醬油雞蛋

香煎櫛瓜蝦球 / 簡單年菜

過年吃金幣，很討喜，簡單健康應景的年菜可以這樣做，現剝新鮮蝦煎香再用蝦油煎櫛瓜，沾自調蝦油醋醬好好吃。

食材：櫛瓜、蝦子、麵粉、酪梨油、雞蛋、鹽、白胡椒粉、蝦油（煎蝦的油）、玉米粉或太白粉、天時野櫻莓果醋、黑胡椒粒、醬油

日式咖喱炒飯

今天分享孩子都愛吃的咖喱炒飯，今天用的是唐吉訶德情熱價格特選醬油和CoCo壱番屋咖喱粉。

食材：薑黃飯、雞蛋、日式醬油、小熱狗、日式咖喱粉、泰國茉莉香米、洋蔥、黑胡椒粉、薑黃粉、玉米粒、雞粉、清水、胡蘿蔔、植物油

不用滷包的茶葉蛋

（照片上的是紅茶包，放了三包） 沒想到便利商店的茶葉蛋這麼容易上手！ 只要有簡單的基本香料，也可以不用到中藥行買滷包！

食材：紅茶包、雞蛋、完整月桂葉、無添加醬油、完整八角、鹽巴、肉桂粉、水、五香粉（可不加）

韓式午餐肉拌飯스팸계란덮밥

巨香巨好吃的韓式餐肉蛋飯，關鍵作法太簡單了，廚房小白都會做！ 🍚相關食譜：「東北老式拌飯」、「港式餐肉蛋飯」、「蔬食韓式拌飯(五...

食材：白飯、雞蛋、醬油、淡鹽午餐肉、韓式粗辣椒粉、罐裝玉米粒、韓式玉米糖漿、韓式芝麻油、韓式焙烤芝麻、韓式牛肉粉、蒜末

蒸蒸日上雙鮮蒸蛋

【蒸蒸日上雙鮮蒸蛋】 配料豐富的鮮美蒸蛋，上桌好看好吃又大方 年菜宴客少不了蒸煮料理，寓意事業、財富能蒸蒸日上 影音食譜：h...

食材：雞蛋、鮮蚵、鮮蝦仁、水、鹽巴、香油、蔥花、醬油

餃子蒸蛋

【餃子蒸蛋】 吃餃子也要變化一下，才吃得不無聊 剝皮辣椒餃子和中式蒸蛋結合，好吃😋 影音食譜：https://youtube....

食材：餃子、雞蛋、水、醬油、黑白芝麻、蔥花、香油

【低脂料理】迷你雞胸蝦肉排

過年吃了太多大魚大肉 開工的同時差不多也要順便還債了 運動的同時也要多吃點高蛋白料理唷! 這次用雞胸肉+蝦仁+雞蛋組合出超強的蛋白...

食材：雞胸肉、蝦仁、鹽、雞蛋、糖、熟玉米、黑胡椒粉、蔥花、醬油、味醂

紅燒獅子頭

獅子頭是我與阿嬤的回憶，一起在廚房料理獅子頭，也是平常不愛吃蔭瓜的我，卻執著在獅子頭內加入蔭瓜的原因，或許是試圖想還原當時的滋味。...

食材：絞肉、雞蛋、醬油、白胡椒、水、蔭瓜、薑片、蔭瓜汁、青蔥、乾香菇（+香菇水）、滷包

溏心蛋

蛋黃偏膏狀

食材：常溫雞蛋、醬油、味霖、水

青椒鑲肉🫑

六月梅雨季是日本青椒的產季 價格特別便宜！一大袋約15個中型的才台幣不到60元！ 試試看之前沒錯過的青椒鑲肉！ 這道菜在日本野史常...

食材：細絞肉、雞蛋、青椒（中型）、白胡椒粉、鹽巴、低筋麵粉、醬油、水、片粟粉（太白粉）、五香粉

灌湯偽珍珠球

端午節要到了，想到老母開始要準備包粽子，家裡又要多好多糯米，靈機一動跟老母預約了一杯糯米想要來自己做港點最喜歡點的珍珠丸！結果人算...

食材：白米、絞肉、醬油、洋蔥、蠔油、灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、五香粉、白胡椒、香油、雞蛋

古早味湯麵

食材：三層肉條、麵條、醬油、小白菜、白胡椒粉、雞蛋、柴魚粉、美白菇（或乾香菇）、油蔥酥

鮮肉餛飩

鮮肉餛飩影片: 請參考:https://youtu.be/ZR_58q6O3wU 包法可以參考影片 其它料理:請參考Youtub...

食材：豬腳肉、餛飩皮、青蔥、生薑、雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、料酒、地瓜粉

天婦羅碎肉餅蛋

天婦羅自然甜, 碎肉肉甜, 蛋的蛋香, 香油,鹽,味精的鹹香, 酸鹼中和, 不影響人體又補先蛋白質小孩,老人可食用的肉餅蛋, 150元

食材：天婦羅、絞肉、鹽、蒜、味精、雞蛋、米酒、香油、醬油

麻藥溏心蛋

超夯韓式小菜，簡稱白飯小偷的「麻藥溏心蛋」 甜甜辣辣醬汁超下飯！ 讓人一吃就上癮，像是吃了麻藥一樣🤪 滿滿辛香料，讓人食慾大開...

食材：辣椒、大蒜、青蔥、洋蔥、白芝麻、黑糖薑母茶磚、室溫雞蛋、醬油、開水

滑菇蛋絲拌甜菠菜

【滑菇蛋絲拌甜菠菜】 甜菠菜又叫紐西蘭菠菜，口感厚實，味道很像菠菜 金滑菇口感味道、長相都跟金針菇很像 這樣簡單拌一拌，一道高纖...

食材：甜菠菜、金滑菇、雞蛋、蒜末、砂糖、醬油、香油、白芝麻

炸排骨酥

排骨酥，是道家常的台菜料理，豬排骨佐以醬油、砂糖、蒜頭等調味，調味簡單，卻成就了一道口感豐富的經典美味。炸至金黃酥脆，一口咬下，感...

食材：豬排骨、地瓜粉、金蘭國產有機醬油、雞蛋、砂糖、白胡椒粉、米酒、蒜頭