薑蒜

麻辣豆腐

食材：板豆腐、油、主鍋、薑、十字刀頭、花椒粉、辣椒粉、蒜、花椒油、辣椒油、麻油、水、醬油、太白粉

低卡仿麥克雞塊

利用豆腐增量， 讓雞塊熱量降低， 加入美乃滋， 降低粉量，達到減醣， 一樣美味可口，不怕多吃😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子...

食材：去皮雞胸肉、板豆腐、薑泥、沙拉醬、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、小磨坊蒜香黑胡椒、米酒、水、日本太白粉（片粟粉）、沙拉油

麻婆嫩豆腐

溫順好入喉滑順的料理，不會過辣，香辣的豆腐跟絞肉非常下飯喔！

食材：豆腐、絞肉、米酒、蔥花、蠔油、薑蒜碎、糖、白醋、辣豆瓣、辣油、花椒油/椒麻油、香油、太白粉水、水、生辣椒

涼拌大白菜～道地外省味兒

食材：大白菜、紅黃橘甜椒、青椒、醬油、韓國冬粉、蠔油、香菜、白醋or檸檬汁、花生、烏醋、白芝麻、韓式芝麻油、味淋、蒜末、薑泥

日式擔擔豆腐（豆漿版/S&B辣油）

日式擔擔麵的改良，絞肉炒上豆辦醬、S&B四川風辣油蒜泥、再加用雞蛋豆腐、豆芽菜、韮菜燉煮滋味豐富，湯底用無糖豆漿取代更香醇...

食材：豬絞肉、豆芽菜、雞蛋豆腐、韮菜末、S&B生蒜醬、薑泥、醬油、白味噌、糖、沸水、無糖豆漿、白芝麻、S&B辣油四川風

海南雞&薑黃雞油飯【氣炸鍋】

利用氣炸鍋的烘烤鍋，不用30分鐘，一鍋到底，做好海南雞跟薑黃飯。在氣炸過程中，雞油跟雞汁全部滲透進去飯裡面，真是好吃極了！

食材：小黃瓜、番茄、去骨雞腿、香茅粉、白飯、鹽、薑黃粉、蔥末、薑、薑泥、蒜片、糖、油、水、紅蔥頭

蒜香杏鮑菇（素干貝）

食材：杏鮑菇（粗的）、蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽、黑胡椒

控肉飯

食材：帶皮豬五花、雞蛋、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油

「老爸拿手菜」黃豆芽燜燒牛肚片

話說老爸的拿手菜還真不少。這道黃豆芽燜燒牛肚片就是代表作之一，它的每一口都充滿味道。 牛肚不是牛的肚皮，而是牛胃，能夠健脾開胃，養...

食材：白水熟牛肚、黃豆芽、鹽、料酒、胡椒粉、幹辣椒、蔥薑蒜、白糖、老抽、生抽

滷雞翅

油油亮亮、閃閃動人🤣🤣 很香很入味‼️ 用筷子一夾就直接脫骨🤭🤭 非常方便食用，不沾手😆

食材：2節雞翅、薑、醬油、蔥、味霖、蒜、13香粉、黑胡椒粒、料理米酒、月桂葉、鹽巴、可樂、糖、水

砂鍋五花肉滷杏鮑菇

各種不ㄧ樣的食材，有著不同的口感與香氣，但是保證又下飯有好吃，五花肉肥而不膩，油豆腐吸飽湯汁超多汁，杏鮑菇有點脆脆的口感，滷蛋香嫩...

食材：五花肉、杏鮑菇、冰糖、小油豆腐、醬油、水煮蛋、米酒、薑、鹽（調整用）、蒜、蔥、清江菜

地瓜炒豬肉+芹菜蝦米+蒜香筊白筍

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：地瓜、豬肉、毛豆、薑、芹菜、蝦米、蔥、筊白筍、蒜、紅蘿蔔

貢丸排骨湯

小黃瓜是我多加的，台中實在很熱， 看家庭口感可自己加一些愛吃的， 點綴一下，

食材：排骨、貢丸、鹽巴、薑、香油、蒜、半鍋水

超簡單氣炸鍋料理「鹽香鱈魚🐟」

氣炸鍋料理❤️👉🏻鹽香鱈魚🐟 在家很懶惰的朋友可以試看看 只要有薑、蒜就可以製作這道美食❤️

食材：鱈魚(冷凍包）、檸檬原汁、胡椒鹽、薑、蒜

簡易版麻辣香鍋

今天做個簡易版的麻辣香鍋，所有食材超市都很容易買到，雖然味道可能沒有像正統的香鍋有那麼多種香料，但滋味還是非常的香，好吃，不敢吃太...

食材：辣豆瓣醬、花椒粒、自行調配肉類、蔬菜、八角、辣椒粉(依個人可接受辣度調整)、五香粉、甜麵醬、植物油、醬油、蒜末、薑未、葱白、葱花、糖、味精、白芝麻

菲律賓風味醋烹雞

Phillipines chicken adobo 生酮可(keto friendly) 這道菜會偏酸，不喜歡太酸的可以用1/2...

食材：雞翅根、月桂葉、蘋果醋、日式清酒、醬油、洋蔥碎、糖/代糖、紅辣椒、黑胡椒、蔥花、薑泥、香葉碎、蒜碎、魚露

［電鍋菜］日式叉燒

食材：帶皮豬五花、蔥、水、薑、蒜、薑片、醬油、味霖、冰糖、米酒、鹽、胡椒粉