豆瓣醬

電鍋出好菜《南瓜粉蒸排骨》

這是一道快速又方便就可以出功夫菜嚇人的料理！！！ 👉🏻不用先將排骨燙過就可以降低腥味的方法 👉🏻15分鐘備料一切交給電鍋出貨 ...

食材：南瓜、排骨、蒸肉粉、（辣）豆瓣醬、蒜末、薑末、米酒、蔥末（可有可無）

蒜苗回鍋肉

簡單又好上手的自創川味料理， 三五好友 聚餐食下酒的最佳良伴， 快進來看看作法吧。

食材：五花肉、豆干、蠔油、蒜苗、豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、砂糖

魚香油豆腐

食材：油豆腐、肉絲、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、辣椒、水

港式臭豆腐

聞起時其臭無比，但入口卻是特殊的清香。這是香港人熟悉而愛吃的臭豆腐。 臭豆腐經秘製發酵後，產生難聞的惡臭；但在油鍋高溫炸熟過後，...

食材：板豆腐、原味優格、豆瓣醬、低筋麵粉

豆瓣茄子醬

美味的茄子裹上豆瓣醬，意想不到的適合喔！ 這次做了適合沾水餃及蔥抓餅的醬汁，你也可以試試。 === 詳細食譜在這裡↓ https:...

食材：茄子、豆瓣醬、蠔油、蒜末、薑末、麻油、砂糖、鹽巴

簡單麻婆豆腐

留學生想吃下飯配菜。吸上一點豆瓣醬及肉汁的豆腐，口感鬆軟綿密又下飯。作法極簡單！

食材：豆腐、絞肉、紅辣椒、豆瓣醬、太白粉、橄欖油

紅燒牛肉麵

更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/9E15oO 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...

食材：拉麵(可依喜好選擇麵的種類)、蒜頭、糖、牛肋條、水、洋蔥、米酒、蔥、辣豆瓣醬(岡山)、滷包、番茄醬、薑、醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔

馬鈴薯燉牛腩

超級下飯的馬鈴薯燉牛腩

食材：牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔、大洋蔥、蔥結、八角、薑、蒜、冰糖、乾辣椒、番茄、豆瓣醬、鹽、醬油

辣豆瓣螃蟹冬粉

天涼後總想吃點微辣的口味， 買兩雙活螃蟹，與辣豆瓣醬ㄧ起炒，再添加些冬粉，保證吃飽也吃巧！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：肉蟹、冬粉、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽（調整用）、薑、棕櫚糖或糖、紅蘿蔔、黑胡椒粉、辣椒、米酒、蔥、香油、地瓜粉或木薯粉

快速簡單版-辣子雞丁

家裡就只有我跟老公兩個人，簡單又下飯的燴飯是我們最愛的晚餐常菜～ 簡單又好吃！ 白飯要多煮一點喔😋

食材：雞胸/雞腿肉、蒜末、鹽、新鮮/乾辣椒、水、醬油、蔥段、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蔥頭、番茄醬、辣豆瓣醬、糖、香油、花椒油/粉

麻辣鴨血

食材：蒜頭、薑、豆瓣醬、鴨血、高湯、金針菇、米酒、杏鮑菇、花椒、菜脯乾、酸菜

四季豆炒肉末

清炒四季豆吃膩了，換個方式變成蝦鬆的概念，不僅下飯還有新鮮感

食材：四季豆、玉米筍、味霖、絞肉、醬油、香油、豆瓣醬、紹興酒、辣椒、白胡椒粉、蒜頭

麻婆豆腐

香辣麻 下飯好朋友

食材：嫩豆腐、豬絞肉、花椒、豆瓣醬、蒜頭、薑片、醬油、太白粉

簡單酥炸脆豆皮~氣炸鍋料理

拜拜時的素三牲，使用氣炸鍋來料理， 變成好吃的香脆豆皮餅！ 沾點蒜香醬油，和吃臭豆腐一樣吔！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：素豆皮、塩、醬油、胡椒粉、香油、氣炸鍋、蒜香粉、蔥、五香粉、辣豆瓣醬、蒜頭

《鑄鐵鍋料理》豆瓣香菇雞

一鍋到底，非常簡單但香氣十足

食材：雞腿、乾香菇、香菇水、蔥、豆瓣醬、乾薑、紹興酒、蒜頭、醬油、味霖、糖

香辣豆瓣醬蒸魚

魚很好吃，蒸或炸還是煎都非常好吃，尤其我的寶貝女兒，一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶，所以有時候我也會蒸"大人吃的魚"兩夫妻坐...

食材：馬友魚、杏鮑菇、豆瓣醬、番茄、小紅辣椒、青蔥（裝飾用）、蒜末、湯、麻油、醬油

紅燒豆腐＋紅燒豆腐湯麵

一個人的午餐不好煮，就順便煮晚餐。

食材：麵條、青江菜、板豆腐、豆瓣醬、醬油、蒜末、洋蔥、米酒、水