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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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明蝦拉麵明蝦拉麵是一道以拉麵和鮮蝦為主要材料的美食,具有豐富的蛋白質、礦物質和維生素B群等營養價值。風味鮮美,帶有蝦的甜味和拉麵的...
食材:拉麵、柴魚高湯、海帶芽、明蝦、山芹菜、胡椒鹽、雞蛋、香菇、麵粉、麵包粉、熟筍乾、鹽、醬油
每次在餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸,你們是不是很想在家也可以復刻呢? 只要掌握高湯與雞蛋的最佳比例,過篩二次口感更棒,再搭配上自己喜歡...
食材:雞蛋、柴魚高湯、鰹魚醬油、白蝦、鹽、鮮香菇、米酒、秋葵
好勁道月見雞蛋麵口感Q彈帶有微微蛋香,搭配紫、白、紅色交錯且富含花青素的彩虹玉米,視覺漂亮之外,帶勁的麵條裹上濃濃奶香加上玉米的軟...
食材:好勁道月見雞蛋麵、農特產-彩虹玉米、起司粉、培根、黑胡椒、洋蔥、味醂、奶油、醬油、日式高湯、鮮奶油、香菜
蒜頭醬油梅花肉,加兩株娃娃菜。 十分鐘就能享用營養美味燒肉飯。
食材:梅花豬、蒜頭、醬油、油、水、娃娃菜、糙米白飯、高湯或粉(今省略)、蔥段
自己弄生食條件1整條鯛魚,偶爾帶卵. 可與頭肝一起蒸熟後做另一道菜. 因天氣還熱時,用寒天粉凝固冰涼的. 蒸汁去多餘魚油完全沒腥....
食材:新鮮鯛魚肝與卵、新鮮鯛魚頭、酒、高麗菜絲、紅蔥頭絲、寒天粉、鹽、醬油、昆布柴魚高湯
【茶香菜乾豬腳麵】▪️1360 母親節總是習慣煮些豬腳麵,給媽媽添福增壽 這次用紅茶做湯底,多了茶香,再加了甘香脆口的高麗菜乾…多...
食材:豬腳、高麗菜乾、乾香菇泡水、蔥薑蒜、高湯塊、紅茶湯底、醬油、米酒、砂糖、麵線
海鮮拉麵一種以海鮮為主要食材的麵食,通常加入新鮮的海鮮和蔬菜烹煮而成。口感鮮美,營養豐富,含有豐富蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。
食材:拉麵、若雞高湯、海帶芽、菠菜、鹽、蟹肉棒、醬油、蔥、鵪鶉蛋、香菇、草蝦、鮮魚肉、烏賊、大蛤
食材:魚類、開水或高湯、紅糖、醬油、白醋、老薑絲
鰻魚拉麵是一道美味又營養豐富的拉麵料理,鰻魚是高蛋白、低脂肪食品,搭配蔬菜和熟筍乾增加纖維素和礦物質攝取,烤醬和鹽為調味,黑胡椒粉...
食材:鰻魚片、拉麵、烤醬、雞蛋、山芹菜、醬油露、柴魚高湯、海帶芽、鹽、熟筍乾、黑胡椒粉
台灣早期農業社會,農夫喜歡以米為主食,為了搭配米飯,發展出許多醃製的食物,醃瓜就是一種,醃製物品口味重,多鹽分口味鹹,也衍伸出許多...
食材:絞肉(肥瘦比例依照個人喜好)、洋蔥碎、醬油、醃瓜碎、蠔油、醃瓜汁、米酒、糖、胡椒粉、高湯加水1:1、太白粉
高山高麗菜的菜葉較軟趁還便宜時,買來做高麗菜卷。 高麗菜卷多做幾卷,分裝冷凍變即食品,可變換不同的吃法。
食材:豬肉、高麗菜、醬油、白楜椒、高湯、米酒、太白粉、味霖、鹽
調好餡料,用高麗菜捲起來就完成,非常簡單的一道料理! 不需要開火,只需要用電鍋及微波爐就完成,超級簡單!
食材:高麗菜、絞肉、鹽、洋蔥、薑、醬油、太白粉、柴魚高湯、楓康吳羽保鮮膜
繼續分享無火料理,今天要挑戰泰式海南雞飯! 海南雞飯的靈魂醬汁必須用泰國仁和園的黃豆醬,加入薑、蒜、辣椒等調製而成。我今天用臺灣...
食材:去骨雞腿肉、白蘿蔔、泰國茉莉香米、小黃瓜、油蔥酥、香菜根、香菜、雞高湯、香蘭葉、蒜頭、青蔥、香茅、嫩薑、白胡椒粒、紅辣椒、食鹽、朝天椒、雞粉、冷水、清水、白醋、砂糖、甜酒豆腐乳、醬油/生抽、泰式甜醬油/老抽、味精
簡易做法的獅子頭~先用滾水塑型再氣炸增加口感,接著加入 灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味 燉煮。 湯底更香濃,搭配起來更好吃了
食材:絞肉、薑末、娃娃菜、醬油、白胡椒、水、米酒、太白粉、五香粉、香菇、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、高湯
天氣熱胃口也比較差,這時候吃一點清爽的料理再適合不過了。雞肉飯是我們家常吃的料理,也是偶爾外食的首選。結合幾家雞肉飯的口味,還是覺...
食材:雞胸、油豆腐(可省略)、雞高湯、白飯、醬油、米酒、白胡椒、油蔥(可省略)
栗子南瓜營養豐富,與蝦仁ㄧ起做成蒸蛋,口感不僅香甜綿密,味道更是鮮美,而且老少咸宜,健康美味。 這次的料理好幫手為楓康吳羽保鮮膜...
食材:栗子南瓜、雞蛋、楓康吳羽保鮮膜、高湯、蝦仁、薄鹽醬油、香菜或蔥花
食材:五花肉、鹽、薑、蔥、黃酒、蒜頭、砂糖、醬油、醬油膏、烏醋、高湯、香油、蒜苗
牛肉拉麵此湯濃郁香醇,加入了嫩滑牛肉和彈牙拉麵,是一道美味可口的中式料理。牛肉富含蛋白質和鐵質,能夠幫助增強體質,提供能量,有利於...
食材:拉麵、牛肉、山芹菜、若雞高湯、海帶芽、醬油膏、雞蛋、蔥、米酒、鹽、紅辣椒、味霖、醬油、砂糖、油、黑胡椒