醬油料理

蜜汁烤鰻魚

調一份美味的靈魂醬汁~在家也能實現香烤鰻魚的奢華滋味。油脂豐腴的肥美鰻魚，裹上特調燒烤蜜汁，在一次次的高溫炙烤中逐漸染上焦糖色澤，...

食材：鮮凍生鰻魚片、炒熟白芝麻、蔥、薑片、宏基龍眼蜜、米酒、醬油、鹽、蠔油、白胡椒粉、細白砂糖、老抽

《一菜開飯》松花臊豆（皮蛋絞肉四季豆）

下飯菜百百款 這次用蒼蠅頭變化型來開胃 皮蛋和絞肉是好朋友 除了煮粥 炒得鹹香嗆辣也是一絕呦！ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐...

食材：皮蛋、絞肉、醬油膏、四季豆、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉

夏日涼拌雙絲(五辛素)

我還記得這道涼拌雙絲是我兒時偶然吃到的，小小年紀的我一吃驚為天人，心想這世界上怎麼會有這麼好吃的食物!!!! 軟糯的雙絲掛滿酸甜醬...

食材：胡蘿蔔、金針菇、油潑辣子、香菜、醬油、青蔥、烏醋/白醋、蒜頭、熟白芝麻、香油、砂糖、食鹽、味精

蛋白質滿滿的-土魠魚毛豆沙拉船

夏季最佳消暑的蔬果，莫過於瓜類.因為含水量較高，也含有豐富的礦物質跟維生素，能夠有效補充流失的大量水分；以中醫的角度來看，這類食物...

食材：大黃瓜、毛豆、米酒、土魠魚、金弘台灣純胡麻油、去皮番茄<中型>、黑胡椒粒、胡麻醬、低脂沙拉醬、鲣魚醬油、金弘胡麻油

醬燒鯛魚片

食材：鯛魚片、蔥段、醬油、蒜末、水

菇菇滷肉

食材：絞肉、鴻禧菇、醬油、金針菇、糖、蔥、香油、白胡椒

醋溜土豆肉絲/熱炒/夏普智慧攪拌零水鍋

醋溜土豆絲也是家裡很常做的一道料理，但是今天有夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋（KN-V24AT）來代勞，主婦輕鬆了...

食材：馬鈴薯絲、肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、昆布粉、油、濃口烏醋、太白粉、白醋、水

牛肚涼麵/台灣小吃

現成的牛肚絲，配上涼麵，好吃又美味。

食材：麵條、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、白醋、現成牛肚、糖、芝麻醬、水

麻油雞義大利麵｜把義大利麵做成下酒菜

受到黑白大廚啟發，借用隱藏天才煮義大利麵的手法，做成這道麻油雞義大利麵，每一口都有滿滿的麻油和米酒香氣，很適合搭配清爽型的清酒

食材：義大利麵、帶皮雞腿肉、乾香菇、薑絲、蔥末、米酒、醬油、麻油

鹽麴烤雞腿

日本流行的萬用調味料鹽麴 用來醃製肉類可以達到嫩口、去掉肉腥味的作用！ 這個調味料，簡單的用法就是取代鹽，這樣的用法就很多元吧！ ...

食材：仿土雞腿（去骨）、鹽麴、醬油、醬油膏、糖、米酒、薑末、蒜末

香煎秋葵豬肉捲

一道料理同時可享受到蔬菜和肉的美味，一口一卷太滿足了！ 一口爆汁口感豐富，用肉片卷上超健康的秋葵，真的太速配！秋葵被稱為植物黃金，...

食材：秋葵、里肌豬肉片、義興嘉釀-醬油、辣椒、蒜頭、砂糖、水

《日式炒烏龍麵》

咕溜滑口的日式烏龍麵，去居酒屋的收尾招牌麵食必點上一盤，搭配蔬食和豬肉片，那炒麵的醬底和鍋氣來源如何處理呢？運用李錦記零添加頭道原...

食材：李錦記零添加頭道原釀醬油、烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、椴木菇、豬肉片、青蔥、辣椒、烏醋、鰹魚粉

糖醋雞丁

🐔糖醋雞丁，酸酸甜甜，誘人的紅色澤，做法簡單，小朋友的最愛，快學起來~

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、樹薯粉、白醋、胡椒粉、植物油、蕃茄醬、米酒

醬燒櫛瓜

櫛瓜吸滿醬汁的味道 再搭配本身的甜味 還有那易咬的口感 真的有種說不出的迷人

食材：櫛瓜、柴魚醬油

lanni 芋頭鹹飯(電鍋版)

這季節的芋頭品質好又便宜,簡單煮鍋鹹飯就可飽餐一頓,只要再煮一鍋湯就可以吃得很滿足了！

食材：米、芋頭、鹽,鮮味抄手、豬絞肉、醬油、蝦皮或蝦米、油蔥酥

【一鍋到底】照燒鯖魚

你們吃過最下飯的菜是甚麼呢? 我自己超喜歡鹹甜鹹甜的照燒料理 一口裹滿醬汁的肉塊配白飯針的超級搭 常見的照燒雞應該都吃膩了吧? 這...

食材：鯖魚、太白粉、烹大師、醬油、味醂、米酒、水、薑泥

清蒸豆豉蔥香午仔魚-電鍋

細緻午仔魚，用蒸的方式，添加豆豉和蔥，味道鮮美，低脂少膽固醇，豐富蛋白質和維生素。

食材：午仔魚、薑絲、魚露、蔥絲、醬油、米酒