酸奶

優格芒果蛋糕捲～每口都綿密好吃！

又到了夏天芒果季節～ 這次使用玉文芒果加入優格來製作蛋糕捲， 微微的芒果蛋糕香味，搭配鮮奶油和新鮮芒果切片， 每一口蛋糕都綿密好吃...

食材：蛋黃、自製優、冰蛋白、芒果泥、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、水波爐方型烤盤、低筋麵粉、新鮮玉文芒果切厚片、烘焙紙、玉米粉、水波爐、塑膠袋

「名模早餐」400次咖啡隔夜燕麥

可以把咖啡和燕麥片混在一起嗎？答案是：YES!YES!YES！ 這款咖啡隔夜燕麥絕對不是什麼黑暗料理，相反它的味道還真不錯。 如果...

食材：燕麥片、奇亞籽、楓糖或糖、鹽、速溶黑咖啡粉、濃咖啡、開水、牛奶、楓糖漿or糖、香草精、濃酸奶（如希臘酸奶）

健康低卡芝士紅莓小米司康（優格代替奶油）

簡單快捷，用優格代替奶油，卡路里再低一些，用小米蛋糕粉代替麵粉更健康。

食材：小米蛋糕粉、黃糖、優格、發粉、紅莓、鹽、高溫芝士

🫐爆漿藍莓塔🫐

不會做甜品🍮🍰🥧🧁的媽咪快來看👀，今天分享一個甜品零技巧的甜品，媽咪一做就成功的🫐藍莓塔.快來一起做吧😉學會了🐣復活節就可以大顯身...

食材：酸奶、藍莓🫐、糖、雞蛋🥚、低粉

電鍋做優格（只需4步驟）

食材：全脂鮮奶、無糖優酪乳

經典巧克力瑪芬

自然開裂的圓弧穹頂，裡面是鬆軟細膩的蛋糕體和巧克力餡，半糖甜度吃起來很舒服🥰 ※本食譜可做10顆小瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果巧...

食材：中筋麵粉、可可粉、常溫雞蛋、泡打粉、細砂糖、小蘇打粉、無糖優格、海鹽、鮮乳、植物油、香草精、奶粉/椰漿粉、牛奶巧克力

酸奶油磅蛋糕

非常濕潤柔軟和奶油非常濃郁的磅蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=RI9HZx1N...

食材：長型蛋糕模、低筋麵粉(1 1/2 杯)、泡打粉、糖粉、塩、無鹽奶油(室溫)(1 杯)、砂糖(1 1/2 杯)、酸奶油 室溫1/2 杯、雞蛋(室溫)、檸檬汁、香草精

希臘優格佐蜂蜜核桃香蕉

希臘優格有別於一般優格，除了口感濃厚之外，味道也香純，沒有別的添加物。原味希臘優格沒有另外添加糖份就已經非常好吃，而且富含鈣質，可...

食材：原味希臘優格、好市多南加州野生蜂蜜、碎核桃、Dole品種香蕉

［週六系列］酪梨起司法式吐司+百香果優格

食材：吐司、起司、百香果、酪梨、優格

酥炸新餐肉條佐千島優格醬－奶蛋素

人總會有想吃點罪惡食物的時候，但往往熱量都非常高，這次利用零膽固醇的純素OmniPork新餐肉，裹上玉米粉、蛋液以及自製的麵包粉，...

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋、番茄醬、玉米粉、美乃滋、花椰菜、麵包粉、優格、醃蘿蔔、植物油（油炸用）

「鹹香酥潤」大蒜奶酪司康烤餅

充滿乳酪和大蒜香氣的鹹味司康，真的太治癒了! 外層酥硬、內裡松潤的獨特口感，加上滿口融化的乳酪還有奶鹽味道。 - 這周我做了件糟心...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉、蒜末、海鹽、現磨黑胡椒粒、冷硬無鹽奶油、大號雞蛋、水、濃稠酸奶or酸奶油、蔥花、Cheddar奶酪碎

優格司康 （氣炸鍋版）

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、鮮奶、優酪乳、無鹽奶油、蛋、蔓越莓

草莓優格(添加香檬橄欖油)

草莓季來了！青春微酸的滋味，粉嫩少女心噴發❤ 吃草莓最怕農藥，怎麼清洗才好呢？ 跟著譚敦慈老師這樣做： 1.把葉片摘除2.不須去...

食材：草莓、香檬橄欖油、無糖優格

速成青椒牛肉香料咖哩

🇧🇩孟加拉移民媽媽的偷吃步🇧🇩 南亞咖哩博大精深，前前後後沒個幾小時是搞不定的，但現代人生忙碌，移民媽媽就在電視節目上分享她快速上...

食材：洋蔥、大蒜、無糖優格、薑、芫荽、青椒、辣椒、肉桂粉、薑黃粉、咖哩粉、糖、鹽、黑胡椒、橄欖油、水、牛肉、高湯塊

櫛瓜佐起司蛋餅早餐

早餐吃膩外食時，可以自己用平底鍋煎一下食材，馬上就可以上桌。

食材：櫛瓜、馬鈴薯、四季豆、蛋、蛋餅皮、優格、桑葚醬

鳳梨蝦球

這道不同於傳統的鳳梨蝦球，美乃醬加入優格，吃起來清爽不膩口！它的做法並不複雜，唯一要注意的就是因為炸好的蝦球要裹美乃醬，如果炸得不...

食材：草蝦、鳳梨、鹽、太白粉、米酒、原味優格、美乃滋、蛋白

美式重乳酪蛋糕

參考實作影片，瞭解更詳細 https://youtu.be/DfCTL2U4ROI 為了兒子動手做了這個有些耗時的美式重乳酪 把不...

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、希臘優格、動物性鮮奶油、室溫全蛋液、香草精、檸檬汁、玉米粉