百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

扭轉乾坤三醬牛肉

扭轉乾坤三醬牛肉

描述

【扭轉乾坤三醬牛肉】
只要三種醬,就能滷出非常夠味的牛腱肉,只要有電子鍋燉滷更輕鬆
過年宴客,來盤滷牛肉,寓意新的一年能扭轉乾坤,否極泰來

影音食譜:https://youtube.com/shorts/vr7Btk6LIJs

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

19 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶牛腱肉先用滾水+蔥薑,先燙煮5分鐘,洗淨

    ❶牛腱肉先用滾水+,先燙煮5分鐘,洗淨

  • ❷將牛腱肉分切適當大小,用三種醬醬油、甜麵醬、腐乳醬,還有米酒醃漬1晚

    ❷將牛腱肉分切適當大小,用三種醬醬油、甜麵醬、腐乳醬,還有米酒醃漬1晚

  • ❸準備電子鍋,將醃好的牛肉、醬汁倒入內鍋,再放滷包、乾辣椒、薑、洋蔥

    ❸準備電子鍋,將醃好的牛肉、醬汁倒入內鍋,再放滷包、乾辣椒洋蔥

  • ❹加水沒過食材(不要超過刻度線),用五穀飯模式燉煮約2小時,再浸泡1晚入味

    ❹加水沒過食材(不要超過刻度線),用五穀飯模式燉煮約2小時,再浸泡1晚入味

  • ❺食用前稍微加熱後,再切片擺盤即可

    ❺食用前稍微加熱後,再切片擺盤即可

3,286 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 香菇雞湯 炒麵 小黃瓜 番茄 三杯雞 雞肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 花椰菜 糖醋排骨 高麗菜 酸辣湯 低脂高蛋白 菠菜 麻婆豆腐 鮭魚 竹筍 番茄炒蛋 蒸蛋 茄子 家常菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 滷肉 粽子 義大利麵 雞湯 雞胸肉 娃娃菜 高麗菜飯 玉米濃湯 瓜仔肉 金針菇 早餐 櫛瓜 打拋豬 豆腐 馬鈴薯 炒飯 餅乾 排骨 四季豆 馬鈴薯燉肉 湯麵 地瓜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 杏鮑菇