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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做這個班戟不下三十次,不斷改良食譜及做法,終於做到令我滿意的版本,拍了短片跟大家分享小秘訣,希望大家可以零失敗在家做甜品啦😍. 專...
食材:中筋麵粉、吉士粉、蛋黃、乳酪、蛋白、他他粉、糖霜
有些人為了安全,會把雞蛋抽起 無雞蛋的提米拉蘇,還可叫Tiramisu(提米拉蘇)? 蛋 不一定用生蛋! 今次就會教大家如何把蛋...
食材:吉利丁片、白砂糖、蛋白、清水、魚膠粉、蛋黃、濃縮咖啡、馬斯卡彭乳酪、低筋麵粉、朗姆酒、鮮奶油、糖霜
食材:蛋白、砂糖(建議細砂)、低筋麵粉
食材:8吋日式高模組、蛋黃、三溫糖、塩、食用油、清水、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白(蛋白霜)、細砂糖(蛋白霜)、烤箱180度
簡單可愛的聖誕樹造型瑪林糖 和巧克力香歐力歐餅瑪林糖 ㄧ口接一口 完全停不下來的口感 韓國2106號的家務事 https://...
食材:蛋白、白糖、食用色素、歐力歐餅乾
情人節即將到來,為心愛的獻上一份自製的小小心意吧,白色戀人餅乾是不錯的選擇唷,餅乾蓬鬆薄脆,夾心白巧克力軟綿香甜,吃完包準甜甜蜜蜜...
食材:無鹽奶油、糖粉、白巧克力、鮮奶油、低筋麵粉、奶粉、蛋清(打蛋白霜)、糖粉(打蛋白霜)
食材:蛋白、塔塔粉、糖、水
簡單又好做的馬林糖寶寶,節日送禮或自己吃都覺得好療癒,一起來看看怎麼做吧!🎠
食材:砂糖、蛋白、檸檬汁
酸酸甜甜非常清爽
食材:糖霜-糖粉、檸檬皮、蛋黃、檸檬汁、細砂糖、蛋白、液體植物油、牛奶、低筋麵粉
食材:消化餅、無鹽奶油、牛奶、糖粉、玉米粉、水、塔塔粉、現擠黃檸檬汁、蛋白、新鮮黃檸檬皮、蛋黃
酸甜柔滑的百香果卡士達冷藏後有著如果凍般的Q嫩口感,義式蛋白霜吃起來就如棉花糖似的甜滋滋又軟綿綿,配著酥脆的塔皮吃著這樣的甜點再不...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、百香果汁、無糖奶油、檸檬、蛋白、糖粉、糖、水、雞蛋、細鹽、奶油、白巧克力、吉利丁片
馬卡龍有少女的酥胸之稱,來自於它酥脆圓滾滾的外表及柔軟的內餡。今天做大顆的馬卡龍,外表顏色漂亮鮮豔,有著草莓跟覆盆子的夾心,吃起來...
食材:杏仁粉、糖粉、蛋白、草莓粉、義式蛋白霜、吉利丁粉、細砂糖、動物性鮮奶油、水
這是一款很經典的蛋糕,吃起來外皮脆脆的,很像金沙巧克力喔!! 中間的榛果與巧克力非常搭呢! 因為糖量不多,所以吃起來也不會太甜,可...
食材:調溫巧克力70%、葡萄籽油、水、細砂糖、純榛果醬、細鹽、蘭姆酒、可可脂、低筋麵粉、鮮奶油、調溫巧克力65%以上、無鹽奶油、葡萄糖漿、榛果粒(熟)、蛋黃(室溫)、杏仁角、海藻糖、鮮奶油(冷)、可可粉、蛋白霜↓、蛋白(約20℃)、檸檬汁
聖誕節 第一次嘗試 做給同事吃 過個有氣氛的節日
食材:低筋麵粉、蛋、奶油、苦甜巧克力粉、蛋白霜粉、糖粉、水、艾素糖(珊瑚糖)、純糖粉、裝飾糖、需要的食用色素
簡單打發蛋白霜~不到10分鐘~ 不用電動打蛋器也不苦手喔😘
食材:蛋白、細砂糖、白醋、鹽巴
香/鬆軟
食材:蛋黃糊、蛋黃、砂糖、全蛋、杏仁粉、蛋白霜、蛋白、其他材料、無鹽奶油、杏仁片適量
紮實的布朗尼配上輕盈的蛋白霜,把普通的布朗尼加上一點小改變,就能變成令人印象深刻的甜點。飯後來一塊配上鮮奶油、冰淇淋、優格,都會是...
食材:糖、奶油, 室溫軟化、蛋白、蛋黃、鮮奶油、優格、冰淇淋、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、泡打粉
萬聖節又快到了~ 最近在一寫美國的網站跟ig看到蠻多人做 蛋白霜小鬼餅乾 覺得很可愛 所以決定我也要來做一下 感覺我的小鬼們極憨無...
食材:蛋白、糖、香草精、食用色素