蔬菜食材

皇帝豆悶肉

頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜

食材：梅花肉、皇帝豆、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、薑片、糖、黑麻油、鮮味炒手{雞粉}、水、米酒

五味茄子🍆

茄子切薄片，加入蛋液煎一煎，再淋上五味醬就完成了！不敢吃茄子的人快快試這道五味茄子改變對茄子🍆的看法吧😎

食材：茄子、全蛋、醬油、蔥末、白醋、薑末、砂糖、蒜末、米酒、🌶️辣椒末、水

醋溜土豆絲

馬鈴薯又名為土豆，切絲去除澱粉，搭配白醋的酸勁和辣椒、花椒的麻辣，酸辣爽脆的滋味，開胃又下飯！

食材：馬鈴薯、辣椒、白醋、花椒粒、糖、醬油、辣椒醬、鹽

台式泡菜(影片)

現在高麗菜盛產，很適合拿來做泡菜，蒜香酸甜微辣的口感，搭配臭豆腐超合味的，呵呵! ‧影片教學~ https://www.youtu...

食材：高麗菜(去芯)、紅蘿蔔、水、鹽、糯米醋、蒜頭、冰糖、辣椒、蜂蜜、酸梅

醬燒杏菇燉馬鈴薯

家常好下飯的一道燉菜

食材：杏鮑菇頭、馬鈴薯切塊、醬油或蠔油、胡椒、糖、水、胡蘿蔔切塊、玉米筍對切、毛豆、嫩薑

皇帝豆燒雞@美麗人妻Selina Wu

將雞腿去骨後切塊，可以讓廚娘更容易掌握烹煮的時間，而且留下來的雞骨頭還可以熬湯，這是婆婆很愛的，每當我有雞骨頭問她要不要時？她的回...

食材：去骨雞腿、皇帝豆、醬油、乾香菇、馬祖老酒、紅蘿蔔、糖、薑、蔥、辣椒

皇帝豆燒肉

皇帝豆除了煮排骨湯還可以拌炒也很好吃喔~~

食材：皇帝豆、五花肉、馬鈴薯、蔥、辣椒、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、醬油、米酒、鹽、水

櫻花蝦金莎四季豆

加上櫻花蝦的金莎四季豆，多了蝦的香氣，忍不住飯多吃了一些！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog...

食材：四季豆、鴨蛋、櫻花蝦、蒜、紅蘿蔔

塔香茄子

這是塔香茄子料理初體驗！成功！ 不需要加很多油，但一定要有耐心把香料爆香 非常下飯喔^_^ 煮婦新手村-好愚食堂 ：https...

食材：茄子、九層塔、白醋、肉末、醬油、薑末、米酒、蒜末、糖、香油

涼拌椒麻馬玲薯絲

天氣熱～想吃點青爽又開胃的涼拌菜，麻麻香香的椒麻馬玲薯絲，讓人ㄧ口接一口停不了啊～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：馬玲薯中型、紅蘿蔔絲、鹽、蔥花、糖(或香菇精半茶匙)、蒜末、鹽（放滾水裡）、花椒、白醋（放滾水裡）、辣椒、香油

魚香茄子

食材：茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、水、地瓜粉水、蒜末、醬油、蔥花、糖、地瓜粉、米酒

清炒四季豆鴻禧菇

鴻禧菇屬低膽固醇與低熱量的食材，與四季豆一起搭配，營養又健康哦!

食材：四季豆、鴻禧菇、蒜頭、鹽、雞粉

馬鈴薯炒金針菇（影片）

製作影片 https://youtu.be/_OfDBFrHsnw

食材：馬鈴薯、金針菇、蔥、醬油

塔香高麗菜煎餅

趁著高麗菜便宜.大把切絲和麵粉.雞蛋一起攪拌成麵糊~下鍋煎至兩面金黃就是美味的高麗菜煎餅~外皮酥脆咬下滿滿爽脆鮮甜~九層塔的香氣更...

食材：高麗菜、雞蛋、胡蘿蔔、九層塔、麵粉、鹽巴、食用油、水(適量)

馬鈴薯冷湯

即使家裡沒有攪拌機也可以做出又濃郁又簡單的馬鈴薯湯喔

食材：馬鈴薯、洋蔥、餐巾紙、牛奶、保鮮膜、奶油、鹽、胡椒、高湯粉、水

[蔬菜]乾煸四季豆

很喜歡餐廳的乾煸四季豆，發現在家裡也可以自己動手做。

食材：四季豆、絞肉、蝦米、蒜瓣、薑片、蔥、冬菜、高湯、醬油、糖、酒、白醋

日式柴魚涼拌洋蔥~附上洋蔥不嗆辣小撇步!

冰涼的洋蔥搭配鹹甜的和風醬， 很開胃又很適合夏天! 這篇順便跟大家分享幾個讓生洋蔥不嗆辣小撇步! 網誌版: http://mic...

食材：洋蔥、柴魚片、醬油、糖、青蔥.芝麻 (可不加)