豬肉食材

薑絲炒肉絲

這道菜是我到熱炒店必點 做法不僅簡單 重點是很下飯 對於我這個愛吃飯的飯桶😋 哈哈 是不可少的菜 還等什麼 趕快來試試看吧！

食材：豬肉絲、薑絲、醬油、蔥花、米酒、醬油膏、太白粉、香油

珍珠丸子│珍珠肉丸子 飽滿不掉米的訣竅

要做出好吃又好看的珍珠肉丸子真的很簡單，肉要好吃，得出筋，米要不掉落，得輕壓，我們家很常做珍珠肉丸子，一顆一顆的很方便小孩們吃，沾...

食材：糯米、豬絞肉、鹽、糖、白胡椒粉、薑末、蔥花、太白粉、香油

空心菜梗炒肉末

空心菜有時買來不夠幼嫩，尤其菜梗口感吃起來偏老，其實只要稍稍改變作法，粗硬的菜梗也能華麗變身成另一道美味下飯的料理喔！

食材：空心菜梗、肉末、醬油、乾豆鼓、蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、糖

新加坡肉骨茶

逛食品材料行看到肉骨茶藥包 於是做出這道湯品 排骨燉到能輕易分離 作法簡單在家容易做

食材：豬肋排、香菇、蒜仁、肉骨茶藥包、水、醬油、蠔油、糖、米酒

白滷水豬手

疫情其間，需要留在家中抗疫，我會多做一些可以預先做好的菜式，方便隨時享用；今天在我信賴的肉檔有新鮮豬手出售，家中亦有一包滷水料，於...

食材：豬手

咖啡燉煮五花肉

咖啡+味增的香氣 配上五花肉燉煮 適合韓式生菜包肉喔！

食材：五花肉、燒酒、梅子糖漿、水、味增、咖啡

臘肉炒高麗菜

食材：臘肉、高麗菜、醬油、蒜頭（片）、糖

蘆筍肉片捲🎶

高蛋白食物， 增加蛋白質與熱量的攝取。 可幫助肌肉的生長發育， 也有助於組織的修復。 清脆口感的蘆筍， 捲上高蛋白質的豬肉片； 以...

食材：豬肉片、蘆筍、減鹽醬油、蔥、味醂、太白粉、水

蔥爆豬肉

中高火快炒，建議使用發煙點較高的油，例如葡萄籽油

食材：好市多豬五花片、蔥、蒜頭、醃料：醬油與米酒

免開火蒜泥白肉

炎炎夏日進廚房是考驗，用蒸烤爐也能輕鬆完成蒜泥白肉，搭配爽脆的小黃瓜，是道適合夏日的料理

食材：小黃瓜、豬五花肉片、大蒜、素蠔油、醬油、蔭豉薄醬油、開水、香油、砂糖

[輕鬆下廚] 青椒肉末

用冰箱有的輕鬆做出一道菜 味道十足非常適合配飯吃~

食材：蒜頭、青椒、奶油、豬絞肉、黑胡椒粉、小蝦米、醬油、蕃茄醬、米酒

蔥油醬拌黃瓜肉片

將火鍋肉片汆燙，調好蔥油醬汁，淋在肉片上，搭配黃瓜絲，非常的清爽，帶著蔥油香與薑香，爽口好吃；這是一道很適合夏季的料理，可快速上桌...

食材：豬里肌肉片(薄片)、小黃瓜、小磨坊蔥風味油、米酒、老薑(末)、辣椒(末)、醬油、醬油膏、糖、冷開水

傳統豬肉麵疙瘩

炎炎夏日 乾乾的飯吃不下 吃這個最剛好

食材：肝連肉、韭菜、鹽巴、芹菜、油蔥酥、乾香菇、胡椒、高筋麵粉糰、沙茶醬、蔥、香菜

黃金泡菜炒豬肉 & 韓式泡菜豬肉鍋

作一次的功 就可以有兩種味道跟口感 很適合懶惰的人

食材：黃金泡菜、豬肉（神農豬）、蒜碎、辣椒、洋蔥、蔥花、米酒、蛤蠣、韓式辣椒粉、香油、醬油

珍珠丸子

好吃又健康的糯米丸子

食材：長糯米、豬絞肉、香油、鹽、胡椒粉、香菇、蔥、姜

<今天在家吃>零失敗鐵鑄鍋料理 控肉飯

日本人也很愛的滷三層肉😋 一次滷多一點還可以冰冰箱 隔天更入味

食材：五花豬肉、水煮蛋、蔥、蒜頭、料理米酒、醬油、味醂

蘑菇肉醬

有食感的肉醬，真的吃得到碎肉唷😋😋

食材：豬絞肉、番茄泥、洋蔥、紅蘿蔔、蒜泥、黑胡椒粉、鹽巴、起士粉、洋菇、月桂葉