只電鍋，就能做出許多簡單又好喝的湯品。

食材：雞肉、拍蒜頭、蔥花、鹽、雞粉、米酒

花生雞湯

影音食譜連結：https://youtu.be/Rq7zCQ4LKjo 超級簡單，將所有食材往鍋裡丟，就有一碗暖心又暖胃，幸福滋味...

食材：土雞、花生、薑片、枸杞、米酒、鹽

香菇蔭瓜雞湯

雞湯加蔭瓜罐頭提味,超簡單少樣食材放大同電鍋就能煮出一鍋好喝的湯

食材：土雞肉、亁香菇、杏鮑菇、薑片、蔥、蔭瓜罐頭

馬告蒜頭蛤蠣白雞湯

食材：雞腿排、整顆蒜頭、洋蔥、馬告粒、蛤蜊、紹興酒或米酒