辣料理

蛋奶素．素焗香辣花椰菜

蛋奶素料理的【素焗香辣花椰菜】，裡頭起司&麻辣堪稱完美組合，起司不僅讓麻辣香氣升級帶有濃濃奶香，也讓味覺的辛辣感變得溫和許...

食材：花椰菜米、馬鈴薯、乾香菇、雙色乳酪絲、麻辣鍋底醬(素)

蒸烤球芽甘藍｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/jUpjUhUT54g

食材：球芽甘藍、辣明太子、美奶滋、白醋、醬油、檸檬汁、起司粉、鹽、胡椒粉

類韓式辣炒雞胸

食材：好市多雞胸肉、冬天產季高麗菜、其實不會很貴的韓國辣椒醬、每次都容易剩的洋蔥、吃的比較心安理得薄鹽醬油、切好放冷凍的蔥、鹽、朋友找我團購的泡菜、岡山的驕傲蜂蜜、胡椒、一時鬼迷心竅買的韓國辣椒粉

炸醬麵 / 家常麵

好吃炸醬掌握技巧，自己動手好吃也過癮。 豬後腿絞肉肥瘦比例2比8 白豆干無添加醇香也安心 洋蔥炒焦化食材甜替代糖 小黃瓜換用櫛瓜替代好吃

食材：豬後腿絞肉、白玉豆干、明德辣豆瓣醬、洋蔥、甜麵醬、雞蛋（配菜）、蒜瓣、白胡椒粉、紅蘿蔔（配菜）、水或米酒、櫛瓜或小黃瓜（配菜）、素蠔油

番茄牛肉麵

食材：牛番茄、牛肉片、小白菜、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑片、辣豆瓣醬、米酒、味醂、熱水、白麵條、聰

味噌牛肉_壓力鍋料理

牛肉料理用一般鍋來燉煮，一向耗時費力，改用壓力鍋省時又省力。這次使用低壓模式來燉煮，不僅牛肉肉質鮮嫩好吃，燉透的紅白蘿蔔更是鮮甜。...

食材：牛肋條、洋蔥、昆布味噌醬、白蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、冰糖、熱水、醬油、米酒

辣炒丁香豆乾

此方式為少油版本，建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆

食材：小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽

香辣荷蘭豆蘿蔔

為了裝飾買一包荷蘭豆,用不完配蘿蔔一起煮,竟然好搭呢! 不用過度調味,多提原汁原味. 荷蘭豆香濃郁蘿蔔清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材：荷蘭豆、蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

腐乳燒肉_壓力鍋料理

鹹香甘甜的豆腐乳，富含油脂的豬五花，透過壓力鍋的烹煮，不僅肉嫩不油膩，湯汁還帶著腐乳香氣。搭配一碗碗的白飯享用，美味又滿足♪ F...

食材：豬五花肉、薑片、辣豆腐乳、蒜頭、罐頭裡的腐乳汁、青蔥、醬油、月桂葉、紹興酒、熱水、冰糖

香菜炒蛋

香菜控又來了… 香菜炒蛋，超級好吃又下飯 影音食譜：https://youtube.com/shorts/XqT-_Dc4Gf8

食材：雞蛋、香菜、蒜末、鹽巴、辣豆瓣、油

麻婆豆腐🌶

超好吃的秒殺白飯料理 以花椒油跟豆瓣醬詮釋麻婆口味 不敢吃大辣的人也能輕鬆品嚐(≧▽≦)

食材：義美板豆腐、豬絞肉、B.B.椒香辣油、香菜、龍宏辣豆瓣醬、青蔥、萬家香香菇素蠔油、S&B生蒜泥醬、薑絲

爆炒高麗菜肥牛

我家常常在好事多買牛排，最常買的就是一整塊肋眼或紐約牛排回來自己切片。切片前會先把多餘的肥肉剔除拿來炸牛油。最靠近牛排周圍部位還是...

食材：油、帶肥肉牛肉切一口大小、洋蔥，切絲、辣椒，切斜片、蒜末、青蔥，切段，蔥白蔥綠分開、高麗菜切一口大小、醬油、糖、辣豆瓣醬、新和春辣胡椒鹽(白胡椒粉亦可)

【緊張的】豆腐乳辣炒小白菜

辣炒小白菜是很經典的蔬菜料理，小白菜擁有多樣的維生素及礦物質，加上水份多，搭配上辣椒更是讓人欲罷不能。到了冬天蔬菜我喜歡有一點醇厚...

食材：小白菜、辣椒、辣豆腐乳、鹽、食用油

辣漬韭菜

辣韭菜適合配麵或粥 加一點增添味道 辣度約中辣

食材：韭菜、鹽巴、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、魚露、糖、開水

螞蟻上樹

食材：絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、乾香菇、醬油、蒜頭、清酒、薑末、水、蔥、白胡椒粉、烏醋、香油

Omni新魚堡佐好侍咖哩蔬食糙米飯

素食者的福音～yummy

食材：Omni新魚堡、好侍素食日式咖哩、好侍佛蒙特（中辣）咖哩、水、小牛蕃茄、山藥、茄子、新鮮香菇、好市多冷凍蘆筍、蒜末、長辣椒、朝天椒、二砂糖、白胡椒鹽、黑胡椒、煮熟糙米飯

菠菜淋蛋

試試看吧！這樣做的菠菜，簡單又好吃 影音食譜：【菠菜淋蛋】 試試看吧！這樣做的菠菜，簡單又好吃 https://youtube....

食材：菠菜、雞蛋、辣豆瓣醬、蠔油、米酒、砂糖、太白粉、水