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蜜斯Ann的美食日記
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「香炸啦」5分鐘蔥油煎蛋

「香炸啦」5分鐘蔥油煎蛋

描述

5分鐘就能完成的蔥油煎蛋,
是一道便宜又簡單的快手菜肴,
非常適合繁忙的工作日和冰箱空著的日子。
當你餓了,又不想做飯時,
它是很好的一餐,因為它超級美味!
只需要將蔥段煎香,然後加入醬油、糖和水燴成美味的醬汁即可。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D

9 說讚

食材

步驟

  • 蔥切成5cm長段。蔥白部分對切。

    切成5cm長段。白部分對切。

  • 小碗中,加入醬油、水、糖和料酒,攪拌至糖溶解。

    小碗中,加入醬油、水、糖和料酒,攪拌至糖溶解。

  • 鍋內中大火熱油,煎蛋。取出,放入盤中或米飯上。

    鍋內中大火熱油,煎蛋。取出,放入盤中或米飯上。

  • 放入蔥,煎至蔥略焦,香氣飄出。

    放入,煎至略焦,香氣飄出。

  • 再次攪動醬汁,倒入,拌炒約30秒。

    再次攪動醬汁,倒入,拌炒約30秒。

  • 倒在煎蛋上~

    倒在煎蛋上~

  • 享用吧~

    享用吧~

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做點什麼好呢?喝酒、吃飯、睡大覺…

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