醬油煮魚

台南魯麵羹

在地台南味《打魯麵》，不可或缺的二大靈魂：扁魚，蝦米～ 無論是廟會或是嫁娶，都要來上這道濃濃的古早味～ 可以單吃或加入麵或飯都是不...

食材：梅花豬肉（條）、紅蘿蔔（丁）、醬油、筍（丁）、糖、乾香菇（絲）、白胡椒粉、川耳、鹽、太白粉、金針花（打結）、烏醋、扁魚（丁）、水、蝦米（末）、香菜（末）、S＆B生蒜泥醬、木薯粉（地瓜粉）、雞蛋、太白粉水、娃娃菜（段）

日式芥末海苔拌舞菇甜菜根

甜菜根與日式芥末醬竟然好搭!舞菇與海苔多提鮮. 香甜微辣滋味無窮,讓人過癮啊~. *可加1小根辣椒 昆布柴魚高湯 https:...

食材：舞菇、蒸熟甜菜根、海苔、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

泰式開胃蝦沙拉

酸辣滋味 適合炎熱的夏天 超級開胃！ 低脂健康 作法又簡單 還不趕快跟上

食材：·醬汁、蒜末、辣椒、魚露、味霖、醬油、黃檸檬汁（頭尾壓汁）、鹽、糖（提味用而已）、沙拉🥗、生菜、紫洋蔥、小番茄、蝦仁、小黃瓜、鳳梨、香菜

鮮蔬炒烏龍麵

自從在蛋液跟炒麵裡加上S&B 生蒜泥醬，整個風味立刻升級，全家人都超級喜歡😘，炒麵來點生蒜泥醬也不會嗆辣，讓炒麵的風味堆疊...

食材：烏龍麵、香菇絲、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥絲、日式薄鹽鰹魚醬油、蔥段、水、玉米筍、烏醋、雞蛋、鹽、柴魚片

年菜~年年有餘糖醋魚

食譜。年菜~年年有餘糖醋魚 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556646265 番...

食材：黃魚、鱸魚、吳郭魚、太白粉、蒜頭、洋蔥、甜椒、米酒、水、蠔油/醬油、番茄醬、糖、白醋、蔥花、太白粉水

紅燒虱目魚肚

油脂肥厚的虱目魚肚，搭配蒜苗紅燒，鹹香軟嫩，是好吃的台灣味呀！

食材：虱目魚肚、青蒜苗、醬油、米酒、味霖、烏醋

簡單一鍋料理-壽喜燒

煮累了嗎？發懶的你跟我一起邊切邊煮壽喜燒吧！ 網誌原文：https://bit.ly/3ksJNEu

食材：牛肉片、蔥白、柴魚醬油、洋蔥、味醂、杏鮑菇、米酒、小松菜、開水、紅蘿蔔、白蘿蔔、金針菇、鱸魚丸、豆腐、蒟篛絲

鮭魚茶泡飯｜只需要煎鮭魚，其他泡一泡即可

食材：鮭魚、綠茶茶包、醬油、柴魚片、味島香鬆（可用柴魚片替代）、梅子（檸檬片可替代）、海鹽、白飯

lanni 菜肉餛飩湯

一碗餛飩湯看似簡單,但要好吃也有一點點不簡單,因要先將幾樣配料預先備好,才能成就一碗好吃的餛飩湯呀！😂

食材：絞肉（肥瘦3：7）、青江菜、蛋、蔥薑水、蝦皮、淡色醬油、蔥花、香油、紫菜、魚露、鹽,胡椒粉

媽媽寶寶餐-馬鈴薯燉菜

其實是要做馬鈴薯燉肉的，剛好冰箱有一些高麗菜所以就順手一起燉下去了

食材：澳洲馬鈴薯、澳洲紅蘿蔔、豬肉片、高麗菜、洋蔥、舞菇、鹽巴、糖、醬油/鰹魚醬油

涼拌菠菜（使用堅果醬代替胡麻醬）

青青菜菜，料理就該隨興開心 家裡很少使用胡麻醬，所以怕買了一瓶浪費，但臨時想吃怎麼辦？ 只好使用給孩子吃的綜合堅果醬假裝一下，自己...

食材：冷凍菠菜/新鮮菠菜、鰹魚醬油、綜合堅果醬、香油、白芝麻

彩椒涼拌雞胸肉

適合炎夏的清爽涼菜

食材：雞胸肉、彩椒、魚露/醬油/檸檬、醬油膏、黑胡椒/沙糖、蒜泥、香菜

#178 泡菜燒魚

簡單好吃的泡菜料理來啦～ 這次用乾煎魚的方式來燒煮 (也可以沾粉煎炸方式)， 再淋上特調醬汁，就是一道美味又開胃的佳餚啦：P 　 ...

食材：吳郭魚 (或其它魚種)、蒜頭、蠔油、洋蔥、醬油、薑片、青蔥、砂糖、米酒、清水 (想多一點醬汁也可多加)、泡菜、韓式辣椒醬、太白粉水、薑、鰹魚粉 (非必要)

滷虱目魚肚

食材：烏醋、醬油、蜂蜜、胡椒鹽、米酒、月桂葉、薑、蔥、蒜、虱目魚肚

日式涼拌洋蔥

🌞炎炎夏日又乾旱，多準備透心涼的小菜在冰箱備用，吃了神清氣爽都不用去洗澡了((喂

食材：生洋蔥、蟹肉條、柴魚片、薄鹽醬油、日式鰹魚醬油、味霖、飲用水、梅汁

記憶中的鍋燒意麵

有天出門辦事近中午，餓得很厲害，找到附近一家虱目魚粥，看了菜單有鍋燒意麵，想說很久沒吃，一上桌就是先喝了一口湯，那ㄟ阿ㄋ，就是水加...

食材：鍋燒意麵、蝦子、鰹魚醬油、蛤蜊、鹽、手工貢丸、柴魚片、蔬菜、雞蛋

泰式打拋豬

還是只能做成台式版的（加番茄跟九層塔） 娘娘對不起（跪

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、辣椒、魚露、小番茄、米酒、九層塔、檸檬