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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食譜來自呂昇達老師的配方。 攪拌機:日本KNEADER PK800 發酵箱:美國Brod & Taylor 烤箱:美國Wh...
食材:高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、快速乾酵母、蛋、冰水、鮮奶油、無鹽奶油
兒子非常愛吃的一個造型、百吃不膩, 這半年做了上百顆,拍成影片分享給大家參考 這個份量大概可以做15顆左右,冷凍可以放1個月 臉...
食材:鮮奶、低筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、玄米油、砂糖、天然色粉、竹炭粉(染色用)
很喜歡銀絲捲很胖很飽滿的感覺😍 饅頭只要其中一個操作步驟不對 麵糰沒有打好、排氣沒有排好、發酵沒有發好、蒸製沒有蒸熟火力不對 基...
食材:冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、天然色粉
食材:高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽巴、糖、酵母、奶油 (室溫或融化)
粗糧細作!今天用玉米麵做一個蓬鬆暄軟的發糕,淡淡的甜味吃起來很清爽,飽腹感也很強噢! 相關食譜:「玉米麵饅頭(純素)」、「玉米麵...
食材:中筋麵粉、雞蛋、細玉米麵、紅棗、滾水、砂糖、速發酵母、泡打粉、冷水、植物油
用磅蛋糕模來烤吐司,容量約為一斤吐司的59%,麵粉量相對少,手揉起來很好操作。加了無糖優格跟蜂蜜,麵糰質地輕柔,像生吐司,但出來的...
食材:高筋麵粉、水、無糖優格、蜂蜜、鹽、速發乾酵母、無鹽奶油
成品大約25g,跟玩具小車差不多大,這個大小很適合1-2歲小孩拿著吃(玩)。
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、砂糖、玄米油、天然色粉(看造型內容)
紅豆泥綿密不甜Q彈貝果鬆軟又有微Q度!起司玉米起司鹹鹹濃濃牽絲奶香味玉米鹹甜貝果Q軟鬆軟有嚼勁!
食材:紅豆、起司玉米貝果、特高筋麵粉、糖、水、高筋麵粉、鹽、酵母、自製紅豆餡、紅豆、起司絲、奶粉、玉米、雞蛋、奶油、表面、水果醋
超想吃黑糖糕所以來做黑糖糕 想要健康點所以用酵母不是泡打粉 一樣好吃哦
食材:中筋麵粉、地瓜粉、速發酵母粉、黑糖、水、白芝麻
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、鹽、細砂糖、水、檸檬汁
使用天然食材的新鮮蔬菜或色粉讓麵糰上色,以達健康之訴求
食材:水手牌中筋麵粉、水、細砂糖、綠色蔬菜汁(油菜)、紫地瓜粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、可可粉、開水
這次使用液種法和水合法的方式做全麥吐司。
食材:全麥麵粉(全粒粉)、水、全麥麵粉、酵母、鹽、蜂蜜、油、雞蛋
今天朋友傳來金秀賢吃糖餅的影片 突然好想吃,買不到只好自己做了🤤 想吃什麼就弄出來 大概是我人生中最樂的事之一🥰
食材:中筋麵粉、糯米粉、黑糖、堅果類、速發酵母粉、鹽、溫水
輕鬆做吐司🍞 健康好吃大人小孩都開心😋
食材:高筋麵粉、砂糖/蔗糖、鹽巴、鮮奶、酵母粉、無鹽奶油
酥到掉渣,發現這款餅竟然可以夾蛋,吃起來更美味呢!
食材:中筋麵粉、酵母、低粉、溫水、油、芝麻、鹽巴、五香粉、白胡椒粉
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、糖、奶粉、鹽、奶油、水、全蛋、酵母
記得生吐司剛開始在市面上販售時,大家一窩蜂的炒作,使得生吐司價格居高不下,我好奇的買過2家來品嚐,卻覺得與一般吐司沒兩樣。 直到後...
食材:高筋麵粉、水、鮮奶油、奶粉、細砂糖🍬、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽
這道蔓越莓發糕,鬆軟香甜,帶有淡淡奶香,比麵包還好吃!無需揉麵,只要簡單攪拌、發酵和蒸一蒸,就能輕鬆完成,快來試試這道零失敗的美味...
食材:牛奶、雞蛋、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉、蔓越莓乾