醃豬肉

高麗菜豬肉粉絲煲 無油煙料理 一鍋到底

無油煙健康料理，一鍋到底超方便，清爽不油膩無負擔～粉絲吸飽湯汁濃郁美味，配飯或直接當主食都可以唷！

食材：高麗菜、梅花肉片、韓式辣醬、洋蔥、素蠔油、蔥、醬油、水、芝麻香油、米酒、糖、鹽

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜白菜豚肉哥倆好

豬肉＋娃娃菜＋層層交疊＋悶煮，吸飽日式醬燒醬香，層層堆起來的幸福軟嫩中帶甘甜，是一道暖胃也暖心、溫潤又有飽足感的佳餚

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、梅花豬肉片、大白菜、金針菇

泡菜炒豬肉

食材：宗家府泡菜、豬頸肉、洋蔥、蔥、青辣椒、醬油、蒜頭、食用油（酪梨油）、水

冬瓜燉豬肉

冬瓜燉湯清甜好喝，選用豬里肌肉，燉煮完肉質軟嫩，油脂也不多，是之前煮給家人腸胃炎時吃的料理。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有...

食材：豬腰內肉(也可以用排骨)、冬瓜、無油雞高湯、鹽巴、米酒、薑

韓式泡菜炒豬肉김치제육볶음

為什麼我煮的味道差人一截？偶然瞥到《山村生活》裡海淑說，泡菜要先醃過，原來這就是美味的秘密！ 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒豬제육볶음...

食材：豬五花、蔥、砂糖、蒜頭、醬油、辣泡菜、洋蔥、粗辣椒粉、燒酒、熟白芝麻、芝麻油、黑胡椒粉

千層鍋

食材：白菜葉、豬肉片、高湯、配菜(可略)、鹽或喜歡的調味

舒心療癒~菠菜豬肉麵

✩新鮮蔬菜、清爽湯頭，讓人回味無窮。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/minas...

食材：豬肉、菠菜、鴻喜菇、蒜頭、麵條、喜歡的餃類(我這邊是放水晶餃)

泡菜炒豬肉

這道料理的主食材比較簡單。 韓式泡菜可以選擇稍微酸一點的、也可加一點高麗菜進去拌炒。

食材：韓式泡菜、豬肉（胛心、後腿或梅花皆可）、蔥、蒜、醬油、魚露、鹽、糖

五香鹹豬肉

食材：五香粉、花椒、黑胡椒、甘草粉、八角（以上中藥店買抹成粉）、米酒、鹽巴、蒜頭、三層豬肉、七味辣椒粉、糖

豆芽菜炒豬肉片/包生菜

食材：豆芽菜、梅花豬肉片、醬油、鴻喜菇、胡椒粉、鮮味炒手、玉米筍、太白粉、美生菜

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬｜薑燒蘋果豬

一直認為蘋果和薑具有相輔相成的功能。所以製作蘋果果醬時，我喜歡加一點薑汁，降低果醬的甜膩感外，也能使風味更有層次。而在烹煮薑燒肉時...

食材：「龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬」、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉、蘋果、蔥、鹽、太白粉、沙拉油

鹹豬肉

鹹豬肉是一道大人小孩接受度都算高的料理，只要去一趟早市都會聞到鹹豬肉的香味，或是熱炒店才吃得到，如果是非常熱愛鹹豬肉的人可以自製多...

食材：三層肉(帶皮)、醬油、米酒/高粱、白醋、大蒜、紅蔥頭、五香粉、肉桂粉、甘草粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽巴、砂糖

鹹豬肉煲仔飯

米飯粒粒分明，軟硬適中，尤其豬肉的肉香包覆著米粒，每一口咬下都讓人齒頰留香，有種吃鹹豬肉炒飯的感覺！還有洋蔥的甜、蒜苗的提味，以及...

食材：醃漬好的鹹豬肉、白米、蠔油、油、醬油、青江菜、蒜頭、開水、蒜苗、洋蔥、砂糖

古早味油飯/香菇油飯/鑄鐵鍋

端午節快到了，喜歡吃粽子卻不會包粽子、覺得麻煩、沒時間的朋友們，可以直接作這道料理來滿足想吃粽子的口慾，料與生米一起炒一炒再煮，味...

食材：長糯米、豬肉絲、香菇、油蔥酥、豬油、蝦皮、醬油、鹽、白胡椒粉、香菇水/水

家常豬肉片炒時蔬

滿滿的鮮甜蔬菜營養又美味，簡單快速的一道家常菜。

食材：荷蘭豆、木耳、紅蘿蔔切片、杏鮑菇切片、豬里肌切片、雞蛋液

黑糖蔥花豬肉包

食材：中粉、酵母粉、煉乳、牛奶、蔥花、豬肉片、黑糖、蛋

蒜香豬肉

食材：梅花肉、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉