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泡菜炒豬肉

泡菜炒豬肉

描述

這道料理的主食材比較簡單。
韓式泡菜可以選擇稍微酸一點的、也可加一點高麗菜進去拌炒。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1. 蔥切段、蒜切末 2. 泡菜瀝乾切絲 3. 豬肉切絲

    1. 蔥切段、蒜切末 2. 泡菜瀝乾切絲 3. 豬肉切絲

  • 鍋中放一點香油，爆香蔥段、蒜末

    鍋中放一點香油，爆香蔥段、蒜末

  • 加入肉絲拌炒

    加入肉絲拌炒

  • 肉絲炒至表面變白後加入韓式泡菜

    肉絲炒至表面變白後加入韓式泡菜

  • 加入泡菜後繼續拌炒，加入調味料醬油（1/2t）丶魚露(1/4t)、鹽和糖少許。稍微收汁後就可起鍋。

    加入泡菜後繼續拌炒，加入調味料醬油（1/2t）丶魚露(1/4t)、鹽和糖少許。稍微收汁後就可起鍋。

小撇步

豬肉可加一點醬油、糖抓醃

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