Enoki 11 食譜 114 粉絲 追蹤 阿姨的香蕉蛋糕 描述 香蕉放到過熟的時候就可以做個蛋糕🍌 *這個食譜是一個六吋蛋糕模的大小 26 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 過熟香蕉(中等大小) 4條 香草精 5 g (或1茶匙) 大型雞蛋 2 顆 無鹽奶油 70 g 糖(可不加) 10 g 粉類 鹽 1.5 g 小蘇打粉 3 g 泡打粉 3 g 低筋麵粉 140 g 照個人喜好加入 巧克力豆 55 g 核桃 55 g 肉桂粉 4 g 步驟 奶油微波加熱,融化後放涼,放旁邊備用 烤箱預熱170度 香蕉壓成泥,加入香草精和肉桂粉,攪拌均勻 在香蕉泥加入蛋並攪勻(一次加一顆),放旁邊備用 將粉類過篩,混合均勻 粉類加入糖、奶油跟一半的香蕉泥,混合均勻 再加入另一半的香蕉泥,混合均勻 加入巧克力豆跟撥半的核桃,攪拌均勻 烤模塗上一層奶油後,將麵糊倒入 表面也可以擺上一些核桃 170度烤55分鐘 放涼就可以吃了👍🏻 6,565 瀏覽 2021/07/18 發表