蝦子料理

金沙蝦球【年菜】

「得意的一天 頂級高油酸葵花油」富含85%油酸含量，油酸為OMEGA-9不飽和脂肪的一種，其有助於新陳代謝，很適合這道高熱量的金沙...

食材：得意的一天 頂級高油酸葵花油、鮮蝦、米酒、蘑菇、鹽、鹹蛋黃、木薯粉、鹹蛋白、蔥花、蒜丁

生菜蝦鬆（家常版）

食材：蝦仁、水果彩椒、鹽巴、杏鮑菇、米酒、鹽、蒜頭、白胡椒粉、白胡椒、火腿、醬油、鰹魚調味粉、美生菜

鮮蝦豆腐冬粉

因先生不愛剝蝦，但家中其他成員都愛吃，只好將蝦剝殼來做！過程中比較繁瑣，但最後成上桌，讚不絕口！

食材：鮮蝦（市場）、蒜頭、薑片、白胡椒粉、米酒、冬粉、蔥花、雞蛋豆腐、醬油、辣椒（大）、地瓜粉

香辣大蝦

Keto friendly 生酮可

食材：蝦子、蒜碎、醬油、辣椒碎、蠔油、薑碎、雞粉、蔥花、鹽

臘味珠貝醬

朋友送來自製湖南臘肉，除炒菜、臘味飯外，嚐試用作拌飯料。 但臘肉的氣味較濃郁，若擔心會失去海味，建議減少用量。

食材：珠貝、蒜頭、臘肉、中櫻蝦/中蝦、辣椒醬(可略)、蠔油(可略)、油(耐高溫款)

香嗆劍蝦

鮮香下酒又下飯

食材：劍蝦、蔥蒜辣椒、米酒或紹興

🌟櫻花蝦炒蒲瓜

食材：蒲瓜、櫻花蝦、胡椒鹽、開水、青蔥

一鍋到底-檸檬椒鹽鹹酥蝦

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 用一個平底鍋直接料理到底其實真的不難，只要...

食材：鮮蝦、檸檬、鹽巴、白胡椒粉、雞蛋、青蔥、炸油、椒鹽粉

鳳尾海蝦佐鮮奶

鳳尾海蝦仁肉質紮實鮮甜，蝦皮炒鮮奶的鮮味堤升更多層次，與朋友分享片刻鹹點。 完整料理影片請看： https://youtu.be...

食材：法國麵包、鳳尾蝦仁、米酒、白胡椒粉、蛋白、鹽、鮮奶、地瓜粉、香油、雞粉、糖、蔥末、蒜末、蝦皮、黑胡椒粒

豆腐筑前煮

筑前煮的特點是材料炒過的香氣，可以加入自己喜歡的食材喔～ 這次使用的是雞肉跟豆腐，先煎過再煮，讓豆腐吸收醬汁的香氣，最後再加入統一...

食材：統一麵鮮蝦風味、白蘿蔔塊、醬油、紅蘿蔔塊、味醂、蠔油、板豆腐（片）、雪白菇、熟青花菜、米酒、雞腿肉丁、日式高湯

滑蛋蝦仁燴飯（影片示範）

好吃又簡單 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/s9UdWtAEi-Y

食材：蝦仁、蔥、胡椒粉、蛋、史雲生雞湯、清水、香油

泰式酸辣海鮮蒸蛋

【泰式酸辣海鮮蒸蛋】 泰式酸辣風味海鮮蒸蛋，酸辣清新，鮮嫩可口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：雞蛋、椰奶或牛奶、蛤蠣、蝦子蝦仁、泰式甜辣醬、芭蕉葉（可略）

草莓蝦多士-純素年菜*氣炸草莓大蝦麵包

蝦多士aka炸蝦麵包,傳統是在油鍋內蝦泥及麵包炸到熟, 非常的鹹香好吃! 我自己覺得偏油膩, 容易膩口! 我以此為靈感, 改成純素...

食材：素食蝦子、純素麵包、粗顆粒的蕃薯粉、植物絞肉、蒜粉、純素美乃滋、胡桃、白胡椒粉、小草莓或是覆盆子、煙燻紅椒粉、小竹籤、鹽

究極的來一客

食材：來一客、花椰菜、鮮蝦蒸蛋

南瓜鮮蝦起司燉飯(無油鹽麴料理)

秋天季節到了 讓人聯想到南瓜 清爽風配上這道暖心料理 嗯～～～ 很是下飯❤️

食材：南瓜(小顆)、玉米筍、無毒蝦、毛豆、白酒(我用米酒)、洋蔥、水、蒜頭(我用蒜粒粉取代)、鮮奶、起司片(起司粉佳)、熟白飯、奶油(橄欖油/也可省略)

月亮蝦餅

蝦餅月亮蝦餅是一道美味的料理，它主要由大蝦子、細絞肉等食材製作而成。這道料理口感蝦味香氣四溢，尤其風味獨特，深受人們喜愛。

食材：大蝦子、細絞肉、玉米粉、蛋白、香油、越南米紙、食用油

番茄辣醬海鮮

這道吃起來很滿足，料可以放很多、隨心所欲調整，所以除了海鮮我還加入蔬菜，搭配酸甜中帶著小辣的醬料，烤個麵包還可以沾著吃，搭配檸檬氣...

食材：義大利麵醬、番茄醬、櫛瓜、黑胡椒粉、小番茄、蝦子、蒜頭、菇類、干貝、橄欖油、荷蘭豆、透抽、九層塔、花椰菜、Tabasco、起士乳酪