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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:蹄膀(腿庫)、蔥、大辣椒、洋蔥、脆筍干、花椒、八角、米酒(或自製梅酒)、冰糖、醬油
滷汁
食材:焢肉(踏胸)、前豬腳、洋蔥泥、𢓭蹄膀(腿庫,知高)、炸蔥段350克)PRC、醬油精純、油膏精純、蒜蘇、米酒、冰糖、味精、八角、五香粉、黑糖、水、白糖(炒糖紅)、老抽(無鹽)、乾辣椒、可樂
小時候最愛吃老媽煮的控肉,每次都能吃上好幾碗飯,現在長大了,住外面都吃外食,偶爾想起都吃不到,所以趁著回家趕緊跟老媽學。
食材:蔥、紅辣椒、蒜頭、腿庫肉、醬油、米酒、味琳、醋、冰糖、五香粉、辣豆瓣醬、紅酒
用最簡單的方式去滷豬腳,飯要記得煮多一點哦~超下飯!!!
食材:前豬腳、油、米酒、水、蒜頭(女生拳頭)、醬油(吃飯陶瓷碗)
油油亮亮的腿庫,香氣逼人但不肥不膩 忙碌的主婦,趁有空時滷好一大鍋 冷卻後分裝冷凍起來,可避免重複加熱 下班後或者顧小孩的空閒時間...
食材:蒜頭、薑片、蔥、冰糖、醬油、水、腿庫/豬腳
這次老三更將料理時間做了更簡單的方式調整! 烹煮出來的效果超讚的, 不僅顏色呈現紅潤光亮,口感更是超Q超Q的, 而這種Q是Q中帶嫩...
食材:電子鍋、腿庫肉、蠔油、醬油、山楂 少許、陳皮 少許、草果、薑片、蔥、胡椒粉、紅蔥頭、月桂葉、肉桂粉、香菇、米酒、滷包帶、棉繩、水、冰糖、鹽 兩小匙
魯蹄膀常常出現在逢年過節的時候,好像很麻煩,其實也是很簡單的!豬腳吃皮補充膠質,蹄膀有肉又有皮,一次都補足了。 追蹤最新食譜 ...
食材:蹄膀二台斤、蔥.薑.蒜、醬油米杯、冰糖
食材:電子鍋、腿庫肉、蔥、薑片、蒜、香菇、鳳梨片、油、米酒、香油、胡椒、自調滷包、自製糖色、黑糖、冰糖、醬油、鹽、水
腿庫所含的滿滿膠原蛋白,養顏美容,又入口即化,加上用啤酒墩煮,更能多一層不同的味道,人妻在家也可以試試看喔,失敗率頗低的。
食材:番茄醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、白胡椒粉、水、腿庫和豬腳、百威啤酒、蔥、辣椒、蒜頭切末、紅蔥頭、八角、冰糖、薑片、青江菜(可有可無)、豬油
古早味的肉粽
食材:粽葉、長糯米、腿庫、香菇、醬油、花生、蠔油、生鹹蛋黃、五香粉、金鉤蝦、蒜頭、蘿蔔乾、冰糖、黑胡椒粉、米酒、粽繩、紹興酒、油蔥酥
為了住宿在外的的兒子特別煮的下飯食物,以紹興酒燉煮、肉Q軟又有香氣,只要簡單燙青菜,配飯或麵,一餐的問題就解決! 部落格:http...
食材:豬後腿、洋蔥、杏鮑䟯、薑、秋葵、紹興酒、醬油、糖
宴客料理,讓客人驚艷的菜色。
食材:腿庫、花椒粒、粗胡椒粒、鹽、米酒、小黃瓜、棉繩、辣椒、薑、蒜粒、水、醋、蠔油
這是一道年節聚餐或是宴席上不可缺的料理-筍絲滷腳庫;腳庫,又稱回蹄膀。蹄膀是豬腿部靠上肢的部位,此處的肉質肥而不膩,瘦不生渣,最富...
食材:豬腳庫肉、筍絲、芫荽、米酒、冰糖、醬油、八角、鹽、白胡椒粉
重陽節的九月出嫁的女兒以豬腳孝敬父母,習俗儀式是一時,對父母盡孝是時時刻刻的心意、責任! 部落格:
食材:豬腿庫、豬腳蹄、豆瓣醬、醬油、糖、米酒、水
香Q有口感的蹄膀(腿庫),搭配適量的38度米酒頭去腥以及加入鮮醇味美的【李錦記舊庄特級蠔油】,再與現在正盛產的桂竹筍搭配一起悶煮,...
食材:蹄膀腿庫、桂竹筍、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、38度米酒頭
食材:豬腳庫肉、紅蘿蔔(小)、蔥、八角、米酒、白葡萄酒、醬油、西打、水
走一種豪邁上菜風 ~ 大同寶寶出場 ~ 必屬佳作 ^o^ 輕輕鬆鬆就讓它們骨肉分離 ~ 完全就是萬巒豬腳的夏日清爽版! 吃不完的...
食材:豬腳(小庫部位)、海鹽