豬五花

蘆筍炒五花

清脆爽口的蘆筍，與帶皮五花肉快炒，簡單美味的家常料理，只需要把蘆筍處理好，就又嫩又好吃，配上蒜香，真的是很下飯。 也歡迎到女漢子...

食材：蘆筍、五花肉、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔片、鹽、蔥花

《紅白蘿蔔燉五花肉》

滷五花肉搭配蘿蔔燉煮，清爽肥而不膩的口感，在炎炎的夏日也能大口扒飯哦！

食材：五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、冰糖、小香菇、蒜頭、蒜葉、五香粉、鹽和高纖味精或雞粉

客家小炒

乾鱿魚的香氣伴隨著微辣的菜香,喜歡小酌的一定不能少了這道美味可口的配菜~

食材：五花肉、乾魷魚、豆乾、芹菜、紅辣椒、蔥、蒜、二砂糖、蠔油

馬鈴薯炒肉片青椒

是小時候媽媽為了討厭吃青椒的我和弟弟做的一道菜，學會煮飯後更是把這道菜帶到婆家，大家一起開心的吃青椒 雖說是六人份食材，但每次都3...

食材：青椒、馬鈴薯、醬油、五花肉、水、糖

魷魚螺肉蒜【李錦記舊庄特級蠔油】

代表性的台灣酒家菜，在家也能輕鬆做，美味螺肉罐頭加入泡發的魷魚、蒜苗以及其他配料，再用少許蠔油提鮮，煮成一鍋美味湯品，冬天喝暖心又...

食材：螺肉罐頭、豬五花、李錦記舊庄特級蠔油、乾魷魚、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、蒜苗

古早味白菜滷

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #古早味 【古早味白菜滷】 今天來分享古早味白菜滷 所有食材我都是在一般超市購買，傳統市場也都買...

食材：五花肉、乾香菇、乾干貝、碰皮（乾炸豬皮）、木耳、扁魚、蝦米、紅蘿蔔、大白菜、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、烏醋、水

小酌必備鹹香入味之客家古早味鹹豬肉

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 來到了中秋節烤肉的最後一發，就是要烤好烤滿，才算闔家歡樂、圓圓滿滿的...

食材：帶皮豬五花肉、德國阿爾卑斯岩鹽、蒜末、米酒、二砂、五香粉、黑胡椒粉

私房肉丸子

私房肉丸子，直接吃、煮火鍋、滷白菜都好吃。利用五花肉的半肉半油的特色再加入饅頭來吸收湯汁，做出來的丸子香濃多汁，單吃都停不了喔！ ...

食材：五花肉、饅頭 (或白吐司)、蔥水 (2支蔥＋75克水)、鹽巴、薑末、醬油、香油

水煮肉

朋友坐客

食材：五花肉片、豆芽菜、蒜末、花椒粒、辣椒、薑末、豆瓣醬①、醬油、冰糖、鹽巴、萬用滷包

梅干扣肉（鑄鐵鍋料理）

食材：豬五花、梅干菜、薑絲、蒜頭、冰糖、紹興酒、醬油

梅干扣肉

食材：五花肉、蔥、梅干菜、米酒、蒜頭、八角、醬油、辣椒、紹興酒、二砂糖

壓力鍋輕鬆做日式燉肉（角煮）

角煮是一道無論什麼時候吃到都會大滿足的料理，其實運用壓力鍋就能大大縮短時間，又能做出入口即化的滷肉喔 = 詳細食譜:https:/...

食材：帶皮豬五花、水、味醂、蔥綠、米酒、醬油、砂糖

沙茶炒豬五花肉片

天氣微涼適合來品嚐沙茶料理 在超市買了豬五花肉和新鮮的芹菜加上三星蔥集結起來做這道味美的沙茶炒豬五花肉片

食材：豬五花肉、芹菜、青蔥、蒜、辣椒、沙茶醬、醬油、鹽、雞粉

Laura’cooking 韓式起司燉飯

準備好連假聚餐了嗎？ 打開Netflix看韓劇，一起吃韓式吧！ 馬西搜唷😋

食材：白米、豬五花、韓式泡菜、玉米筍、洋蔥、紅蘿蔔、洋菇、牛奶、起司絲/起司片、砂糖、鹽巴、韓式辣醬

低碳也可以吃湯圓｜低碳冬至湯圓

冬至到了，不免俗的好想吃湯圓啊！May 姐一直想研究無澱粉低碳湯圓，我們用豆腐當基底加洋車前子粉做湯圓，口感很Q和台式鹹湯圓很相...

食材：五花肉絲、紅蔥頭片、豆腐、青蒜苗段、40目洋車前子粉、金鉤蝦、赤藻醣、乾香菇泡軟切絲、茼蒿、紅色食用色素、芹菜末、香菜末、米酒、白胡椒、鹽、水

超簡單-千層肉

今日菜單-超簡單千層肉 https://youtu.be/pBt6Y_O_8qc 這應該是快速版的燉肉，把食材都切成片，看起來...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油膏、豆腐、麻辣醬、五花肉、油、蔥、花椒、蒜頭、熟水、薑

澎湖味（1）石鮔紅燒肉

這是澎湖人最愛的家鄉味，石鮔（紅色小章魚）的數量越來越少，現今更覺珍貴。

食材：澎湖石鮔小章魚乾、肥瘦三層肉、醬油、蒜苗、糖、蒜粒、鹽、米酒、胡椒粉