辣豆瓣醬

美味炸醬麵😋

好懷念以前在眷村吃到的炸醬麵啊，可惜賣麵伯伯年紀大了，就沒有繼續營業了，嘴饞想吃炸醬麵就自己做，鹹香滋味真涮嘴，拌麵拌飯都美味～

食材：豆瓣醬（辣或不辣隨喜）、甜麵醬、小黃瓜絲、醬油、蛋皮絲、豆乾、蔥花、絞肉、洋蔥、蒜頭、毛豆、米酒、薑、糖

㙮香茄子杏鮑菇

15分鐘上桌的惹味料理🔥🍲

食材：茄子、杏鮑菇、九層塔、李錦記辣豆瓣醬、豬肉碎

電鍋版的「蕃茄牛腩煲」

牛腩搭配牛番茄，做出來的料理，色澤鮮艷又美味，超級下飯！

食材：牛腩、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔切塊、蒜、辣豆瓣醬、醬油、米酒、薑片、滷包、冰糖、醬油膏、太白粉水、開水

麻油蔥爆豬腰內肉【福壽純芝麻油玩料理】

以往都用牛肉做這道菜，今天冰箱剛好有上次買的豬腰內肉，沒想到用腰內肉使用醬油和芝麻油醃好後，炒起來肉質和牛肉ㄧ樣軟嫩，也很入味下飯

食材：豬腰內肉、青蔥、辣椒、蒜頭、醃料、御釀醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、芝麻油、太白粉、調味料、辣豆瓣醬、醬油膏

豆芽炒大腸

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/985...

食材：豬大腸、豆芽、蒜末、辣椒、蔥段、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、辣豆瓣

[酒釀紅燒牛三寶]年菜菜單

大眾口味的紅燒牛肉是常見的美味料理，每家味道不盡相同，各有獨特之處。平常以酒釀紅燒牛肉燴飯，逢節再加牛肚牛筋豐富菜色，既可做家常菜...

食材：牛肋條、牛肚、辣豆瓣醬、牛筋、醬油、番茄、米酒、洋蔥、酒釀、紅蘿蔔、醋、薑、八角、蒜頭、桂皮、青蔥、胡椒粉、香菜

麻婆豆腐

食材：凍豆腐（板豆腐）、絞肉、辣豆瓣醬、蔥、糖、蒜頭、花椒、薑、乾辣椒、蒜苗

回鍋肉

食材：炒油、五香豆干、大蒜、辣椒、青蒜、五花肉、青椒、米酒、醬油、辣豆瓣醬、糖

香辣麻婆豆腐粥

香辣熱燙的麻婆豆腐粥就是有一股迷人魔力,讓人忍不住一口接一口停不下來,不管是寒冬或酷夏,這一碗粥都令人大呼過癮! 喜歡我的料理,請...

食材：絞肉、辣豆瓣醬、薑末、蒜片或蒜末、豆腐、花椒粉、康寶香菇雞蓉濃湯、白飯、蔥花

紅燒牛肉麵

來跟大家分享簡單0失敗的牛肉麵吧！ 燉一鍋就可以好好吃上好多天 就算半夜肚子餓....也不怕沒有東西吃

食材：蔥、薑、辣椒、辣豆瓣醬、白蘿蔔、牛肋條、牛肉滷包、麻辣花椒粒、冰糖、蕃茄醬、洋蔥、米酒、醬油

豆豉桂竹筍

食材：桂竹筍、蔭豆豉、辣豆瓣醬、蔥、水、油

豆瓣醬燒豆腐

辣豆瓣醬的香氣與豆腐一起烹煮，美味又下飯哦~

食材：板豆腐、蒜頭、辣豆瓣醬、薑片、冰糖、青蔥、乾辣椒

不辣的五更腸旺

為了讓小孩能入口，居然讓嗜辣的我，煮出不辣的五更腸旺，冏！話雖如此，口味還是夠重夠好吃喔！就是不辣而已...

食材：鴨血、滷大腸、八角、酸菜、月桂葉、蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑、辣豆瓣醬、砂糖、白胡椒

花雕雞~多層次風味料理

第一次吃到這料理是在泰國，一吃就驚為天人，在平台看到很多人做，但版本不一，參考研究後，第一次的處女作，家人說👍喔！

食材：棒棒雞腿、乾香菇、醬油、生香菇、花雕酒、杏鮑菇、白胡椒粉、素蠔油、洋蔥、冰糖、紅蘿蔔、茭白筍、辣豆瓣醬、蔥、薑、蒜、紅辣椒、麻油

泡菜豆腐粉絲煲♡

食材：泡菜、嫩豆腐、泡菜醬汁、冬粉、辣椒粉（不吃辣可不加）、紅蘿蔔絲、高湯、蔥花、豆瓣醬

《電鍋上菜》紅燒牛肉麵

說到牛肉麵店，大家心中應該都會有自己的口袋名單～ 但是麵店的牛肉麵總是蔬菜少得可憐～ 來煮一回蔬菜滿點的牛肉麵讓全家一起享用健康的...

食材：牛腩/牛肋條、胡蘿蔔（中）、醬油、白蘿蔔、沙茶醬、蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、冰糖、薑、八角、蒜粒、米酒、蔥、水、麵條、綠色蔬菜

炒桂竹筍

夏天吃筍。

食材：桂竹筍、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、鹽巴