話梅

梅漬黃瓜

食材：小黃瓜、蒜片、辣椒、醋、糖、香油、話梅、鹽

梅漬蕃茄

酸甜解膩

食材：小番茄、紅糖、蜂蜜、話梅、水、檸檬汁

【古早味】醬醃文蛤 比醃蜆仔還好吃

以前夏天常常吃到用古早味醬油醃漬的醃蜆仔 但小小一顆肉好少唷～都在吃那個味道 這次管海編直接升級！用大顆熟凍文蛤做醃文蛤 不論是...

食材：熟凍文蛤、醬油、冷開水、蒜頭壓碎、辣椒、米酒、話梅、糖

台式泡菜

食材：高麗菜、鹽、二砂、紅蘿蔔、蜂蜜、蒜末、糯米醋、辣椒、水、話梅

佛手瓜版情人果

市場上隨處可見的佛手瓜很適合拿來做夏天大小朋友都愛的情人果 沒有芒果青的季節限定 想到就可以買來做一下非常方便喲

食材：佛手瓜（去皮去籽）、鹽、糖、檸檬汁、話梅、冷開水

梅漬西瓜皮（超簡單，開胃）剩食料理

夏天是水果季節，尤其是西瓜，往往只吃西瓜肉，皮丟掉好浪費，別丟掉，在利用!做涼拌很簡單又快速又開胃 西瓜皮也俗稱「西瓜翠衣」，具...

食材：西瓜皮、話梅、蘋果醋

醃鹹蜆仔

鹹鹹辣辣的非常ㄙㄨㄚˋ嘴哦！

食材：蜆仔、蒜頭、大辣椒、話梅、薄鹽醬油、米酒、糖

梅子糖漬蕃茄

炎炎夏日沒胃口，最適合一口酸甜前菜，清爽消暑氣。詳細影片：https://youtu.be/GTNgRzoKGy0

食材：蕃茄、話梅、山楂乾、片糖

酵素檸檬干

不浪費檸檬片 可以直接吃也可以泡茶喝

食材：酵素檸檬片、話梅、甘草粉

吊梨甜湯 潤喉 清熱 秋天必飲 附影片

梨、利、俐, 稠甜湯 吃烤鴨、北京填鴨必食, 唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆 功效: 能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止...

食材：銀耳、天津雪梨、甜話梅王、杞子、冰糖、清水

冰鎮蜂蜜梅汁小番茄

食材：小番茄、話梅、蜂蜜、水

糖醋漬南瓜

南瓜🎃漬 炎熱的夏天.來道微酸的開胃小菜 簡單好操作，零廚藝也能輕鬆上手 可搭配沙拉🥗或 烤肉搭配南瓜漬+生菜👍 好吃到停不下來噢😋

食材：南瓜、蘋果醋、話梅

Emma創意料理之梅子芋棗

可用氣炸鍋、烤箱、油炸、香煎 亦可冷凍保存，再做料理變化

食材：芋頭去皮切小塊、去仔話梅、玉米粉、紅糖/黑糖/冰糖皆可

梅在怕吃苦

梅子燒入苦瓜的甘甜香味 令人垂涎三尺 口水不停的分泌出來 退火又回甘

食材：苦瓜、甘話梅、水

芭樂媽的美味素食家常菜｜一鍋三菜

今天要煮甚麼素食美食呢？我要用香菇、豆包和秋葵等食材來做一整桌的素食家常菜料理，和大家分享我是如何運用這台 GREENIS 全方位...

食材：香菇、杏鮑菇、豆包、金針菇、紅甜椒、秋葵、黑木耳、番茄、玉米筍、主鍋、鮮香菇、話梅、玫瑰鹽、十字刀頭/四葉刀頭、豆干、芹菜、橄欖粉、炒菜刀頭、油、酸菜、胡椒粉、不鏽鋼蒸鍋組、水、薑絲、醬油、素蠔油、孜然粉、二砂糖、白胡椒粉、五香粉

梅甘青苦瓜

食材：綠苦瓜、甘話梅、水、冬瓜糖

梅漬蕃茄+蜂蜜梅汁氣泡飲

夏天要到了！ 來點酸酸甜甜的梅漬蕃茄吧！ 剩下的蜂蜜梅汁加冰塊跟氣泡水就變身好喝的飲料， 一點都不浪費 影音版： https:/...

食材：話梅、檸檬、蜂蜜、小番茄、水