酵母粉

巧克力蛋糕吐司（SN2051兩條)

食材：12兩模具、烤焙紙、高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、糖、鹽、蛋黃、酵母粉、蛋白、奶油、可可粉、植物油

台灣金鑽鳳梨🍍夏威夷披薩

支持台灣鳳梨🍍 作為披薩控的我，知道義大利人對鳳梨披薩的厭惡🤣加上以前對鳳梨沒特別喜好（小時候吃到的鳳梨很酸很刺），從來沒點過夏威...

食材：高筋麵粉、溫水、洋蔥、酵母粉、晶鑽鳳梨、起司絲、砂糖、德國香腸、蕃茄泥罐頭、鹽、黑胡椒粒、油

手揉黑芝麻小饅頭

簡單快速的手揉黑芝麻饅頭，麵團只要有正確排氣，一定可以做出表面光滑的饅頭

食材：中筋麵粉（水手牌）、黑芝麻粉、細砂糖、牛奶、速發酵母、植物油（無氣味）

泰式奶茶麻糬爆漿餐包

如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉...

食材：高筋麵粉、糯米粉、速發乾酵母、細砂糖、溫水(大概40度)、鹽巴、水(混合泰式茶葉)、泰式手牌茶葉、(內餡) 義美奶茶湯圓、無鹽奶油

小星星饅頭🌟

ㄧ閃ㄧ閃亮晶晶✨ 滿天都是小星星🌟 很可愛小小的饅頭 適合每個小小孩❤️

食材：中筋麵粉、牛奶、糖、酵母、橄欖油、薑黃粉、竹炭粉、紅麴粉

Huckleberry捲

之前在黃石公園裡買了很多黑熊最愛吃的huckleberry周邊商品，其中一樣就是果醬！🍒 本來想直接買吐司抹醬來吃最簡單，但還是手...

食材：中筋麵粉、Huckleberry果醬、豆漿、酵母粉、蜂蜜、奶油、砂糖、鹽、楓糖漿

鮮乳紅豆軟法國麵包

法國麵包的材料很簡單，通常少油少糖，吃起來外皮脆硬，內部Q軟。不過，道地的法國麵包只要出爐後沒有當天吃完，口感就會變的乾硬、不好入...

食材：中筋麵粉、鹽、糖、速發酵母粉、紅豆 (事先煮軟、瀝除湯汁)、全脂牛奶、冷水

韭菜盒子 外皮酥脆不油膩，滿滿內餡不露餡

在家做韭菜盒子給孩子吃都會刻意做小一點，當點心一次一個剛剛好，滿滿的內餡營養十足，用乾煎法少掉了一些油膩，多了一點健康，另外，我不...

食材：中筋麵粉、滾水、韭菜、酵母粉、豆干、水、冬粉、油、蛋、鹽、香油、蠔油、白胡椒粉

乳酪火腿吐司

鹹香的乳酪火腿吐司，早餐來一片配上杯牛奶，充滿元氣迎接一天! 事先把喜歡的配料包入吐司麵團中一同烘烤，早上只需要回烤一下，連做三明...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、火腿片、糖、比薩乳酪、鹽、全蛋液 (表面裝飾)、亞麻仁仔、椰子油、奶粉、水

奶油饅頭

鹽味奶油饅頭。

食材：高筋麵粉、酵母粉、有鹽奶油

小山園抺茶焦糖三角包

一直都好喜歡某間麵包店的抹茶焦糖三角麵包，但每次都很難買到，因為太搶手！用小山園抹茶粉做的麵包帶有陣陣抹茶香氣，外脆內軟😍 更多...

食材：高筋麵粉、小山園抹茶粉、酵母、糖、鹽、湯種、牛奶、牛油

饅頭

香Q饅頭。

食材：高筋麵粉、水、酵母粉

富貴雙方

我和先生某天在睡前想著台灣食物，其中【富貴雙方】是他目前最懷念的（而且兩人想了半天不知道菜名，就是那個吐司夾甜甜的火腿～）也是事隔...

食材：中筋麵粉、酵母粉、金華火腿、砂糖、嫩豆皮、鹽、米酒、油

鹽可頌

鹽可頌肚子裡的鹹奶油融化後，中間變成中空狀，奶油向下融到了麵包底部，產生一層薄脆的奶油底，咬下去外酥內軟，又帶著奶油微鹹的香味，真...

食材：高筋麵粉、水、即溶酵母粉、砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、麥芽精(可省略)、有鹽奶油、海鹽

純素奶油*Vegan Butter

我是一個十足的奶油狂熱者, 各式各樣的奶油我都很愛. 這款純素奶油更是我的心頭好, 腰果的綿密與椰子油充分乳化, 加上營養酵母的錦...

食材：生腰果、無味椰子油(Refined)、酪梨油、清水、檸檬汁、營養酵母、甜味劑(我用甜菊糖粉)、鹽

台式甜甜圈🍩

簡單又好吃的甜甜圈🤍 甜度可以依照自己的喜好增減哦～

食材：高筋麵粉、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、速發酵母、水、蛋、鹽

手撕煉乳堅果吐司麵包

食材：吐司麵糰：高粉、煉乳、糖、鹽、酵母、牛奶、無言奶油、內餡：煉乳、奶油