醬油料理

栗子燉雞-豆油伯金美好醬油

美味的便當菜 https://www.mitdub.com/club/blog/detail/196

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蒜仁、香菇、蘑菇、栗子、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊、豆油伯金美好醬油、水

時蔬炒牛舌

超愛❤️❤️❤️ 激推👍🏼👍🏼👍🏼 牛舌愛好者一定要煮來吃，真的有夠好吃😋 Q彈牛舌搭上脆口蔬菜，非常下飯、下酒🍻 蘿阿姨...

食材：牛舌、小黃瓜、玉米筍、蔥花、辣椒、蒜瓣、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、米酒

什錦炒年糕【李錦記頭道蠔鮮醬油】

年年高昇，祝福大家新的一年都能高昇加薪，多種食材與年糕一起拌炒，顏色繽紛，配上李錦記頭道蠔鮮醬油調味～口味上溫醇好吃～是一道家人都...

食材：年糕、木耳、李錦記頭道蠔鮮醬油、鮮香菇、胡椒粉、肉絲、高麗菜、紅蘿葡、蔥、香菜

小黃瓜炒肉

食材：小黃瓜、豬肉片、醬油、蒜泥、酒、味霖、糖、甜麵醬、烏醋

黑胡椒甜椒炒牛肉

和牛肉片油脂偏多， 和甜椒一起很對味，也能減少直接吃的油膩感，帶來一點高級感 脆口的甜椒搭配一片肉，黑胡椒香的口味很好吃 蘿阿...

食材：牛肉片、彩椒、蒜頭、安食小品黑豆醬油、米酒、黑胡椒

高昇排骨

高昇排骨我個人較喜歡的口味是糖2醋3 可用烏醋，但我較喜歡白醋 米酒的量大約即可，並不一定要精準的量到1大匙 醬汁我沒有全部收乾，...

食材：排骨、米酒、二砂糖、白醋、醬油、水

大黃瓜鑲肉

很好吃但有點搞工耗時的手路菜，有別市場上，是婆婆傳承的味道，加芹菜碎有不同的風味，紅蘿蔔碎妝點顏色，大黃瓜香甜，多汁，真的很好吃😋

食材：大黃瓜、絞肉、芹菜碎、紅蘿蔔碎、醬油、白胡椒粉、地瓜粉

椒香肉末芙蓉/10分鐘

特製的醬汁，淋在芙蓉豆腐上，一口接一口停不下來。

食材：桂冠芙蓉豆腐、花生粒、花椒粒、蔥花、豆辦醬、醬油、豬絞肉

豆菜麵

在學甲吃到在地豪華版的豆菜麵，對那個滋味念念不忘，回來便模仿記憶中的味道做了最純樸的版本。上市場買到傳統的扁黃麵，再用沾拌醬油加上...

食材：扁黃麵 或 油麵、豆芽菜、蒜頭、醬油、醬油膏

蘆筍炒牛肉

醃漬過的美國牛肉下鍋快炒，搭配當令的蘆筍簡單調味就是道下飯快手菜。

食材：美國牛肉片、蘆筍、蒜片、辣椒、醃料、醬油、糖、水、玫瑰鹽、黑胡椒粉、太白粉、香油、醬汁、醬油膏

紅燒牛肉

食材：牛腱兩條、洋蔥、沙茶醬、番茄、辣豆瓣醬、薑、米酒、蒜頭、冰糖、蔥、醬油、八角、桂皮、陳皮

三杯杏鮑菇

麻油爆香入味，加上九層塔的香氣，Q彈飽嘴杏鮑菇，吸入滿滿的三杯醬香，讓人飯一碗接一碗

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、薑、素蠔油、辣椒、米酒、洋蔥、豆瓣醬、九層塔、烏醋、水、麻油、二砂糖

絲絲入扣如意捲-豆油伯甘田醬油

絲絲入扣如意捲-把自己喜歡的食材用蛋皮捲起來，每一口都吃的到料理人的祝福心意。

食材：蛋液、薑絲、太白粉、豬里肌肉絲、水、黑木耳絲、橄欖油、筍絲、豆油伯甘田醬油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、冬粉絲

燙青菜 / A菜

燙青菜簡單不過，在家掌握這些小技巧，20元的A菜也能很有餐廳感。

食材：A菜、蒜瓣、醬油

香菇雞絲糙米飯(全素)

杏鮑菇絲吃起來超像真的雞絲肉飯口感的，再配自醃脆口黃瓜有夠讚!!!

食材：糙米+白米、杏鮑菇、小黃瓜、香菇拌醬、辣椒末、薑末、醬油、胡椒粉、砂糖、鹽

健康鹹酥雞｜附影片

迎接假日的宵夜, 好適合配酒精飲料 事先備料, 用水波爐氣炸功能可以快速上桌 影片請參考 https://reurl.cc/b3...

食材：雞胸肉、鵝血糕、醬油、九層塔、蒜頭、甜不辣、木薯粉

拌飯拌麵—炸醬

前陣子買了一罐素的金蘭拌醬想要拌麵吃，因為好奇味道所以先挖了一點來拌飯，結果發現這個拌醬的黃豆醬味很重，單獨來吃有點不合口味但也不...

食材：金蘭拌醬（素）、豬絞肉、豆乾、毛豆仁、蔥、醬油、白胡椒粉、糖、黑醋、水、鹽（汆燙用）