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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客,憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口,於是請嫂子烹煮招待客人,來客都很喜歡,但不知是什麼麵,只知是「...
食材:豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、蒜頭、太白粉水、木耳、鹽、雞蛋、青蔥、水、家常麵條
釀完梅酒的酒梅可以再加工做成梅味噌,這是一種風味獨特的多功能調味料,它可以搭配許多食材和各式烹飪方法來一起使用,讓廚房彷彿魔術一樣...
食材:梅酒酒梅、赤味噌、黃味噌、砂糖、味醂、清酒
用冰箱剩餘食材就可以完成一鍋到底的炒米粉,調味部分加了些許薑末,不會辣卻增加了香氣~
食材:高麗菜、鮮香菇(大)、洋蔥、米粉(份量自行增減)、老薑、鹽巴、白胡椒
喜歡「可樂」雞翅、滷豬腳的人看過來!這次的蔥燉雞腿粉絲煲,加了可樂後,不只雞肉變嫩了,湯頭多了一個甘甜味,冬粉吸飽飽湯汁後,味道統...
食材:棒棒腿、蒜頭(蒜末)、青蔥、米酒、花椒、辣椒、薑片、醬油、可樂、八角、粉絲
免開火的電鍋料理就是省時省力, 老菜脯蒸魚簡單又好上手
食材:高家老菜脯、鯖魚、醬油、白精靈菇、糖、蔥、米酒、薑、開水、辣椒
綠咖哩通常吃到的都以雞胸肉條比較多,這次在家自己做,就用了薩布雷薩索雞的去骨雞腿來煮,雞肉口感更佳滑嫩Q彈,也搭上許多配料,有菜有...
食材:薩布雷薩索雞 去骨雞腿、綠咖哩醬、雞高湯、日本圓茄、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔、朝天椒、九層塔、椰漿、魚露
漢堡排是小孩很喜歡的菜色,製作時配合攪拌工具一起使用, 製作漢堡的過程真的簡單到不行喔! 也不用害怕刀工不行了,有攪拌工具的幫忙,...
食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、牛油、番茄醬、吐司、醬油、水果醋、蛋黃、水、海鹽
5分鐘完成早餐🥣
食材:火腿、蛋、雜糧吐司、綠花椰、蜂蜜
利用電鍋將豬五花肉煮熟,放涼切片,淋上蒜蓉醬即可完成,簡單又美味,輕鬆就能上菜~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 ...
食材:豬五花肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏、冷開水、香油
韓式料理店常見的拳頭飯在家簡單做,只要將食材拌一拌就完成囉!今天的拳頭飯加入了鮪魚拌入S&B 山葵膏提味增加香氣不嗆鼻,加...
食材:鮪魚罐頭、白飯、海苔酥、S&B 山葵膏、美奶茲、鹽巴(可省略)
食材:蒜末、小番茄、肉醬罐頭、義大利麵
新手也容易上手的料理作法,讓好吃的素食版蜜汁燒肉輕鬆上桌吧
食材:OmniPork新餐肉、蒜末、蜂蜜、醬油、飲用水、白蘭地(可換米酒)、糖、白胡椒粉、素蠔油、香油、白芝麻
夏日料理日常 ~涼拌菜 木耳零膽固醇是對心血管有益處的蔬菜又能增加飽足感多食有益 調味選用了客家白醋精提高口感的酸度 炎炎夏日 開...
食材:黑木耳、蒜頭、鹽巴、辣椒、鮮雞晶、香菜、白醋精、香油
為了健身補充蛋白質,發現豆漿的蛋白質比牛奶還多唷!而且市售都是進口的非基改黃豆,何必呢?台灣就有自產黃豆根本不用擔心唷 😘
食材:黃豆、水
偷呷步版,不敗家常菜~FreeStyle簡單易上手! (運用市售調味幫手快速上菜,非正統料理法唷~)
食材:雞蛋豆腐、肉醬罐頭、白胡椒粉 (選配)、蔥花、黑胡椒顆粒 (選配)、鹽 (選配)、太白粉
酸辣開胃的韓式泡菜鍋,不僅適合冬天吃鍋,夏天吃也很開胃喔! 加入敲敲的粉絲團: https://www.facebook.com/...
食材:蔥、洋蔥、韓國辣椒粉、金針菇、韓國辣椒醬、板豆腐、鹽、豬肉片或牛肉片、糖、酸泡菜、水
一桌菜缺幾樣菜?來份簡單開胃涼菜來添一道吧~ 喜歡吃酸一點的可以多加一點醋~ 不太愛吃酸的可以加點砂糖來中和~ 如真沒時間哪就買罐...
食材:洋蔥、鮪魚罐頭、鰹魚醬油 (薄鹽醬油也行)、青蔥、蘋果醋 (米醋或其他酸類也行)、柴魚片、味醂、罐頭油
對東南亞人來說,南薑、香茅、檸檬葉其實等同於中式料理的蔥、薑,幾乎每天都會用到。 但對臺灣人來說,要買到新鮮的南洋香料十分不易,...
食材:朝天椒、南薑、香茅、檸檬葉