豆粉

椰香𩵚魠魚

小小三片𩵚魠魚，配上長豆、茄子再加上淡淡的椰香，又是一鍋到底，減少炎熱夏天在廚房的時間，營養卻不打折。

食材：𩵚魠魚、洋蔥、椰粉、水、長豆、茄子、塩、薑

奶香小餅乾(氣炸鍋)

本食譜不需要特殊食材就可以烤出鬆脆餅乾，除烤箱/氣炸鍋外也無須專業設備。 🍪相關食譜：「巧克力馬克杯蛋糕」、「泰式香蕉煎餅(簡易...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、室溫雞蛋、室溫奶油、細砂糖/糖粉、苦甜巧克力/巧克力豆、香草精

芹菜炒豆干 / 家常菜

肉絲先用醬油醃過蒜炒就好吃，豆干切薄片蒜炒入味，最後加上小清新的芹菜，是簡單又家常的一道下飯菜。

食材：豬肉絲(中里肌)、豆干、醬油、芹菜、白胡椒粉、蒜頭、玉米粉或太白粉、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、辣椒(不吃辣可省略)、油

抹茶巧克力餅

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力豆、黑糖、抹茶粉

黑芝麻香蕉奶昔

食材：冷凍香蕉、黑芝麻粉、無糖豆奶

夏威夷豆-焦糖海鹽堅果塔 {減糖少油版}

手工捏製低溫烘烤法式塔皮 嚴選杏仁細膩的酥香脆口 精選元氣頂級五堅果 溫火烘烤逼出迷人香氣 每顆飽滿完整 色澤紋路俱佳 玫瑰鹽...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋液(約一顆)、細砂糖、生夏威夷豆、鹽、熟腰果、低筋麵粉、蜂蜜/楓糖、熟杏仁果、杏仁粉、海鹽、熟南瓜子、蔓越莓乾、葡萄乾

蜜汁辣豆乾

下酒菜，冷吃熱吃都好吃，鹹辣口味又不死鹹

食材：四方豆干、五香粉、辣椒粉、醬油、蜂蜜、自製辣椒醬（無籽）

鮮奶油比司吉

用鮮奶油做比司吉就不用慢慢捏奶油跟麵粉了，超方便順便消耗鮮奶油，配方可以做4種口味，小份量不怕吃不完~ 話說比司吉其實跟司康不一樣...

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、焙茶粉、泡打粉、蜜漬桔丁、可可粉、鹽、水滴巧克力豆、肉桂粉、糖粉、葡萄乾、鮮奶油

美式烤棉花糖巧克力核桃軟餅乾

S’mores Cookies是一款美式經典軟餅乾，起源於美國童軍露營時，圍著篝火烤棉花糖，再將其夾入餅乾食用而發明的甜點文化，流...

食材：無鹽奶油(室溫)、白砂糖、72%巧克力豆、黃/黑糖、核桃、鹽、白棉花糖、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、香草精

鹹酥雞香料炒長豆

這道菜的發想其實是來自於鹹酥雞攤上賣的炸四季豆。周末在市場收攤前搶到的一把還不錯的長豆才銅板價、雖然看起來粗粗細細的不是很規則、但...

食材：乾菜脯切碎、蔥花、s&b生蒜泥醬、港式香腸切小片、李錦記蠔油、長豆折成3到4公分、小磨坊鹽酥雞調味粉、豬絞肉

漢堡排+竹筍飯+豆皮高麗菜

秋冬充滿著回憶的感覺，冷颼颼的空氣讓身體不由自主的想吃些能飽足的肉類🤤，漢堡排就是屬於這種紀念性又令人滿足的主食~~ 昨天買的炸...

食材：豬絞肉、洋蔥、肉桂粉、胡椒、蛋、麵包粉、無糖豆漿、生菜、番茄、水煮過的筍子、昆布、麻油、蝦粉、高麗菜、黑木耳、市售炸豆皮

豬牛細絞肉混合法式香草肉丸

感謝 小紅莓 分享的 「IKEA瑞典肉丸」。 參考自這道食譜，再依據個人家中材料與購買食材改良。 材料－－ 【豬細絞肉412g、...

食材：豬細絞肉、牛細絞肉、初榨橄欖油、白洋蔥、蒜瓣（碎末）、紫洋蔥、亞麻籽粉、法式香草調味料、壓碎雀巢蜂蜜脆片、鹽、蛋、義美豆奶鋁箔包

炒大白菜

食材：大白菜（切大塊）、蒜末、乾香菇（泡軟）、紅蘿蔔片、黑木耳（隨意加）、辣椒、乾豆皮、醬油、鹽、地瓜粉水2:4、油、雞蛋（打散）、味素

梅西家🇺🇸簡單布朗尼食譜🍫

在美國布朗尼是一個非常常見的甜食，幾乎大家都愛布朗尼。有點苦甜的滋味，介於麵包和蛋糕和巧克力之間的口感，非常美味。 布朗尼好吃的重...

食材：糖、中筋麵粉、可可粉、糖粉、巧克力豆、鹽巴、飲用水、香草精、全蛋、食用油

皇帝豆天婦羅

皇帝豆是非常健康的高纖食品，富含鉀離子、蛋白質，但網路上能查到的料理方式不外乎炒、煮排骨湯⋯所以不妨試試用天婦羅的方式呈現。

食材：皇帝豆、酥炸粉、鹽、水、油

古早味巧克力蛋糕

濕潤鬆軟，可可味濃，微苦微甘，微微幸福❤️ 巧克力蛋糕真的是人氣No. 1，這個配方經過我的實驗比對，設計成很好記、成功率又高哦

食材：蛋、低筋麵粉、法芙娜可可粉、即溶咖啡粉(可換成可可粉)、植物油、牛奶、鹽、黑糖、巧克力豆

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油、豆皮、醬油膏、肉羹、烏醋、乾香菇、糖、蒜頭、白胡椒、櫻花蝦、木薯粉