醬油雞蛋

蝦仁炒蛋

食材：蝦仁（註一）、雞蛋、米酒、蔥、鹽、綜合胡椒、醬油

滑蛋牛肉

滑嫩的蛋 吃起來有親子丼的滑口

食材：洋蔥、紅蘿蔔、米酒、雞蛋、水、牛肉、日本醬油、蔥、糖漿

紅燒豬蹄膀

食材：豬腳、雞蛋、蒜頭、薑片、醬油、醬油膏、冰糖、八角

滷味拼盤

食材：萬用滷味包、雞蛋、三角油豆腐、豆干、白蘿蔔、小熱狗、米血、原味貢丸、海帶、辣椒、青蔥、蒜頭、冰糖、醬油

雞肉豆腐丸子

雙十連假你想好活動了嗎？mama想做個野餐盒，趁著秋高氣爽的天氣，到戶外走走🤣 野餐的食物就是要方便取用，出門前將福穀樂包子放到...

食材：雞絞肉、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、糖、雞蛋、墨西哥綜合香料、白胡椒粉

素食酸辣湯(奶蛋素)

今天煮一鍋酸辣湯，配餃子配麵都過癮！ 🍜相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「台式酸辣湯(二)」、「酸辣刀削麵」、「康寶酸辣湯」...

食材：雞蛋、乾木耳、醬油、金針花(黃花菜)、烏醋、金針菇、香油、胡蘿蔔、砂糖、嫩豆腐、鹽、嫩薑、香菇粉、香菜、白胡椒粉、太白粉、素高湯

鮭魚蛋炒飯

簡單的幾個步驟，就可以完成香噴噴的一餐

食材：鮭魚菲力、雞蛋、洋蔥、白飯、青蔥、醬油

「香炸啦」5分鐘蔥油煎蛋

5分鐘就能完成的蔥油煎蛋， 是一道便宜又簡單的快手菜肴， 非常適合繁忙的工作日和冰箱空著的日子。 當你餓了，又不想做飯時， 它是很...

食材：雞蛋、小蔥、油、醬油、水、糖、黃酒（可選）

滷味麵/雞雜麵

突然想吃滷味

食材：雞心、雞胗、米酒、雞蛋、蔥綠、蔥白、白蘿蔔、薑、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒、乾辣椒、醬油、麻油、糖、辣豆瓣醬

豬肉高麗菜煎餅

準備早餐不花太多時間。

食材：豬火鍋肉片、高麗菜末、中筋麵粉、洋蔥丁、太白粉、白醋、青蔥、胡椒粉、醬油、雞蛋、鮮味炒手（可不加）、糖、米酒、水、麻油

【泡麵料理】泡麵蔬菜烘蛋

上週分享的日式醬油泡麵廣受好評阿 這周再來分享個私房的泡麵吃法 身為一個雞蛋中毒患者 吃個泡麵怎麼可以沒有雞蛋 這次分享個可以吃...

食材：雞蛋、泡麵、醬油、胡蘿蔔、糖、蒜末、味醂、秋葵、蔥花

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥（註一）、雞蛋、鹽、胡蘿蔔、綜合胡椒、青蔥、醬油、奶油

日式漢堡排/ハンバーグ

今天做日式漢堡排🍔，肉質軟嫩、醬汁酸香，大人小孩都愛吃😋 🇯🇵相關食譜：「日式叉燒(懶人版)」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」...

食材：熱飯、牛絞肉、雞蛋、南瓜(帶皮)、洋蔥、番茄醬、杏鮑菇、麵包粉、日式豬排醬、白酒、鮮乳、鹽、冷水、黑胡椒粉、醬油、砂糖

【便當菜】日式唐揚炸豆腐

簡單又超好吃的日式料理😇 酥脆的炸豆腐撒上胡椒鹽就很美味，再淋上簡單清爽的醬汁和柴魚片，這道料理直接上了另一個層次😳 🍻 歡迎跟我...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、醬油、地瓜粉、味醂、太白粉、柴魚片、蔥絲

【健身料理】鮪魚烘蛋

前幾天在整理食材櫃的時候發現 大約半年前因三分鐘熱度減重計畫時買的水煮鮪魚罐頭 這次就是來分享那陣子很常煮的高蛋白料理 主要食材...

食材：雞蛋、胡蘿蔔、醬油、蔥花、味醂、水煮鮪魚罐頭、鹽

溏心蛋/糖心蛋「半熟的蛋黃真是人間美味」

影片連結 https://youtu.be/z-SQakIny5E 覺得製做溏心蛋很簡單， 難在剝殼.. 有些蛋非常難剝殼， 有...

食材：室溫雞蛋：雞蛋大小約70g左右、柴魚片、八角、醬油、冰糖、米酒、水

統一打拋豬炒麵

今天利用清冰箱料理食材，加上「統一麵肉燥風味」來做個翻轉異國打拋豬料理，特別殊榮Q彈的打拋豬炒麵。 【統一麵肉燥風味】 經典紅蔥...

食材：統一麵肉燥風味、雞蛋、調味油包、小番茄、豬肉絲、蒜頭、魚露、九層塔、醬油、調味粉包、開水