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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天熱沒食慾?教您在家做四川酸菜魚,酸爽開胃、辣而不燥,光這湯頭就能炫三碗米飯! 相關食譜:「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯...
食材:秀珍菇、杏鮑菇、乾辣椒、老罈酸菜、花椒、泡薑、香油、泡海椒、植物油、青辣椒、香菜、白醋、砂糖、味精、白胡椒粉、素食高湯*
食材:豬肩胛肉、冬瓜、薑、蔥花、蒜、米酒、青花椒、鹽、紅花椒、香葉、八角、桂皮、乾辣椒
口感軟嫩的柳葉魚,無論煎或烤怎麼做都好吃。 《我的廚房~其他海鮮類料理食譜》 https://icook.tw/share/li...
食材:柳葉魚、蒜仁、醬油、乾辣椒、鹽、檸檬胡椒鹽、蔥、全蛋液、太白粉or低筋麵粉、經典奧勒岡榛果油、十三香、米酒
牛腩牛勒條不一定非得紅燒煮了吃,來試試這道乾爽美味的蒜香蜂蜜芥末籽醬牛肉粒吧! 將牛肉下鍋煎香再淋上用純蜂蜜加上醬油、美乃滋和芥末...
食材:熟牛腩(牛勒條)、蒜仁、龍眼蜜、乾辣椒(切末)、芥末籽醬、蔥花、美乃滋(蛋黃醬)、鹽、醬油、橄欖油、現磨粗黑胡椒粉
平常都把水蓮炒肉絲或破布子,這次換炒豆乾絲,吃的到水蓮爽脆口感,同時增加蛋白質和鈣質的攝取,健康低醣又美味。
食材:水蓮、豆乾、蒜頭、辣椒、油、醬油、米酒、鹽巴、香油
【扭轉乾坤三醬牛肉】 只要三種醬,就能滷出非常夠味的牛腱肉,只要有電子鍋燉滷更輕鬆 過年宴客,來盤滷牛肉,寓意新的一年能扭轉乾坤,...
食材:牛腱肉、米酒、醬油、甜麵醬、豆腐乳、市售滷包、乾辣椒、洋蔥、薑片
只要花點時間用少量的油也可以做出鹹香下飯的乾煸四季豆,各位快來嘗試看看😆
食材:四季豆切段、豬絞肉、蒜頭切末、蝦米、醬油、辣椒切段、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、花椒粉、糖
同場加映~辣味蝦油作法,加一勺就能嚐到大海鮮香!※本食譜可做2瓶蝦油。 🧅相關食譜:「原味蔥香蝦油」、「蔥香豬油」、「炸油蔥酥」...
食材:蝦皮、蒜頭(淨重)、紅蔥頭(淨重)、葵花油、乾辣椒、細辣椒粉、食鹽
食材:小白菜、炸腐竹、鹽、食用油、醬油、薑、蒜片、花椒、乾辣椒(切小段)
素食新肉絲也可做出好吃的客家小炒,這道小炒用新肉絲和黃豆干入味,蒜苗、蒜頭碎和長辣椒、朝天椒帶來額外風味。醬油和二砂調和豐富口感,...
食材:新肉絲、黃豆干、醬油、蒜苗、二砂、蒜頭碎、白胡椒粉、長辣椒、鹽、朝天椒、味精、米酒
今兒拿自家醃下焦黃焦黃的酸白菜,做一個東北農家菜「酸菜燉粉條」。濕冷雨天來一盆子熱乎的酸菜湯,泡點大米飯、蘸點蒜醬油,簡直香沒治、...
食材:東北酸白菜、豬五花薄片、八角、紅薯粉/韓國冬粉、乾辣椒、白醋、豬油、香菜、米酒、豬高湯、蔥、醬油、薑、雞粉、蒜頭、薑母粉、花椒粉、白胡椒粉
平價的豆芽菜,蔥蒜辣椒爆香點上果醋滋味升級,回溫的季節特別開味爽口。
食材:豆芽菜、蒜瓣、蔥白、乾辣椒、天時野櫻莓果醋、鹽、酪梨油
最經典以也最下飯的川菜就是宮保雞丁了,香、辣、麻,鹹香,好吃好吃~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.fac...
食材:雞胸肉、乾辣椒、醬油、辣椒(依個人喜好增減)、糖、花椒、白醋、蒜、味精(可不加)、蔥、酒、薑、太白粉、沙拉油、胡椒粉、熟花生
冬天來碗熱乎的酸菜肉片,真的老蓋了!麻辣鮮香,酸爽入味,泡點紅薯粉條、大米飯沒治沒治的。關鍵做法還簡單,趕緊收藏做起來吧! 相關...
食材:酸白菜、冬粉、香菜、老薑、青蔥、梅頭/前腿/里脊、蒜頭、醬油、豬油、白芝麻、太白粉、植物油、乾辣椒、白胡椒粉、白醋、青花椒、冷水、米酒、香油、雞粉、砂糖、高湯
學生時代瘋狂熱愛的三杯滷味,滷貨下鍋炒成爆油爆辣的塔香三杯滷味,賊拉香!今天就給老姊妹們復刻這嘎嘎香的三杯滷味!
食材:火鍋丸子/火鍋肉片、百頁豆腐/豬血糕、老薑、豆干/油豆腐/豆包/麵腸、蒜頭、米酒、鵪鶉蛋/杏鮑菇/素腰花、紅辣椒、醬油膏、海帶結/蓮藕/四季豆、朝天椒、醬油、萵筍/玉米筍/西蘭花、九層塔(只取葉子)、黑麻油、沙拉油、冷水、老抽、太白粉、鹽、雞粉、十三香/五香粉、辣椒粉、白胡椒粉
爽脆的口感,並透過其他配料讓味道更豐富
食材:菠菜、蒜頭切末、魷魚乾切末、香菇𢇁、紅辣椒切丁、紅蘿蔔片
【宮保蘿蔔糕】 蘿蔔糕做成辣辣的宮保風味… 多了不一樣的口感、味蕾感受也更有層次喔 影音食譜 https://youtube....
食材:蘿蔔糕、蒜味花生、蒜頭、乾辣椒、蔥段、麵粉、蠔油、番茄醬
冬至再也不怕湯圓吃不完啦!除了可以煮碗暖心的甜湯圓外,也可以煮成暖胃的鹹湯圓來享用唷!YUMMY😋😋😋
食材:湯圓、乾香菇、素火腿、乾薑、鹽、黑胡椒粒、辣椒油(可不加)、水 (含泡香菇的水)、茼蒿