素食酸菜魚(純素)
描述
天熱沒食慾？教您在家做四川酸菜魚，酸爽開胃、辣而不燥，光這湯頭就能炫三碗米飯！
相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「四川泡菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製小酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製泡椒酸筍(純素)」
份量
4
人份
時間
30
分鐘
灶頭鑊尾
2,044
食譜
5,178
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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