蔬菜

五行營養又色彩繽紛的炒酸高麗菜

自製的酸高麗菜，決定來用甜椒、黑木耳、肉絲、碗豆來炒一盤，五行營養都有，兼具色彩繽紛的菜餚，單吃就很美味，煮成湯麵更棒，我的食譜與...

食材：酸高麗菜、甜椒、黑木耳絲、豬肉絲、蒜頭

櫛瓜煎餅

煎到表面金黃的櫛瓜，搭配清甜的靈魂醬汁~太美味了 非常簡單的一道料理，將櫛瓜裹上輕薄的麵粉及蛋液，煎到表面金黃即可享用。搭配甜甜...

食材：櫛瓜、鹽(醃漬用)、中筋麵粉、雞蛋、釀造醬油或鰹魚醬油、鹽、冷開水、砂糖

烤馬鈴薯塊

食材：中型馬鈴薯、無鹽奶油、橄欖油、海鹽、義大利香料

柏氏蔬菜湯

前言 為了追求健康飲食 常常外食的我意識到外食很難補足一日蔬果營養素！所以不妨一週幾餐備入菜單清單吧~ 材料重點 : 至少五種 ...

食材：高麗菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、獅子頭、豆腐

香椿高麗菜炒飯《素食料理》

一道簡單又富有纖維及蛋白質的素食料理，香椿有一種獨特的香氣，如果喜歡香椿的朋友可以試試看喔！

食材：白飯、高麗菜、毛豆、鴻禧菇或雪白菇、香椿醬、薑末、油、水

茄汁燉高麗菜 Kapuska

最近是高麗菜的季節，除了炒高麗菜或是包高麗菜水餃之外，也可以試試看用高麗菜作土耳其料理-茄汁燉高麗菜 茄汁燉高麗菜的土耳其文叫做”...

食材：高麗菜、番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽巴、黑胡椒、辣椒粉、水

🍆 肉末茄子麵 🍆

之前去旅順旅遊時吃了一碗肉末茄子麵，回味再三，於是就上網查找了食譜，自己動手做啦！

食材：茄子、青椒、紅椒、大蒜、豬絞肉

義式牛肉烤時蔬｜百慕達微波烤箱

鮮嫩牛肉塊，搭配櫛瓜、小番茄、花椰菜、玉米與洋蔥，灑上迷迭香與義式香料，淋上橄欖油後放入百慕達微波烤箱中烘烤，讓蔬菜的自然甜味與牛...

食材：牛肉、小蕃茄、洋蔥、玉米、櫛瓜、花椰菜、紅蘿蔔、義大利香料、鹽巴

蘋果蕃茄馬鈴薯濃湯｜暖胃

蘋果和蕃茄帶出酸酸甜甜的滋味，加入馬鈴薯和雞肉一同燉煮，口感豐富又美味。富含維生素和抗氧化成份，當作派對的暖胃湯品剛剛好。

食材：華盛頓加拉蘋果、牛番茄、番茄醬、馬鈴薯、黑胡椒、奶油、雞腿肉、鹽巴、蒜頭、香菜、洋蔥、白開水

鱈寶鹽麴高麗菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/aBFPEIoHjSM

食材：鱈寶、高麗菜、小番茄、鹽麴、烹大師、酒、砂糖

氣炸鍋 鮪魚馬鈴薯餅 副食品 手指食物

有人分享（炒碎鮪魚+蒸熟馬鈴薯泥）揉球包裹麵包粉再氣炸鍋烤 我的各種魔改： 1.生鮪魚泥+蒸過馬鈴薯，揉成球沾即食大燕麥片再拿去...

食材：鮪魚、小小馬鈴薯、蛋、花椰菜

防風草蔬菜濃湯餃｜Vitamix調理機

餃子搭配豐富蔬菜的湯底 讓這道湯品更適合在冬天品嘗 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、橄欖油、蛋、黃洋蔥(切塊)、鹽、西洋芹(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、燕麥奶、歐洲防風草根(切塊)、大蒜(去皮)、新鮮百里香葉、蔬菜高湯、鹽(可選)、黑胡椒、青豆

蘋果櫛瓜蝦鬆

買菜的時候、煮的時候心裡想著蝦鬆，應該就能做出蝦鬆了吧？( • ̀ω•́ )✧ 懷著這樣的心情，做出這道菜帶去愛筵，意外受到小朋友...

食材：蝦仁、櫛瓜、玉米筍、蘋果、米酒、胡椒鹽、地瓜粉、鰹魚露、味醂、蒜頭、鹽

乾煸四季豆（川）-氣炸

川菜家常，乾煸四季豆，微辣、微甜、微鹹，配上肉末的甜香味，配上白飯一口爬。

食材：四季豆、豬繳肉、鹽、蒜碎、白胡椒、辣椒、糖、香油

洋蔥燒烏魚 / 當季家常菜

每年冬天烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，用純釀果醋搭配洋蔥紅燒滋味會讓人懷念。

食材：烏魚、洋蔥、素蠔油或醬油、老薑、米酒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、酪梨油、白胡椒粉、辣椒(盤飾用可省略)

炒高麗菜

高麗菜便宜又清甜，要炒得好吃也是有小訣竅的！

食材：高麗菜、蒜頭（切片）、蝦米、鹽巴

茄汁肉醬高麗菜烤飯

🥄不會包高麗菜卷只好躺平🥄 這道菜的靈感來自高麗菜卷，但說實在我手殘黨其實不太在行卷卷這種精細活，於是乾脆讓材料直接躺平送進烤箱🤣...

食材：洋蔥、大蒜、生米、絞肉、蕃茄汁、牛蕃茄、月桂葉、奧樂剛、糖、鹽、胡椒、高麗菜