金針

~金針燒雞~

雞肉可彈性改成豬肉或排骨

食材：醬油、烏醋、乾金針、糖、木耳、香油、去骨雞腿肉、蔥、薑

金針菇豬肉捲

五花焦香配上金針菇的鮮甜 ~ ✌ 有燒烤料理的 fu 喔！😎

食材：全聯豬五花肉片、金針菇、蔭油、胡椒粉、蔥花、蒜頭

高纖紅秈米油飯

紅秈米的膳食纖維較高，且低GI，有花青素可以幫助美容養顏及穩定膽固醇功效，因此在煮糯米添加一些紅秈米可以幫助消化，較不會消化不良產...

食材：紅秈米、長糯米、醬油、杏鮑菇、胡椒粉、黑木耳、紅蔥酥、乾香菇、五香粉、里肌肉絲、無硫金針花乾

金針菇肉捲

食材：金針菇、里肌肉薄片、蒜頭末、麵粉、醬油、蠔油、水

酸辣湯🌶️

微酸、微辣，好開胃！

食材：猪肉、紅蘿蔔、太白粉、(乾)黑木耳絲、水、白胡椒粉、金針菇、醬油、竹筍絲、紅辣椒、雞蛋、豆腐、白醋、烏醋、高湯粉(塊)、油、乾辣椒(選用)、檸檬汁(選用)、塩

好不容易❤️通心粉

好不容易才下班，做了通心粉。好不容易才買了食材，做了通心粉。 食材的秘密：起司、金針菇、地瓜葉、肉醬罐頭、雞胸肉！

食材：地瓜葉、雞胸肉、通心粉、起司、金針菇（可略）、義式香料粉、紅蘿蔔、馬鈴薯

滷汁再利用（滷木耳金針菇）

用平常滷紅燒肉剩下的滷汁，輕鬆的做一道無油煙配菜。

食材：滷汁、金針菇、木耳、蔥

蒜泥金針菇肉捲

鹹香下飯 ~

食材：全聯煮五花肉片、金針菇、蒜頭、薑末、烏醋、醬油、醬油膏、糖、開水

薑絲枸杞金針菇絲瓜

還是一道下飯菜，湯汁拌飯吃光光

食材：絲瓜、金針菇、薑絲、枸杞、鹽巴

就只是白白的湯😅

剛好冰箱裡的食材就只剩純白單一😅 增肌減脂或當湯底都很適合

食材：豆腐、金針菇、洋蔥、水、雞湯塊

滑蛋金針菇

食材：金針菇、蛤蜊、蛋、蔥

清蒸金針菇肉捲

火鍋肉片包裹著金針菇，將其蒸熟，淋上醬汁撒點蔥花，簡單方便，清爽美味，很適合夏季的一道料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：里肌肉片(火鍋肉片)、金針菇、蒜頭、青蔥、辣椒、太白粉或麵粉(可略)、老薑、醬油、醬油膏、烏醋、糖、香油

十香素菜（111年新版）

每逢除夕日必備的「年菜」之一，新年期間放在冰箱冷藏，隨時可添加的一道素菜。 也可依循廣東汕頭的作法，燙熟一包「粉絲」，經剪短後再加...

食材：各色蔬菜、香菇、金針、木耳...、鹽、豆皮、豆干、胡椒粉、香油、米酒

韓式辣炒雞肉

最近在亞馬遜買了個韓式平底燒烤盤，想說趕緊來開鍋測試一下，其實是想學人家韓劇裡在飯桌上邊炒變吃邊聊，一家和樂融融的樣子(韓劇果然誤...

食材：油、雞胸肉，切小片狀、蒜泥、蔥，切段、韓國粗粒辣椒粉、小型洋蔥，切絲、糖、紅蘿蔔，切絲、黑胡椒粉、高麗菜，切一口大小、味淋、香菇(或金針菇)切片、醬油、豆芽菜、韓國辣椒醬、生菜，洗淨瀝乾、芝麻油

蒜泥金針豬肉卷

豬肉搭配蒜泥是不敗的組合，捲入金針菇之後，健康更加分。

食材：豬里肌肉片、金針菇、蔥、蒜頭、醬油

蕈菇燴肉丸子(素)

用新豬肉替代傳統的豬絞肉，一樣可以做出香噴噴的肉丸子，其美味不減，Q彈多汁，而且更多了滿滿的營養素與膳食纖維，減少了脂肪與熱量，與...

食材：新豬肉、乾香菇、日本太白粉、金針菇、冷水、鹽、鴻喜菇、雞粉(可略)、芹菜、香油、香菜、老薑、枸杞、黑胡椒粒、食用油、水

奇香肉骨茶（簡易料理）

食材：奇香肉骨茶、蒜頭、米酒、排骨、鹽巴、醬油、金針菇、小玉米、冬粉、青菜