蛋糕烘培

巧克力慕斯蛋糕

口感非常扎實，有點像重乳酪的口感 建議記得過篩口感更綿密哦。

食材：6寸模具（活動式，比較好脫模）、奧利奧碎（消化餅乾）、無鹽奶油、淡奶油、吉利丁（我是直接秤）、砂糖、牛奶、巧克力（可選苦巧克力）

錫蘭紅茶豆乳米蛋糕

食材：蓬萊米粉、錫蘭紅茶茶葉、蛋白、豆乳（牛奶 植物奶都可以）、砂糖、植物油、蛋黃

香蕉堅果磅蛋糕

食材：無鹽奶油、砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、泡打粉、香蕉、蜂蜜、堅果

巴斯克咖啡乳酪蛋糕

咖啡乳酪香

食材：全蛋、蛋黃、咖啡粉、低筋麵粉、糖、消化餅、麵糊、無鹽奶油、鮮奶油、熱水、奶油乳酪

升糖三明治

蜂蜜蛋糕代替傳統三明治的白吐司，配上鳳梨的清爽，乾麥片口感香脆，最好煉乳畫龍點睛。糖分超高，卻甜而不膩，適合作為在外糖分的補充來源。

食材：蜂蜜蛋糕、切片鳳梨、乾麥片、鷹牌煉乳

蔬菜肉鬆杯子蛋糕

杯子蛋糕也可以是色彩豐及味道都很豐富的鹹蛋糕，想加什麼時蔬都可以，對於不喜歡吃時蔬的小朋友及怕胖的大朋友都是非常好的一道下午輕食點...

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鋁泡打粉、牛奶、液體油、帕瑪森起司粉、玉米粒、櫛瓜、蕃茄、肉鬆、青豆，培根（可省略）

免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味～

好可愛「草莓慕斯蛋糕」不用烤箱就能完成的甜點一定要試試、 夢幻的草莓造型一整個療癒耶！！ MissQ My Little Kit...

食材：消化餅乾、融化無鹽奶油、草莓泥、草莓、無糖優格、鮮奶油、砂糖、融化白巧克力及抹茶粉、吉利丁片

在家自己做HARBS 草莓水果千層蛋糕

草莓季就快要尾聲了，這週意外搶到了転和製作所的CAS有機草莓，搭配家裡剩下的水果，剛好來個視覺系的草莓水果千層🍓 疫情爆發前去日...

食材：雞蛋(約200g)、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、奶油、牛奶1、牛奶2、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用，可不加)、水果(依個人喜好隨意加)

超級簡單蜂蜜蛋糕

這款蜂蜜蛋糕非常的簡單，而且成品非常的濕潤，非常的好吃😋，簡單的步驟，30分鐘可以搞定，差別只在於它全程用低溫烘烤，所以時間都花在...

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、蜂蜜、鮮奶、冰的雞蛋、塔塔粉

煞氣芒果蛋糕R10307郭子謙04呂守豐

在這個炎炎夏日中，芒果是個消暑及讓人感到開心的食品，不妨在空閒時間找朋友做做看好吃的芒果蛋糕!

食材：吉利丁粉、冷水、芒果、百香果、全蛋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、吉利丁塊、無鹽奶油

無蛋無麵粉奶醬布朗尼蛋糕

想吃布朗尼蛋糕但又沒有蛋沒有麵粉?不要緊，只要用天然食材，再加上簡單的方法就能輕鬆做出香濃好味的布朗尼蛋糕!! 詳細步驟可於以下網...

食材：番薯、蛋、純可可粉、天然花生醬、蜜糖、煉乳、水/牛奶

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克起司蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕哦！

食材：奶油奶酪、砂糖、蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

水晶布丁蛋糕

水晶布丁蛋糕 視頻食譜，https://youtu.be/u4ggDevUx78 三種口味一次滿足，黑糖果凍、鮮奶布丁、戚風蛋糕，...

食材：材料A 黑糖、水、白塘、吉利丁粉/魚膠粉、水(與吉利丁混合)

阿姨的香蕉蛋糕

香蕉放到過熟的時候就可以做個蛋糕🍌 ＊這個食譜是一個六吋蛋糕模的大小

食材：過熟香蕉（中等大小）、香草精、鹽、大型雞蛋、小蘇打粉、巧克力豆、無鹽奶油、泡打粉、核桃、糖(可不加）、低筋麵粉、肉桂粉

【純素】檸檬重乳酪蛋糕６吋 #無蛋無奶

夏日酸甜好滋味🎂🍰😘

食材：焦糖餅乾/消化餅、奶油/純素奶油、純素乳酪/莫茲瑞拉起司、糖粉、檸檬汁、椰漿、代蛋粉、檸檬

咖啡輕乳酪蛋糕

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食材：奶油乳酪、牛奶、即溶咖啡粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖

宇治之昔『抹茶戚風杯子蛋糕』

食材：小杯子模具、蛋黃、植物油、抹茶粉、溫水、熱水、蛋白、低筋麵粉、糖粉、細砂糖、檸檬汁