🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
菜單設計廚師:游正仰老師 辣蓼,又名水蓼、蓼芽菜,是傳統中草藥之一,其具有抗微生物、殺蟲、抗氧化等多種生物活性,因此辣蓼草是製作酒...
食材:南薑、紅辣椒、魚露、洋蔥、糖、檸檬、檸檬汁、辣蓼、小蕃茄、草菇、帶殼鮮蝦、蛤蜊
這道菜鹹香微辣,高蛋白低脂肪,其實是減脂很好的菜,但卻也是米飯殺手!! 會讓人食慾大開,一不小心就吃了一碗飯! https://w...
食材:板豆腐、太白粉、蛋、綠蔥、蒜頭、朝天椒、白胡椒、醬油、蠔油
麻婆豆腐除了超適合消滅白飯外 跟麵條組合在一起也超級搭 上週跟大家分享了超清爽的素麵壽司 這次就來分享素麵與麻婆豆腐結合的拌麵料理吧
食材:揖保乃糸手延素麵、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥末、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、辣椒末、花椒粉、嫩豆腐、太白粉水
第一次做的烤金針菇
食材:金針菇、蠔油、魚露、小米辣、蒜末、生抽
此甜菜根莖沒有澀味,不要任何麻煩的步驟. 配重調味料也充滿甜菜根香. 鮮香多層次,冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:甜菜根莖、蒜碎、辣椒、酒、味霖、花椒粒、郫縣豆瓣醬、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯
這個季節盛產大頭菜,當季的大頭菜脆嫩鮮甜好吃,不妨做成酸辣脆口的涼拌小菜,封存大頭菜的美味!不論搭配白飯或佐白粥,都是下飯的美味良伴!
食材:大頭菜、醬油、白醋、香油、辣豆瓣醬、鹽、蒜頭、涼開水
糯米烹煮的鹹甜料理, 桂圓米糕、香菇油飯、麻油雞飯⋯ 在我們家一向是受歡迎的。 本食譜以切碎的食材, 加上S&B辣油,拌炒...
食材:圓糯米、豆乾、蔬菜油、香菇、S&B 辣油、香油、胡蘿蔔、薑末、醬油、蠔油、砂糖、鹽、白胡椒粉
「皮蛋」加「米血糕」是什麼怪味嗎?其實炒在一塊,香味不衝突,反而蹦出一番新滋味!! 而且加入花椰菜均衡一下,炒得香辣香辣的,就是一...
食材:花椰菜、皮蛋、米血糕、蒜頭、朝天椒、綠蔥、薑
超級下飯的家常菜,吃不完帶便當也非常適合,簡單快手又零失敗的美味料理,開胃又美味的料理選擇喔。
食材:橄欖油、韓國芝麻油、薑末、S&B 生蒜泥醬、豬絞肉(粗)、清酒、韓國辣椒醬、味噌、味醂、醬油、S&B 辣油、高湯、玉米筍、金針菇、蔥花、白芝麻
我以前也寫過另外一篇蔬菜咖喱雞肉飯的食譜,經過我女兒的認證,我女兒覺得現在這一篇的食譜煮出來的咖喱雞肉飯比較好吃🤣🤣
食材:綠色櫛瓜、雪白菇、中型紅蘿蔔、小顆馬鈴薯、大洋蔥、咖喱粉A、咖喱粉B、咖喱塊中辣、咖喱塊甜味、雞腿肉、白飯、蘋果切塊(可省略)
辣炒天貝 天貝退冰切小丁 花生炒香,去皮 天貝煎香上色 加入調味料炒出香味, 加入花生,白芝麻拌勻即可 (調味料:番茄醬2,辣椒...
食材:天貝、去皮花生、白芝麻
蛋奶素料理的【素焗香辣花椰菜】,裡頭起司&麻辣堪稱完美組合,起司不僅讓麻辣香氣升級帶有濃濃奶香,也讓味覺的辛辣感變得溫和許...
食材:花椰菜米、馬鈴薯、乾香菇、雙色乳酪絲、麻辣鍋底醬(素)
夏日開味泰式菜,簡單食材大火快炒就是道配飯好料理。
食材:豬絞肉、四季豆、九層塔、蒜末、辣椒末、醬汁、魚露、蠔油、醬油、糖、水、檸檬汁(可省略)、米酒(炒肉用)
時序進入食欲之秋,來自菊島的野生石蟹正肥美,加入韓式辣椒醬與咖哩粉醃漬入味後與蔬菜、年糕一起拌炒,舖上濃郁的切達起司,就是一道甜鮮...
食材:澎湖野生石蟹、洋蔥、韓式辣椒醬、高麗菜、韓式辣椒粉、紅蘿蔔、醬油、年糕、芝麻油、青蔥、米酒、切達起司片、清水、高湯或清水、糖、咖哩粉、蒜泥、薑泥、白芝麻
香辣菇菇蛤蜊
食材:大顆蛤蜊、雪白菇、薑末、蒜泥、自製辣椒醬、九層塔
這款沾醬搭配酸菜白肉鍋實在是很對味
食材:豆腐乳、芝麻醬、砂糖、辣豆瓣醬、溫開水
白飯殺手來了!這次嘗試將皮蛋加入麻婆豆腐裡也是很搭捏,各位快來嘗試看看😆
食材:豬絞肉、板豆腐切塊、蒜頭切末、皮蛋、太白粉、辣豆瓣醬、鹽巴(煮豆腐用)、花椒粉、清水、糖、醬油
簡單又迅速就可以料理出韓式家常料理~
食材:豬五花 (1公分厚度)、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、蒜苗、白糖、蒜末、醬油、洋蔥、香油、水、韓式辣椒粉