蘿蔔食譜

《韓式料理》明太魚湯

韓國道地解酒湯，宿醉後來一碗吧！

食材：明太魚干(未泡水)、香油、鹽、蒜末、生抽、洋蔥(切塊)、牛肉粉、白蘿蔔(切片)、白麻油、大蔥(或蔥)、蛋花、辣椒、泡魚干水

清燉牛肉湯-鑄鐵鍋

自己煮，簡單又衛生，愛喝清燉牛肉湯的朋友，想吃什麼料，就放什麼食材，暖呼呼下肚，再幸福不過了！牛肉屬於高鐵、高蛋白食材，對於女生而...

食材：牛肋條、蔥、鹽巴、香菜、香油、洋蔥、米酒、薑、萬用滷包、蒜頭、鐵壺水、白蘿蔔、蘋果、西芹

前菜開胃烏魚子串★okane

白蘿蔔和烏魚子都是冬季盛產的食物，倆倆也是最佳拍檔，常見的華麗宴客前菜！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/ylqy...

食材：白蘿蔔、烏魚子、蒜苗

🌹瘦身湯品🌹💯滑肉雙色蘿蔔湯💯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、豬絞肉、蔥花、太白粉、白胡椒粉、白胡椒、香油、蠔油

小豬菇菇紅蘿蔔煎餅（寶寶食譜）

這道煎餅的營養豐富，乾香菇的鈣質很高，紅蘿蔔加絞肉拌炒，不需另外加油炒料，就可以利用絞肉的油脂把紅蘿蔔的脂溶性維生素釋放出來。適合...

食材：乾香菇、紅蘿蔔、瘦豬絞肉、中筋麵粉、蛋黃、水

食在舊社

1. 吃的健康，菜色也要有鹹有淡。有滷三鮮搭配白飯好下肚， 有箭筍及高麗菜好轉換口味，最後以飯後清淡的優格時蔬收尾 2.時蔬以水...

食材：小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、蛋、蘿蔔、杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、彩椒、辣椒、箭筍

初次醃蘿蔔【鬼怪】

前陣子電視重播時才迷上「鬼怪」，雖然穿插著看，但老闆娘的「醃蘿蔔」單配酒就很對味的感覺；沒想到在愛料理上搜尋🔍了一下，還真有前輩們...

食材：白蘿蔔（小）、白醋、水、砂糖、食鹽

蝦仁滑蛋封菜頭

稍微改編自另一個人的食譜 擺盤蝦尾 參照對方的呦

食材：蝦仁、瘦豬絞肉、白蝦、白蘿蔔、芹菜、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、柴魚粉

白蘿蔔清燉牛肉湯

俗語說「冬吃蘿蔔」，天冷燉鍋好湯，再下個麵條，就是清燉牛肉湯麵，能為另一半做料理，也是愛的表現！無論品質與價格、在地或進口，響應家...

食材：白蘿蔔、家樂福澳洲穀飼牛腱、薑、八角、月桂葉、米酒、洋蔥、鹽、蔥

醃製辣蘿蔔乾

最近很喜歡做醃製小菜，放在冰箱裏面，隨時隨地都可以取用，配飯配稀飯都好吃，在此分享給大家。 歡迎參觀我的部落格: https://...

食材：白蘿蔔、粗鹽、糖、醬油、蒜蓉辣椒醬、香油、白醋

生菜沙拉 佐胡麻醬 (附高麗菜絲切法)

生菜沙拉的準備，對很多人來說當然不難；但這次最讓我驚豔的是：日本婆婆的高麗菜絲切法！！！分享給或許還不知道的人 (還是只有我不知道 哭)

食材：日本高麗菜 (台灣的亦可)、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜、苜蓿芽、小番茄、堅果

橘島之陽

食材：紅蘿蔔🥕、雞蛋🥚、喜歡的香料

客家醃蘿蔔

蘿蔔洗淨晾乾 皮不用刨 切成小塊狀 用鹽巴醃至出水 水倒掉用石頭重壓ㄧ天即可倒出備用 準備豆瓣醬 糖 香油全部攪拌均勻即可

食材：蘿蔔、鹽巴、糖、豆瓣醬

紅燒牛三寶麵

食材：牛肚、牛筋、滷包、牛腱、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、青江菜、水、麵、冰糖

牛肉大根煮（邊角料使用）

有時候去大賣場買整塊牛肉回來，會發現上面有許多的筋膜跟油脂，若不處理可能有些人會覺得吃起來口感沒那麼好，而這些修下來的邊料該如何處...

食材：牛肉邊料、白蘿蔔、醬油、蔥、味醂、水、蜂蜜梅酒、月桂葉

【全素】香煎蘿蔔絲餡餅

簡單方法就是這麼好吃~ 快速又簡單，自己動手來吧！

食材：鹽、白胡椒、中筋麵粉、黑胡椒、熱開水、白蘿蔔、麻油、冷開水、乾香菇、紅蘿蔔、二砂、豆皮

超簡單電鍋料理-清燉牛肉湯

食材：牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥薑蒜、洋蔥、月桂葉、桂皮、草果、八角