酥

黃金玉米風車起司酥

下午茶時間到，您餓了嗎？有感現在食安風暴正大肆席捲台灣各個角落，吃要吃的健康又安心，還是自己動手DIY吧！這一次簡單教你使用起酥片...

食材：綠巨人 生機無鹽玉米粒、起酥片、起司絲、小磨坊鮮磨黑胡椒粒

好簡單「鹽酥溪蝦」停不下來的滋味！！

每次去熱炒店必點的「鹽酥溪蝦」其實自己做一點也不難、 酥脆的鮮美味～～～一吃就停不下來耶！！ Popo小日子FB：https:/...

食材：溪蝦、蒜片、辣椒段及蔥末、胡椒粉

南瓜酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、南瓜粉、糖粉、水

鳳梨酥

中秋節糕點自己DIY 口感酥鬆不會過度油膩! #中秋節

食材：無鹽奶油、無水奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶粉、起司粉、小蘇打粉

酥炸烏魚膘

此道料理外酥內軟，吃起來有但但烏魚子味道，外皮香脆，裡面軟嫩，推薦給大家

食材：烏魚膘、地瓜粉、雞蛋、薑片

鹽酥雞熱狗堡

鹽酥雞是台灣特色炸物小吃，是疲累時最想吃的療癒食物。簡單的用金蘭醬油等調味料醃肉，單純風味最適合夾入鬆軟的熱狗麵包裡，是一款將西式...

食材：自製熱狗麵包、雞胸肉、金蘭醬油、白胡椒粉、米酒、九層塔葉

酥炸金針菇絲醬——風味食材／酥炸、油封

全素酥炸金針菇絲醬，食材簡單，不過製作時間稍長。如果您有興趣探索金針菇的可能性，非常推薦您嘗試。

食材：金針菇、鹽、金蘭國產有機醬油、白胡椒粉

醬味五香排骨酥

排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...

食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油

豆酥鱈魚

食材：鱈魚、豆酥、蔥花、薑末、蒜末、米酒、辣椒、醬油、糖

鳳梨酥

食材：無鹽奶油、糖粉、鳳梨餡、蛋黃、奶粉、低筋麵粉、鹽

豆沙麻吉酥（起酥片、偽蛋黃酥、月餅）

想吃月餅，懶得揉麵糰，就用萬用起酥片吧！

食材：起酥片、白豆沙、麻糬、蛋黃液

彩虹酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、粉色色素、糖粉、黃色色素、綠色色素、水

海苔酥飯糰

食材：米飯、海苔酥、德式香腸、香油、乳酪條、鹽巴

寶寶食譜｜無油酥烤雞柳

食材：雞柳條、雞蛋、麵包粉、玉米粉、薄鹽油膏、香蒜粒、鮮雞晶

免油炸在家鹹酥雞 / 平底鍋

如果沒有使用氣炸鍋，可以試試用平底鍋2小匙耐高溫的酪梨油，搭配煸香的蒜片及炒甜的洋蔥絲，邪惡的油炸美食在家免油炸用平底鍋搞定，餐後...

食材：日式唐揚雞塊、基隆甜不辣(小片)、天時野櫻莓果醋、九層塔、冷開水、台灣洋蔥、台灣蒜瓣(中型)、酪梨油或玄米油、鹽

酥烤黑糖芋泥年糕

使用黑糖為基底製作的手工甜年糕 經典濃純的黑糖風味，夾上厚厚一層鬆軟綿密芋泥內餡 並點綴上香氣十足的芝麻粒，增添口感 烘烤至金黃...

食材：初心原味黑糖磚、糯米粉、飲用水、雞蛋、植物油、芋泥、白芝麻

自創～蒜酥煎豆皮炒肉

做料理時最喜歡隨機發揮做成一道自己設計的一道菜 在這裡給大家介紹，除了蒜酥可以用在湯跟拌麵料理上 也可以用在一些其他菜色的料理...

食材：豆皮、肉片、洋蔥、米酒、辣椒、鹽、蒜、醬油、油、孜然粉、白胡椒粉