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Ashley Leong
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香辣豆瓣醬蒸魚

香辣豆瓣醬蒸魚

描述

魚很好吃,蒸或炸還是煎都非常好吃,尤其我的寶貝女兒,一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶,所以有時候我也會蒸"大人吃的魚"兩夫妻坐著慢慢吃,哈哈哈。這一道我用的是馬友魚,你也可以用紅魚,石斑魚什麼的,最重要是新鮮~

更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

115 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 馬友魚準備好,醬料也準備好,番茄切成片,番茄要是很大顆,用一顆也應該足夠了。杏鮑菇也切成片備用

    馬友魚準備好,醬料也準備好,番茄切成片,番茄要是很大顆,用一顆也應該足夠了。杏鮑菇也切成片備用

  • 你的豆瓣醬要是顆粒的就剁碎比較好入味,依據圖裡的做,辣椒也是能吃多辣就放多少,好像我家的嗜辣魔人,這個程度我已經滿頭汗,他說還好而已(汗)

    你的豆瓣醬要是顆粒的就剁碎比較好入味,依據圖裡的做,辣椒也是能吃多辣就放多少,好像我家的嗜辣魔人,這個程度我已經滿頭汗,他說還好而已(汗)

  • 好好的攪拌起來備用

    好好的攪拌起來備用

  • 杏鮑菇和番茄鋪底,把魚放在上面,醬料均勻的鋪上去,就可以拿去蒸了,15分鐘後就能吃咯~~ 辣辣鹹鹹的好味道,拌飯也好吃 -3-

    杏鮑菇番茄鋪底,把魚放在上面,醬料均勻的鋪上去,就可以拿去蒸了,15分鐘後就能吃咯~~ 辣辣鹹鹹的好味道,拌飯也好吃 -3-

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Ashley Leong 33 食譜 112 粉絲

我來自馬來西亞,愛下廚的一個女生~ 這是我和朋友建立的FB專頁~ 請大家多多捧場哦,你的支持是我的動力 ^^ https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

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