蛋奶素食

茄子煎餅

將茄子變化入家常煎餅，連不敢吃茄子的家人也很容易接受

食材：茄子、紅蘿蔔、蔥、蛋、中筋麵粉、鹽、白胡椒

微醺費南雪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️

食材：奶油（取80g)會蒸發、蛋白、奶酒/蘭姆酒（酒類都可以試試、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉

生酮版韓式爆漿奶油糖霜八重瓣麵包

這個食譜是由韓式爆漿奶油八蒜包改良而來，其實八蒜包本來就有非常多口味，並不只是大蒜鹹奶油款，今天做的是甜口味的奶油糖霜款。 之所...

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、起司奶油、鹽、赤藻醣醇、無鋁泡打粉、冷水、橄欖油、熱水

素蛋羹（水蒸蛋）雞蛋嫩滑素食鴻禧菇

小孩喜歡吃蒸蛋 做點變化 來點不一樣的口味^^ 家裡有小孩或長輩 很適合做這道菜喔！

食材：雞蛋、水、鴻禧菇、鹽、雪白菇、紅蘿蔔、醬油膏、四季豆、糖

沙茶四季豆炒豆腐

我家營業午餐的NO1😄蔬菜、蛋白質都齊了喔！

食材：雞蛋豆腐、四季豆、蒜頭、蔥花、醬油、水、沙茶醬、蔬菜油

《墨西哥餅皮蛋餅🥚低醣少油早餐》

早餐好想吃蛋餅，在家自己做～一般蔥抓餅皮和蛋餅皮常常有很多酥油跟麵粉，墨西哥餅皮成份比較單純，只有麵粉和一點點油脂，熱量低滿多。

食材：墨西哥餅皮、蛋

沒時間的豆皮壽司

這道菜適合清冰箱，或是想要快速料理時準備 😂

食材：白飯（隔夜飯也可以）、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、現成豆皮、壽司醋、水、日式醬油、糖

玉子燒

大人小孩最愛的玉子燒，這個配方是我煮過最喜歡的一個😋

食材：蛋、牛奶、水、砂糖、鹽

菜脯木耳蛋

疫情間，能不出門就不出門，冰箱有什麼就煮什麼！ 什麼菜都貴啊！小孩在家一個半月，線上教學、吹冷氣、吃喝什麼都要錢 有什麼買什麼，隨...

食材：雞蛋、木耳、菜脯

關東煮 素食 蛋素

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、素丸子、乾香菇（小）、素竹輪、鮮香菇（大）、蒟蒻、鳥蛋（罐頭）、杏鮑菇、昆布、醬油、米酒（清酒）、海帶、油豆腐、鹽巴

芒果奶酪

是一道簡單的甜點 大人小孩都可以一起動手做

食材：芒果、牛奶、吉利丁片、糖、罐子

黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、沙拉油、二砂、發酵粉、黑糖、牛奶

新肉絲北非煮蛋

食譜來源：Cloudy (bigboyrecipes) IG：下駅味來 Bigboyrecipe https://www.inst...

食材：新肉絲、紅椒、洋蔥、雞蛋、罐頭番茄粒、紅椒粉、孜然粉、海鹽、油、百里香、麵包

新餐肉日式豆腐羹

食譜來源：Candice Leung FB：CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 https://www.faceboo...

食材：新餐肉、雞蛋豆腐、冷凍青豆、薑絲、水、白胡椒粉、太白粉

炒地皮(地瓜葉+皮蛋)

脆嫩的地瓜葉，遇上一對好朋友：皮蛋加香菜，組合出甜、香、鮮的美味層次，大人小孩都喜歡！嘗試看看，你也會愛上這種絕妙滋味！

食材：地瓜葉、皮蛋、香菜、大辣椒、蒜末、醬油膏、米酒

巧克力芋頭酥餅

類似綠豆椪和酥餅的作法，可以隨自己喜好去變化餅皮的口味和內餡，就完成一個屬於自己的創意芋頭酥餅～ 這個版本吃起來比較不油膩而且低甜度～

食材：中筋麵粉、椰糖、低筋麵粉、冰開水、無鹽奶油、芋頭塊、無糖可可粉、鮮奶

【蛋素】雞蛋豆腐煎蛋

整體很好吃下飯，吃煎蛋的同時，每一口還吃到雞蛋豆腐的軟香。

食材：蔥、雞蛋、鹽巴、食用油、雞蛋豆腐